Front Street Coffee:「コーヒー豆の味の良し悪しは大きさと関係があるか」の関連結果です
前街咖啡(FrontStreet Coffee)は、ハンドドリップコーヒーの抽出パラメータが一杯のコーヒーに与える影響が非常に大きいと一貫して強調しており、エスプレッソコーヒーの抽出への影響はさらに大きい。エスプレッソコーヒーの濃度や抽出時間などの要因は、ハンドドリップコーヒーよりも厳しいことを理解しておく必要があるが、わずかに
全文を読む →エスプレッソコーヒーが登場してからすでにかなりの時間が経っている。これはイタリア人の誇りであり、同時にエスプレッソコーヒーがもたらした世界的な文化財産でもある。その性質は、スペシャルティコーヒーにおけるエチオピア種の貢献に似ている。エスプレッソコーヒーはイタリアから世界へと広まり、一種の地位的な存在となっている。
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多くの前街咖啡(FrontStreet Coffee)の顧客は、なぜイタリアンコーヒーの中にアメリカンコーヒーというコーヒー飲料が含まれているのかと不思議に思うことがあります。アメリカンコーヒーは字面の意味から解釈すると、アメリカ風のコーヒーです。前街は、アメリカンコーヒーの正しい飲み方は大きく2種類に分かれると考えており、1つ目は
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以前、私たちが食品を購入する際には必ず製造日を確認し、その後に賞味期限を見ていました。なぜなら、賞味期限を過ぎた食物はできるだけ食べないようにするのが常識だからです。しかし、コーヒー豆の場合、製造日とはすなわち焙煎日のこと、つまりコーヒー生豆が焙煎された時点のことです。しかし、私たちがこの焙煎日を気にするのは、
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周知の通り、「円を描く」という動作は、コーヒーを淹れる際に、お湯とドリッパー内のコーヒー粉がより全体に触れるようにし、いわば「隅々まで行き渡る」ような均一な抽出を目指すためのものです。しかしこれは抽出率に影響を与える操作であるため、皆さんはこの円を描く撹拌動作について研究し始めました。例えば円を描く幅や、円を描くスピードなど。これらは理解できます。畢竟、幅はお湯が流し掛かる範囲を決め、スピードはお湯の撹拌回数を決めるからです。ところが一部の方は独自のアプローチで、円を描く方向について研究し始めました。時計回りと反時計回りの注水では、抽出されたコーヒーの味が変わるのか、と。
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突撃質問!ハンドドリップコーヒーを淹れる前に、私たちはまず何をしますか?そう、ペーパーフィルターを濡らすことだ!
全文を読む →香りはコーヒー豆の魂であり、新鮮さはコーヒー豆の品質保証です。したがって前街は、濃香四溢のコーヒーを入手するには、新鮮に焙煎されたコーヒー豆を選ぶ必要があると考えています。以下は、コーヒーを愛するあなたに贈る、前街が皆のためにまとめたコーヒー豆の購入に関する六つのアドバイスとガイドです。コーヒー焙煎豆を購入するの
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ハンドドリップコーヒーの魅力は、同じコーヒー豆が異なる産地で育つだけで、カップの風味がまったく別のものになることだ。ハンドドリップはミルクや高圧抽出の邪魔が入らないため、産地のテロワールが十分に引き立てられる。産地を理解するとは、すなわちハンドドリップコーヒーの風味の言葉を理解することだ。エチオピアはコーヒーの原産地であり、また
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最近、挽き立てのコーヒーに関する話題が非常に盛り上がっています。そこで、店を訪れた友達が前街に面白い質問をしました:「挽き立てのコーヒー、手挽きのコーヒー、そしてプレグラインドのコーヒー粉」
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コーヒーはコーヒー豆を抽出して作られる飲み物であり、前街咖啡(FrontStreet Coffee)は、コーヒーの特別な点はコーヒー豆が焙煎されて初めて製造に使用できることにあると考えている。そして焙煎の温度は200多摄氏度に達し、これはナッツ類の焙煎温度よりもずっと高い。そして、
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近年、コーヒー市場では一部の新しいコーヒー品種への需要が増加しており、また一部の大規模な大会では、一部の選手が新しい品種を選んで競技に参加し、そして
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アイスコーヒーとホットコーヒー、どちらがカフェインが多くてより目を覚ますか?多くの人はホットコーヒーの方がより眠気覚ましになると答えるでしょう。しかし実際には、コーヒーが目を覚ますかどうかは冷たいか熱いかとは大きな関係がなく、むしろコーヒー豆の品種におけるカフェイン含有量と、抽出におけるカフェインの抽出量によって決まります。もし一種類のコーヒー豆を使って、抽出
全文を読む →スマホを開くと、よく芸能人のスナップ写真に黒い飲み物が写っているのを見かけます。それが伝説のアメリカンコーヒーです。好奇心を持った仲間たちから「アメリカンコーヒーはブラックコーヒーですか?」と聞かれることがあります。はい、アメリカンコーヒーはブラックコーヒーの一種です。そしてアメリカンコーヒーは、カフェでミルクコーヒー以外で最も人気があります。
全文を読む →もしこの两天のキャンペーン配信をチェックした友達がいれば気づいたはずだが、前街は🍑宝、天🐱上の两店舗でともにウォッシュド処理の翡翠農園・ダイヤモンドマウンテンを新発売した。そしていくつかの友達がとても好奇に思った:「どれもダイヤモンドマウンテンだが、このウォッシュド処理のものと以前に発売されたナチュラル処理のものは何が違うのか?」そして
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コーヒーを淹れる人は皆、カップに多少なりとも魅了されている。なぜなら可愛いデザインがあまりに多すぎて、家のスペースは限られているからだ。そこで、違うカップはコーヒーの味に影響するのか、違うコーヒーにはどんなタイプを合わせればいいのか知りたがる人もいる。そこで今日は、
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この間、店に来たお客様が、前街の缶の中に入っていたマンデリング豆がはっきりと油を浮かせているのを発見し、そしてこのお客様は前街に尋ねました:「この缶の曼特
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前街は、多くの方が最近またネットで流行っている話題を目にしたことがあると信じています。「なぜイタリア人はハンドドリップコーヒーを飲まないのか?」というものです。明らかに、この質問の答えは、前街が昨年シェアした記事『なぜイタリアでアイスアメリカーノを注文すると殴打されやすいのか』と同様に、どちらも否定的なものです。
全文を読む →エスプレッソコーヒーが誕生してから現在までに一定の期間が経っている。これはイタリア人の誇りであり、同時にエスプレッソコーヒーがもたらした世界的な文化財産でもある。その性質は、スペシャルティコーヒーに対するエチオピア原種の貢献に似ているように感じられる。エスプレッソコーヒーはイタリアから世界へと広まり、一種の地位的な存在となった。
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かんきつ類、パッションフルーツ、イチゴ、ブドウ……私たちは小さい頃からこれらの果物の味をよく知っており、目を閉じていても口に含めばその味がどの種類から来るのかすぐに分かり、さらに噛むことで得られる食感と合わせれば、より具体的な品種へ細分化しても不思議ではない。例えば、かんきつ類の中でそれがサトウミカンなのかワーカンなのかナベルオレンジなのかを見分けることができる。しかしコーヒーになると、私たちはこれらのフルーツの風味の豊かさや、なぜそれらがこの飲み物の中に現れるのかということにしばしば驚かされる。そもそも、印象としては、それは黒っぽい豆をひとつひとつ粉にしてお湯を注いだだけのものではないか?これらの果物と何の関係があるというのか?コーヒー
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同じ豆でも、新しく焙煎されたコーヒーとドリップバッグではフレーバーに一定の違いが生じます。なぜなら、コーヒーを粉にすると自然な香りが非常に早く消えてしまうからです。もちろん、前街にも粉にして発送を希望する常連客は少なくなく、こうした場合は一般的に前街ではできるだけ早く飲み切ることをおすすめしています。もちろん、ドリップバッグはハンドドリップに比べると、
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