Front Street Coffee:「原料」の関連結果です
読者の方からの投稿があり、最近のキャンペーンでドリップバッグコーヒーをたくさん買ったので、いろいろな方法で淹れてみようと思い、ちょっとひねくれた方法――ミルクで淹れるというやり方を見つけました。しかし試したことがなく、失敗するのが心配で、前街に feasible かどうか聞いてきました。このようなコーヒーを楽しむ人を助けることに関して、前街はこれまでずっと No p
全文を読む →気温が次第に上がり、前街咖啡館の水出しコーヒーも売れ行きが伸びてきました。実は水出しコーヒーは皆さんが信じているほど複雑ではありません。今日は前街が水出しコーヒーの作り方を共有し、そのカフェイン含有量についても探ってみます。水出しコーヒーの起源「1600年代、オランダの船員たちが当時の植
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気温が次第に上がり暑くなるにつれて、前街の冷蔵庫で事前に作っておいたコーヒーは、アイスアメリカーノ以外で一番人気の売れ筋商品となりました。詳しい説明は不要で、みんなが店に入ると直接「店長、アイスドリップを一杯!」と言います。また、何を飲もうか分からず迷っているお客さんもいて、バリスタに尋ねました:「あのアイスドリップとアメリカーノは何が違うんですか?」前街は答えました:「一つは前の日に作ったもの、もう一つは今作ったものです。」お客さんはさらに困惑した様子で、最終的に黙ってアイスアメリカーノを選びました、それの方が安いと思ったからです~大抵の場合、もしカフェでアイスドリップを売っていれば、それは大抵すべての種類の中で価格が高い方の一品になり、時にはアメリカーノよりも、
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公式アカウント:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。コーヒー業界では、アイスコーヒーは非常に人気があり、特に暑い夏には、アイスコーヒーの人気度はまさにファンがアイドルを取り囲むようなものです。ではアイスコーヒーについて話しますと
全文を読む →会社員が質の高い一日を始めるには、多くの場合ただ一杯の挽きたてコーヒーがあれば十分であり、そしてアメリカンコーヒーは無数のビジネスパーソンにとっての第一選択なのです。どのような要因が加わろうとも、アメリカンコーヒーは常に一つのカフェの「大黒柱」であり、そのため多くの場合その味がこの店に対する人々の第一印象に直接影響を与え、さえ「杯さえもと発するほどである。
全文を読む →綺麗なラテアートを見るのは簡単で、カフェでホットのラテコーヒーを一杯注文し、あとはバリスタが運んできてくれるのを辛抱強く待つだけでいい。しかし、多くのコーヒー愛好家にとっては、コーヒーを飲むだけでは決して十分ではなく、むしろ自宅で自分の手で美しいラテアートの模様が入った標準的なラテコーヒーを作りたいと願っている。
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実を言うと、どの業界でも特定の物事に対して統一された一つの呼び名があり、その呼び名を私たちは「専門用語」と呼んでいる!もちろん、コーヒーも例外ではない。
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世界のコーヒー市場では、コーヒーは主にアラビカ(Arabica)、ロブスタ(Robusta)とリベリカ(Liberica)の3大品種に分けられ、大品種の細分化の中に無数の小品種があります。現在、最も有名な商業栽培樹品種はアラビカとロブスタで、アラビカは世界のコーヒー市場の約60%を占め、ロブスタは世界の約40%のコーヒー市場を占めています。ロブスタが世界のコーヒー市場で一定のシェアを持つのは、この品種の特性によるものです。アラビカは44本の染色体を持ち、自花受粉に属しますが、ロブスタはわずか22
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こんなコーヒーがあります。昨世紀から、それはコーヒー界の黄金と謳われてきました。黄金と呼ばれるのにも理由があり、当時すでにその価格は非常に高価であり、ゲイシャが王と称される今日においても、その価格は依然として高止まりしています。そしてそれは、名高い――コピ・ルアクです。
全文を読む →天気が次第に暑くなり、「前街咖啡カフェ」のアイスドリップコーヒーも売れ行きが良くなってきました。実はアイスドリップコーヒーは皆が信じているほど複雑ではありません。今日は「前街」がアイスドリップコーヒーの作り方を紹介し、そのカフェイン含有量について探ってみます。アイスドリップコーヒーの起源「1600年代オランダの船員たちが当時の殖」
全文を読む →きれいなラテアートを見るのは簡単で、カフェでホットラテを注文して、バリスタが運んでくるのを辛抱強く待つだけでいい。しかし、多くのコーヒー愛好家にとって、コーヒーを飲むだけでは全然足りず、自宅で精巧なラテアートの模様が入った標準的なラテを自分の手で作りたいと思っている。
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コールドブリューコーヒーの本来の意味は、低温条件下で、芳香と酸味に傾く小分子物質が冷水中でより放出されやすいことを指し、そのためコーヒーは口当たりが軽やかで、多くは甘酸っぱい味わいとして表れる。さらに、器具や場所の制限を受けないため、コールドブリューは人々が手軽に得られるコーヒーと言え、家にいてさえ原があれば
全文を読む →外で業務用コーヒーマシンで作られたコーヒーに慣れていると、家に帰ってから外のコーヒーショップの味を再現しようとしても簡単なことではありません。資金やスペースの不足から、自分の望む香り高くコクのあるコーヒーをモカポットで煮出すしかありませんでした。しかし、道具は手に入ったものの、モカポットを使う
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多くのコーヒーを飲んだことのある友達でも、SOEコーヒーを知らないどころか聞いたことすらないかもしれませんが、ベテランなコーヒー通はきっとSOEコーヒーを知っています。SOEコーヒーについて語ると、コーヒーに触れたばかりの人どころかエスプレッソコーヒーに触れたばかりの友達でさえよく分からないのではないでしょうか。しかし、SOEは聞くだけでなんだかかなり高級な感じがします。
全文を読む →普段私たちは、アラビカとロブスタという2大コーヒー品種の話をよく耳にします。愛されるアラビカ品種に比べて、市場ではロブスタの姿をなかなか見かけないようですが、なぜロブスタはこれほど敬遠されるのでしょうか。この記事では前街が、これら2つの品種が一体何が違うのか比較してお届けします。
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もっと多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号をフォローしてください:前街咖啡(FrontStreet Coffee)。コーヒーを飲んだことがある多くの友達でさえ、SOEコーヒーを理解していない、あるいは聞いたことさえないかもしれませんが、ベテランのコーヒー通は確かにSOEコーヒーを知っています。SOEコーヒーと言えば、
全文を読む →濃厚な口当たりのミルクコーヒーといえば、多くの人はまずスターバックスの馥芮白コーヒーを思い浮かべるかもしれません。国際的には、それはFlat White(澳白コーヒー)と呼ばれます。このドリンクはもともと国内では非常にマイナーでしたが、後にスターバックスがメニューに加えたことで、徐々に知られるようになり、そして人気の仲間入りを果たし、成
全文を読む →気温が次第に暑くなるにつれて、前街の冷蔵庫で事前に作っておいたコーヒーがアイスアメリカーノ以外で最も人気のある売れ筋商品となりました。多くの説明は不要で、皆が店に入るとすぐに「店長、アイスドリップを一杯!」と言います。何を飲めばいいか分からず迷っているお客様もいて、そこでバリスタに尋ねます。「あのアイスドリップとアメリカーノはどう違うの?」
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。コーヒー業界では、アイスコーヒーは非常に人気があり、特に暑い夏には、アイスコーヒーの人気具合はまさにファンがアイドルを取り囲むような感覚です。では、アイスコーヒーについて語ると
全文を読む →カフェに行ってアメリカーノかミルクコーヒーを一杯注文しようとすると、よく二つの選択肢に直面します。一つはデフォルトのイタリアンブレンドで、もう一つは追加料金が必要なSOEです。この時、ある人はなぜこの「SOE」はブレンドより少し高いのか、一体どこが高いのかと考えます。SOEコーヒーとは何ですか?SO
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