中央アメリカとは、アメリカ合衆国以南、コロンビア以北のアメリカ大陸中部を指し、ここは高原、山地、森林を主とした地形で、1300km以上にわたる火山帯を有しているため、火山灰が堆積して土壌が肥沃であり、農業が発達しており、バナナ、コーヒー、トウモロコシなどの農産物を主に栽培している。そのため、中央アメリカの8か国のうち、7か国がコーヒーを生産しており、その中にはコスタリカ、ホンジュラス、パナマなど、世界的に有名なコーヒー産国も少なくない。
そしてコスタリカは最も早くコーヒー栽培を始めた国であり、当初は18世紀後半、コーヒーの商業的価値により導入と栽培を開始した。また、スペインから独立した後、新政権がコーヒー栽培を強力に推進し、農民に種子を無料配布し、免税政策を実施したため、多くの人がコーヒー栽培の行列に加わった。
その後、同国のコーヒーはイングランドに輸出され、英国貴族から「黄金の豆」と称賛され、英国人はこれによりコスタリカへの投資を増やした。コスタリカのAnglo-Costa Rican 銀行も1863年に設立され、コーヒー農家の土地開発、耕地栽培、処理場の設立などを資助し、コスタリカのコーヒー産業の発展を促進した。
コスタリカ国内は山地と高原地形が多く、コルディレラ山系が国の中央部を貫いており、火山が林立し、豊かで多様な生物種や広大な森林を有している。コスタリカの気候は主に熱帯雨林気候と熱帯サバンナ気候で、年間の雨季は4月から12月、乾季は12月から翌年4月である。コスタリカはコーヒー栽培に非常に適した自然条件と気候環境を備えていると言える。
コスタリカのコーヒー産地には全部で7つのコーヒー産地があり、それぞれ西部山谷（Valley Central Occidental）、中央谷地（Valley Central）、タラス（Tarrazu）、三水河（Tres Rios）、オロシ（Orosi）、ブルンカ（Brunca）、トゥリアルバ（Turrialba）で、これらの産地はほぼすべて中部山脈に分布している。
その中でも、タラス（Tarrazu）は同国最大かつ最も有名なコーヒー産地であり、ブルンカ（Brunca）はコーヒーの風味において比較的平凡で、主に商用豆を栽培しているが、近年になってコーヒーの品質向上に注力し始めている。
ブルンカ（Brunca）はコスタリカ南部に位置し、地形と山勢がパナマとつながっており、多様なミクロ気候を有し、ここは気候が比較的暑く湿潤で、年間平均気温は約24°Cである。最近開催されたコスタリカCOE競技会において、ブルンカ産地のLa Torre農園が92点でナチュラル＆ハニー処理部門の第2位を獲得した。
La Torre農園はCorazón de Jesús社傘下の農園であり、同社はAlvarado Fonsecaとその家族が設立したもので、同家族は2012年にコーヒー栽培を開始し、2015年に会社を設立、2017年にLa Torre農園を購入した。
La Torre農園はわずか2ヘクタールの小規模実験農場で、ブルンカ地域でゲイシャ品種を栽培した最初の農場の一つであり、かつ同地域で最も標高の高い農場の一つで、標高は1950メートルに達する。同社は周囲の環境保護を非常に重視しており、これまで一貫して、革新的な加工技術の創出と新品種の栽培を通じた品質向上を目指している。2021年に初めてCOE競技会に参加し、当時第5位を獲得して、この地域でも高品質なコーヒーを栽培できることを証明し、今年に至ってはさらに第2位という好成績を収めた。
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