Front Street Coffee:「粉容器」の関連結果です
都会のコーヒー客たちは、ハンドドリップの暮らしの儀式のような感覚や、サイフォンコーヒーを操作する際の実験室のような雰囲気を好む人がいれば、フレンチプレスの手軽さと簡単さを好む人もいる。そして、各コーヒー器具の奥深さは外観と操作方法にとどまるものではない。コーヒーを淹れることはまさに一つの科学のようでもあり、各器具にはそれぞれ自分で抽出したコーヒーがある。
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コーヒーの味に影響を与える要因は多くあり、コーヒーを淹れる過程で、コーヒーに影響を与える要因には粉対水の比率、挽き目、水温などが含まれ、その中でも挽き目は非常に重要だと言える。業界には「コーヒーマシンは少し安物でいいが、グラインダーは最高のものでなければならない」という言葉があるが、言わざるを得ないのは研磨が本当にコーヒーに対する
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キャンプが若い世代にますます愛されるようになり、アウトドア活動の雰囲気を高めるために、多くの人がカセットコンロで直接加熱できるコーヒー器具を持ち運ぶようになったため、モカポットは多くのキャンプ愛好家にとって必携のコーヒー器具の一つとなった。モカポットが人気な理由の一つは、直接加熱できるからだ
全文を読む →前街咖啡(FrontStreet Coffee)の店舗に来たことのある方ならすぐわかると思いますが、前街のバリスタがハンドドリップコーヒーを提供する際に使うフィルターカップは基本的に2種類だけです。1つはHarioのV60、もう1つはKONOです。しかし、これらのフィルターカップは抽出の手法にそれぞれ
全文を読む →アイスコーヒーの代表例の一つとして、水出しコーヒーは通常、常温の水(約20~30℃)を用いて作られますが、抽出効率が低いため、長時間の浸漬によってより多くの風味物質を得て、コーヒーにおける甘味とコクを引き立てます。経験のある方は皆ご存知のように、一ポット(杯)の水出しコーヒーを作るには、早く
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朝急いでいる時は、水出しコーヒーは事前に準備しておくのに向いている。前街イエガチェフィ果丁丁を水出しにすると、柑橘とベリーの香りがまろやかになり、口に含めた時の印象は熱いお湯で淹れた時ほど鮮やかではなく、後半に軽やかな茶のような感じを伴う。夜にコーヒー粉と常温の水を混ぜ、翌日こしてボトルに入れ、出かける前に氷を加えるだけでよく、焼くのを省く。
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「アイスドリップコーヒーはありますか?」 「はい、今日のアイスドリップは……」 「どうしてこんなに早く出来上がったんですか?」 「時間の関係で、アイスドリップはすべて前もって作って冷蔵庫に入れてあります。」 「では、アイスドリップコーヒーを一杯作るにはどのくらい時間がかかりますか?」 これは前街の店舗でときおり見られる会話で、アイスドリップコーヒーについて、
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アメリカンコーヒーは日常の生活で間違いなく最も一般的なコーヒー飲料ですが、一般的に「アメリカンコーヒー」は2種類に分かれます。1つはコーヒー店で作られる通常のアメリカーノ、もう1つはアメリカン・ドリップマシンで作られるブラックコーヒーです。多くの人もそれを「アメリカン」と呼びます。では、この2つのアメリカンコーヒーにはどのような違いがあるのでしょうか? コーヒー店のアメリカン
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雷雨が過ぎた後、多くの地域が再び暑い季節に入った。暑さをしのぐために、アイスコーヒーの需要が大幅に増加している。その中で、アイスドリップコーヒーは澄んだ口当たりと濃厚な味わいで多くの人々から熱烈な支持を集めている。
全文を読む →夏の幸せとは、おそらく家から一歩も出ずに、エアコンの風に当たりながら、暑さを癒す冷萃コーヒーを飲めることでしょう。作り方が簡単なので、コーヒーを淹れたことがない人でも、まろやかで滑らかな口当たりと、豊かでふくよかな風味、すっきりとして清々しい全体の味わいを持ち、夏にぴったりのアイスコーヒーを簡単に作ることができます。通常とは異なり
全文を読む →エスプレッソはほぼすべてのカフェに必須のコーヒー飲料です。しかしエスプレッソはアメリカーノやカフェラテだけではありません。本記事では前街咖啡(FrontStreet Coffee)がカフェのエスプレッソ10種類の紹介と作り方をご紹介します。①エスプレッソ
全文を読む →世界中で最も高価なコーヒー豆として、今やゲイシャは世界各地で大人気です。スペシャルティコーヒーといえば、必ずパナマ・ゲイシャの姿があります。もしコーヒーを人に例えるなら、パナマ・ゲイシャはコーヒー界の美しい女性のようなもので、熱い湯の刺激の中で、独特の芳香を漂わせ、多くのコーヒー愛好家を虜にしてやまないでしょう。
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周知の通り、前街はコーヒー豆を売るお店であり、しかも五日以内に焙煎したコーヒー豆を扱っています。近くであれば、昨日注文した、あるいは昨日焼き上がったコーヒー豆を翌日には受け取れるかもしれません。なぜ前街が突然これに言及したのでしょうか?宣伝ですか(違います)。コーヒー豆は焙煎直後には養生させる必要があるのは誰もが知っています。
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スマホの天気予報を開くと、画面いっぱいに30度の高温が表示され、今回は本当に夏と酷暑がやってきた!みなさん、早く色々なアイスコーヒーを準備しないか!!!一番人気のおうちアイスコーヒーの種類といえば、コールドブリュー(水出し)はきっとランクインしているはずで、寝る前に一ポット淹れて冷蔵庫に放り込み、目覚めたら濾過してすぐ飲めるので、まさに「怠け者の福音」といえる。しかし、ある友達がこんな疑問を送ってきた:作ったコールドブリューにミルクを少し加えて一緒に飲んでもいいですか?会話を通じて、前街はこの友達の家にはコーヒーメーカーがないが、毎朝起きて最初にしたいことはミルク入りのアイスコーヒーを一杯飲むことだと知り、数多くの簡易版コーヒー
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コーヒーに氷を入れることは、春夏の季節になると避けて通れない話題の一つですが、「氷をどれくらい入れるか」については、多くの家庭ユーザーが最も気にしている点です。確かに、様々なアイスコーヒーにはとっくに詳細なレシピとチュートリアルがあり、材料が揃えば家で簡単に再現できますが、前街の見解では、コーヒーを最高の味わいにするには
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「アイスハンドドリップで使う氷をステンレス製の氷で代用できますか」、これは最近前街が店舗で最も多く受けた質問です。周知の通り、ハンドドリップで最も完全なコーヒーの風味を体験したいなら、ホットハンドドリップが間違いなく最善の選択です。なぜならホットハンドドリップはより多くのお湯を使うため、コーヒーに含まれる優れた
全文を読む →コーヒー豆を選ぶコーヒー豆は実は作られたコーヒー豆の風味を決定し、多くの人はコーヒーが苦いことに慣れていて、特に某米国チェーンコーヒー店のコーヒーを愛飲する皆さん。もしすでに苦味のコーヒーに慣れているなら、まずアイスドリップのマンデリンコーヒーを試してみることをおすすめします。それはあなたにアイスドリップと普段飲んでいるものの違いを味わわせてくれます
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識を得るには、微信公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。夏の日差しが厳しい中、冷たいコーヒーも暑さを和らげる飲み物の一つです。コーヒーショップに入ると、なぜアイスドリップコーヒーの価格が普通のアイスコーヒーよりも一段高いのか気づくでしょう。アイスドリップコーヒーはもちろん
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花の香りはコーヒーにおいて珍しいものではありませんが、数あるフレーバーの中でも非常に魅力的なものであることは間違いなく、花の香りをコーヒーに感じてコーヒーにハマったという友人も少なくありません。しかし、コーヒーの花の香りを引き出すのは簡単なことではありません。前街に、
全文を読む →「アイスドリップコーヒーはありますか?」「はい、今日のアイスドリップは……」「どうしてこんなに早く出来上がったのですか?」「時間の関係で、アイスドリップはすべて事前に作って冷蔵庫に入れてあります。」「では、アイスドリップコーヒーを1杯作るにはどのくらいかかりますか?」これは前街の店舗でたまに見られる会話です。アイスドリップコーヒーについて、「価格」以外に
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