Front Street Coffee：「コーヒー、挽き、コーヒー豆、前街、コーヒー粉、程度、二酸化炭素、大きさ、水流、表面、制作、異なる、味わい、地方、香り」の関連結果です
食品安全の理由から、中国の関連食品法ではコーヒー製品の賞味期限を1年としています。実際には、おいしいコーヒーを一杯飲むなら、前街咖啡（FrontStreet Coffee）はできるだけ早く飲み切ることをおすすめします。前街でよくコーヒー豆を買うコーヒーファンの友達は皆、コーヒー豆の賞味
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周知の通り、エスプレッソマシンから抽出されたコーヒーは非常に濃厚であるだけでなく、同時に黄金色のクレマの層を伴っています。そしてこのクレマはコーヒーに豊かな香りとまろやかな口当たりをもたらすと同時に、エスプレッソ特有の産物でもあるため、人々はしばしばこれをエスプレッソの魂と呼びます。しかし大
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豆の内部に蓄積された天然の脂質や芳香物質は,原産地の土壌です。生豆を焙煎すると,炭化した二酸化炭素が発生します。香りの密度と揮発性が良く,瞬間抽出はきめ細かく濃密で黄金色も良好です。それぞれを理解する
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気温が次第に暑くなるにつれて、アイスコーヒーの人気も徐々に高まってきて、一般的なアイスコーヒーの種類には、アイスハンドドリップ、アイスエスプレッソ、コールドブリュー、そしてアイスドリップなどが含まれます。しかし、この4種類のアイスコーヒーの違いは何でしょうか？味にはどのような違いがあるのでしょうか？今日は前街咖啡（FrontStreet C
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号をフォローしてください：前街咖啡（FrontStreet Coffee）「なぜ私が淹れたドリップバッグコーヒーに味がないのか？」「なぜ私が淹れたドリップバッグコーヒーが酸っぱすぎる／苦すぎる／薄すぎるのか？」これらはすべて、ドリップバッグコーヒーに初めて触れた多くの初心者の皆さんが
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「蒸らし30秒と蒸らし60秒のコーヒーの違いはどのくらいあるのか？」これは昨日ある友達が前街に提出した問題である。いやはや、この問題は確かに面白い！周知の通り、蒸らしはハンドドリップコーヒーにおける標準的な工程である。具体的な操作は、正式に注湯する前に、私たちはあらかじめ注ぎ入れる
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専門的なコーヒー知識の交流 より多くのコーヒー豆情報はコーヒー工房（WeChat公式アカウント cafe_style）をフォローしてください もしコーヒーを飲むのが好きなら、ハンドドリップコーヒーはぜひ覚えておくべき操作ですよ。一般的なコーヒー豆でもスペシャルティコーヒー豆でも、ハンドドリップコーヒーは普及率の高い抽出手法の一つです。
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コーヒーの風味成分の多くは揮発性を備えているため、大半の一般的な食品とは異なり、コーヒーには消費期限以外に特別な時間の節目が存在し、それが「賞味期」です。賞味期のコーヒーは非常に優れた風味表現を持っています。なぜならこの時期は風味成分が最も豊富で、かつ二酸化炭素含有量が焙煎直後ほど豊富ではないからです（まだ多いが、抽出への影響はそこまで大きくない）。そのため、コーヒーに含まれる風味成分を簡単に溶出させることができます。そしてコーヒー豆の保存期間が賞味期を超えると、抽出したコーヒーの表現はそれ以前に比べて大きく低下する
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皆さんはこんな光景をご覧になったことがあるでしょうか。バリスタが朝一番にマシンの電源を入れ、抽出した最初のショットを飲まずに「思い切って」排水口に捨て、そして次のショットを抽出し続ける様子を。お客様がそれを見て「なぜですか？」と聞くことがあります。自宅で自分でコーヒーを淹れる時も、このような操作が必要なのでしょうか？なぜ最初の一杯
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消費者の器具や操作にかかるコスト負担を減らすため、コーヒー豆を販売するほとんどの店は「粉挽き代行」サービスを提供している。しかし、もしあなたがエスプレッソ用の豆を粉挽き代行サービスで挽こうとするなら、前街はあまりおすすめしない！なぜならハンドドリップと比べて、エスプレッソの作成はコーヒー粉の挽き目の精度に対する要求がより高いからだ。なぜエスプレッソの作成は挽き方に対する要求が高いのか？単純に、エスプレッソの抽出は限られた水量と極めて短い時間で、コーヒー粉に潜む物質を（適量）引き出すことだからだ。そしてそれが、挽き方への要求を非常に極
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日常の生活において、私たちがどんな食品を購入する際にも特に製造日に気を配り、その後その消費期限を確認します。なぜなら、消費期限を過ぎた食物はできるだけ食べないことが、誰もが心得ている常識だからです。コーヒー豆に関しては、製造日とはすなわち焙煎日、つまり生豆が焙煎された時点を指します。異なるのは、私たちがこの焙煎日を気にするのは、通常は消費期限が過ぎたり悪くなったりすることを心配してではなく、このコーヒー豆の最高の風味、すなわち前街がよく話す賞味期を味わいたいからであり、この期限は一般的に焙煎後1.5～2ヶ月以内です。抽出の経験がある仲間なら、こうした状況に出くわしたことがあるはずです。
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普段から豆を買って自宅で自分でコーヒーを淹れている友達なら、一部のコーヒー豆がしばらく放置すると油ぬけを始めることに気づかないはずがない。一方、他のコーヒー豆はどれだけ長く置いても、表面は相変わらず乾燥している。そして非常に面白い現象が生じる：ある友達はコーヒー豆が
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アメリカンコーヒーとは何ですか？「アメリカンコーヒー」（英：Americano、伊：Caffe Americano）は、伝統的にはドリップ式コーヒーポットを使用して作られたブラックコーヒーで、一般的な抽出時間が比較的長いため（だいたい四五分）、コーヒーの味もより
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高コストパフォーマンスなイエガチェフィのおすすめ. 前街水洗イエガチェフィコーヒー豆 産地：エチオピア イエガチェフィ 標高：2300米 品種：原生種 処理方法：水洗 フレーバー説明：レモン、柑橘類、紅茶のような味わい、ハチミツ、ベリー おすすめの理由：典型的なイエガチェフィの風味を持ち、価格が手頃で、十分に使える
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ブレンドコーヒー豆とは何ですか？前街のエスプレッソコーヒー豆のブレンド比率はどうなっていますか？ブレンドコーヒー豆にはどの豆を使うのが良いですか？最近、あるお客様が前街咖啡（FrontStreet Coffee）に「すべてのコーヒー豆がエスプレッソに適しているのでしょうか？」と聞いてきました。いいえ～すべてではありません。
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多くのエスプレッソコーヒーを味わった人は、その濃厚な風味と長い余韻に惹きつけられるでしょう。しかし、エスプレッソマシンはすべての家庭で所有できるわけではありません。家で手軽に濃厚なコーヒーを作るなら、家にモカポットを一つ備えてみてはいかがでしょうか。 モカポットについて、前街は皆さんにちょっとシェアします摩
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識については、WeChat公式アカウント「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。現代社会においてコーヒーは、目覚めのためだけでなく、むしろ一つのライフスタイルです。市場では、カフェインを摂取して睡眠に影響を及ぼした人々のために低カフェインコーヒーが登場し始めている、または
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この間、前街は皆さんに「蒸らし」という工程のコーヒー抽出における重要性を紹介しました。そして、ドリップバッグを購入する際に、ある友達が前街に尋ねました：「ドリップバッグコーヒーにも蒸らしは必要ですか？」 その友達がそう聞いた理由は、彼がドリップバッグコーヒーをハンドドリップコーヒーの簡易版と考えており、各側面の抽出は
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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