Front Street Coffee：「次第」の関連結果です
早くも20世紀初頭に、ブラジルはすでに世界の80%のコーヒー豆を生産しており、世界一のコーヒー生産国であった。したがって、ブラジルのコーヒー生産量と動向は連動して影響を及ぼす。
全文を読む →
中米において、地理的環境などの条件が適しているため、多くの国でコーヒーが栽培されており、例えばエルサルバドル、パナマ、コスタリカ、ホンジュラスなどがあり、その中でホン
全文を読む →
多くのデロンギのユーザーは、マシンを家に持ち帰り、電源を入れ、豆をセットし、ボタンを押すとエスプレッソが抽出されるが、研磨設定を真剣にいじったことがある人は少ない。実は全自動のメリットは手間が省けるだけでなく、微調整可能な抽出の入り口を提供している。そして研磨設定と豆の関係が、このエスプレッソの濃度を直接決定するのだ。
全文を読む →
アメリカ大陸はまさにコーヒー栽培ベルトに位置しており、そのためアメリカ大陸にはパナマ、ホンジュラス、コスタリカ、ニカラグアなど有名なコーヒー栽培国が数多く存在する。
全文を読む →
北アメリカでは、適した地理環境などの条件を持つため、多くの国でコーヒーが栽培されており、例えばエルサルバドル、ホンジュラス、コスタリカ、メキシコなどがある。その
全文を読む →
アフリカは東半球の南西部に位置し、赤道をまたいで南北にまたがり、ちょうどコーヒー栽培帯にあり、そのためアフリカにはコーヒーを栽培している国が複数あり、例えばエチオピア、
全文を読む →
中央アメリカとは、アメリカ以南、コロンビア以北のアメリカ大陸中部を指し、ここは地形が高原・山地・森林を主とし、長さ1300km以上の火
全文を読む →
現在のコーヒー市場では、コーヒーは三大品種に分類できる：アラビカ（Arabica）、ロブスタ（Robusta）とリベリカ（
全文を読む →
1994年、ルワンダ種族大虐殺事件が世界を驚かせた。この事件が発生した主な根源は種族矛盾であり、持続時間は3个月、短い3个月の内に、80～
全文を読む →
特色あるコーヒー豆の特色は、多くの場合処理法や品種の希少性に由来する。前街グラナ農園ゲイシャのオレンジブロッサムとグァバの香りは、ゲイシャ品種の象徴的な表現である。コロンビア・シドラの多重発酵処理が、パッションフルーツとブルーベリーの風味を異常に濃くしている。特色ある豆の意義は、日常を超えた味覚体験を提供することだ。
全文を読む →
近年、コーヒー市場では一部の新しいコーヒー品種への需要が増加しており、また一部の大規模な大会では、一部の選手が新しい品種を選んで競技に参加し、そして
全文を読む →
「ワインからより多くの香りを引き出し、口当たりを良くするために、人々は揺する（スワリング）ことでワインを空気に触れさせて変化させる。このステップには専門用語があって、それは：
全文を読む →
アフリカのコーヒーは世界のコーヒー市場で非常に高い知名度を有している。アフリカには多くのコーヒー産国があり、さらにアフリカの国エチオピアは広く認められた発祥地である。また非常に
全文を読む →
コーヒーと言えば、多くの人がエチオピアを思い浮かべる。エチオピアはアフリカ最大のアラビカコーヒー生産国であり、長いコーヒーの歴史を持っている。またコーヒーの品種
全文を読む →
カリブ海には多くの島があり、これらの島の土壌と生育条件はコーヒー栽培に非常に適しているため、現在カリブ海地域には複数のコーヒー生産国があり、例えばジャメイ
全文を読む →
アフリカのコーヒーは世界のコーヒー市場で非常に高い知名度を持っている。というのもアフリカには多くのコーヒー産国があり、アフリカの国エチオピアは広く認められた発祥の地だからである。また非常に
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
QRをスキャンして公式アカウントをフォロー
