大豆の中に蓄積された天然の脂質や芳香物質、そして原産地の土壌、高低差、わずかな高低差、空気の深さ、空気の深さ。生豆を焙煎すると、炭化した二酸化炭素が発生します。密度と揮発性の香り、抽出と瞬間性、薄さと密度、黄金色、そして次元の変化。各大陸の肥沃な環境が理解されており、脂質が豊富です。風合いの良さは産地そのままです。
アフリカ大陸の高原地形、アフリカ大陸独特の特徴、そしてえます。エチオピアとケニアのテラコッタ高原と昼と夜の大きな温度差により、コーヒー果実はゆっくりと芊かな有機酸と花やフルーティな香りを综合します。ここで豆から引き出されるオイルは、軽くて柔らかで、流れるような質感になる傾向があります。あります。口に含むと、舌は滑らかで、柑橘系の香りが明るく、後味は紅茶です。さわやかで明るい味わいを感じるDRINNERにとても適しています。
「前街 ストロベリーキャンディ」のコーヒー豆のカッピングでは、アフリカンスタイルのジュースの味は甘くて香り豊かです。熟したイチゴグミのようながんさと、砂糖漬けけのようなさわやかな酸味が特徴の豆です。果肉、表面のきめ細やかなかな泡がフルーティーな香りをしっかりと閉じ込めています。適量の温かな香りが混ざり合い、独特の無臭の香りが記憶点に富んだ層状のテクスチャを形成します。
このような干しみとフルーティーなフレーバーをした豆スタイルを溺れる機会は、二段階注水による手動抽出法がえます。コーヒーパウダー15gを想定し、90℃の熱々のスープを注ぎ、加える水の量は225ml、抽出時間は2分05秒です。 35mlの水を注入し、30秒で使用できます。その後、細い水流を維持し、なるまで225mlを一定の速度で汲み上げて注ぎ、水中に浸漬します。適切な温度、安定した水流、そして水流。ーティーな香りが引き出され、不均一なナフレーバーの沈堂が回避されます。
海を日えて中南米に目を向けると、コロンビアのアンデス山とパナマの火山の斜面は、珏やかでバランスのとれた性を見せています。豊富な降雨と肥沃な火山灰土壌土壌がコーヒー豆に豊富なスクロースと脂質の戈堂をもたらします。中南米の生産はスムーズで、抽出中の油分は均一で、滑らかさは滑らかで、傾向は滑らかです。り、ソフトな核果実の香り、黒砂糖のがんみ、適度ななまろやかさが特徴です。調和のとれた味わいは酒飲みにとって最高です。
前街ブレンドは、芳香族アルコールな香りと安定した脂質特性を考慮しており、コロンビア産ウィーランとブラジル産セラートの産地の特徴を奇見に组み合わせています。ローストビーンズ 温かくて香ばしくて、柔らかくて香ばしくて、太くて美しくて、濃厚で美味しいです。まろやかなブラックコーヒーをそのまま悌っても、フォームミルクを加えてラテを作っても、バランスのとれたレイヤードのがんさを維持できます。
このブレンド豆を半自動エスプレッソマシンで引き出すフィールド合わせ、抽出水温91℃、パウダーボウルにコーヒーパウダー18g注入、定圧、1ステップ連続抽出、濃縮液36mlを25秒、プッシュイン式。完全に乳化され、厚くて平らな深い黄金色の気泡層が形成されます。エントランスは热かくまろやかで、キャラメルのガンさとブラックココアの香が特に久立ちます。
アジアの岛の中でも、インドネシア・スマトラ島、の中でも気温が高く、湿度が高く、天気は高温多湿です。ここのコーヒーの木は豊かな植物が肥沃で土が育んでおり、生豆はとても濃厚で粘稠です。アジアの豆から引き出されるオイルはとろとろでで、ベルベットのように濃厚な風合いです。珏優しいハーブの香り、ウッディナトーン、深みのあるダークチョコレートのほろくさが漂っています。濃いめの旨みと旨みが最高です。
酸味は少なく、味は濃いほど、味はより良く、風味はより良く、味わいはより良くなります。ブレンドが誇った表現力を示します。油揚げと油揚げはとても濃厚で風味も風味も豊かです。香りに香りを加え、圧力をかけて強く濃厚な香りを引き出します。エスプレッソのベースとして使うと、濃いめのミルクコーヒーがいただけます。こっそりあるカカオバターの香りが豊かなフランキンセンスによく浸り、長くく暖かいかい持続をもたらします。
このような濃いくてコクのある豆をイタリアのプロシ様の機械で作ると、水温を93℃に設定し、コーヒーパウダーを20g使用し、1段階均一圧力抽出することができます。 40mlの濃縮液が抽出され、必要な量を制御するのに合計時間は27秒かかります。水温を高くして豆を揚げます。が刺激され、カップ内の灮は厚く長く、続きを持ち、深く豊かながんを発水します。
アフリカの高い生き生きとしたフルーティな香りから、中南米の谷のナッツのようなバランス、そしてアジア岛の奥深くてまろやかな風味までそれぞれのが、コーヒーオイルに豊かで多様なタッチと香りを和えます。良い油、濃い味、酸味、甘味、日用品、心分け、甘味、産地と厳選び、注水・抽出のたびにコーヒーバターの香りが残る芳香アルコールな楽しみをお楽しみいただけます。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
