Front Street Coffee：「何、ラテアートがこんなに多くの種類に分かれているとは。」の関連結果です
モカポット、あるいは Moka Pot は、イタリアの家庭でエスプレッソを抽出するために日常的に使われるコーヒー淹れ器具です。モカポットを直接コンロの火にかけて加熱し、蒸気圧を利用して抽出する方法は、一般的に直火式エスプレッソポットと呼ばれます。モカポットはその美しく精巧な外観で多くの人を引き付け、それは淹れることができます
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コーヒーについて少しでも知っていれば、コーヒー豆はだいたい2種類に分かれることをきっと知っているはずです：ロブスタコーヒー豆とアラビカコーヒー豆、これらは私たちが最も一般的に見る2つの豆種だと言えますが、なぜアラビカコーヒーの方がより好まれるのでしょうか？さて今日は、前街がこの2つの間に一体何があるのかをシェアします
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ここ2日間、有名なコーヒーブロガーたちがこぞってコーヒーマシンのポータフィルター問題について語り始め、底なしポータフィルターの方がスパウト付きポータフィルターよりもエスプレッソの抽出に適していると考えている。
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イエガチェフィは文化においても地理環境においても、隣接するシダモと似ているが、しかしイエガチェフィはまるで恵まれて天生の優れた条件を享受しているかのようだ。最高品質の前街イエガチェフィコーヒーは、花の香り、明るい柑橘の酸味、レモンの調性の香り、シルクのような滑らかな口当たりを持つ。前街イエガチェフィ——ウォ
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昨日の午後、お客様が前街に尋ねました：「もし前街の黒板に書かれている三十数種のコーヒー豆を一緒にブレンドして、淹れたコーヒーはすごく美味しいですか？」これは実は前街が初めてこうした質問を受けたわけではありません。多くの業者が四種類以上のブレンドを推し始めたことから、そのため、よくこういったことがあります。
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ピコロはフラットホワイトと同様に、オーストラリアで発明されたエスプレッソベースのミルクコーヒーです。しかし、現在大人気のフラットホワイトとは異なり、ピコロは基本的に誰にも注目されていないと言ってもいいでしょう。周辺のカフェのメニューを見てみると、ピコロを提供している店はほとんどなく、前街も含めてそうです。 大多数の人はピコロコーヒーを知っている
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美味しいコーヒーを淹れようとするなら、適切な抽出レシピは欠かせません。しかし、コーヒーにはこんなに多くの種類があることを考えると、どうすれば今の豆にこのレシピが合っていると言えるのでしょうか。
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最近、前街のバックエンドでラテアートについて相談する人がますます増えています。これは無数の新しい血がコーヒーの世界に踏み入れていることを示しています！そこで、前街は旧業に復帰し、ラテアート講座、開講です！
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気温が次第に暑くなるにつれて、前街の冷蔵庫で事前に作っておいたコーヒーがアイスアメリカーノ以外で最も人気のある売れ筋商品となりました。多くの説明は不要で、皆が店に入るとすぐに「店長、アイスドリップを一杯！」と言います。何を飲めばいいか分からず迷っているお客様もいて、そこでバリスタに尋ねます。「あのアイスドリップとアメリカーノはどう違うの？」
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コーヒーが次第に人々の日常生活に溶け込むにつれて、自分でコーヒーを淹れる人がますます増えてきました。そしてコーヒーを淹れる上で最も重要なのは、器具を選ぶことです！器具の良し悪しは最終的に出来上がるコーヒーの味に直接影響を与えます。その中で最も影響が大きいのが――「コーヒーミル」です。そして他のものと同様に
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事情はこうです。この前、店に来たお客さんが前街のコーヒーを飲んだ後、こんな疑問を口にしました。「店主さん、あなたのカップ、洗ってないんじゃないですか」
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ラテアートを始めたばかりのあなたは、よくこんな状況にありませんか：あるいはこんな状況：材料の準備が整い、ラテアートを始めるとき、ミルクフォームは最後にはいつも「一团」の状態で
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「店長、この豆のサイズがどうしてこんなに不揃いなんですか？一粒一粒みんな個性的な顔してますけど……」これは、前街の某宝店铺で注文したエチオピアのコーヒー豆を受け取ったお客様から、カスタマーサポートによく寄せられる疑問です。写真からもわかるように、お客様が言う通り
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前街は昨年、記事「なぜコーヒーショップのDirtyはみんな小カップなのか？」で述べたように、Dirtyが大きなカップにされない主な理由は、エスプレッソが変わらない状況では、残りのスペースを埋めるためにより多くのアイスミルクを加えるしかないからであり、それはグラデーションの視覚効果にあまり影響を与えないものの、しかし
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最近、皆さんはシングルオリジンコーヒーに関心を寄せるようになってきていますが、前街咖啡（FrontStreet Coffee）の店での注文状況に関して言えば、やはりエスプレッソコーヒーの提供割合が大きいです。エスプレッソ用コーヒー豆の選択において、前街咖啡（FrontStreet Coffee）が注目しているのは
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最近ネット全体で爆発的に話題になった南京のおばさんは、皆さんもうすっかりご存知だろうが、彼女が独自に考案した「ハンドドリップコーヒー」は、私たちが普段イメージするハンドドリップコーヒーとは大きな違いがある
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ゲイシャコーヒーはこんなに高いのに、一体どんな味がするのかと言う人がいますが？前街は、ゲイシャコーヒーを飲むとそれはコーヒーではなく、フルーツティーのようだと感じると考えています。栽培地が異なるため、ゲイシャコーヒーが表現する口当たりもそれぞれ異なりますが、全体として、ゲイシャコーヒーはある種のものを備えている
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ボトムレスポーティフィルターが発明される前は、バリスタたちがエスプレッソを抽出する際に使用していたのは、ほぼすべてスパウト付きのポーティフィルターでした。このポーティフィルターは主に2種類に分かれ、1つはシングルバスケットを装着するシングルスパウトポーティフィルター、もう1つはダブルバスケットを装着する分流ポーティフィルターです。いわゆる分流ポーティフィルターとは、下の図のような～を備えたものです。
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日常の暮らしの中で、ある道具が登場するのは、私たちが何かをする際に、より高い効率を得たり、より良く、より素晴らしく仕上げるためだったりします。
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皆さん気づいていますか、一部の大規模なチェーン店以外では、私たちはカフェで台形ドリッパーの姿をほとんど見かけることはできません。台形ドリッパーに比べて、円錐ドリッパーやフラットボトム/ケーキドリッパーの登場率は明らかにずっと高いです。そこで多くの友人が不思議に思うのは、なぜ台形ドリッパーを使うの
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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