Front Street Coffee：「コーヒー、前街、コーヒー粉、コーヒー豆、挽き目、時間、手法、物質、口当たり、おすすめ、粒、フレーバー、水流、水温、つまり」の関連結果です
ますます多くの人がコーヒーを飲む陣営に加わる中、前街の周りにも多くの会社員や大学生がおり、高校生でさえハンドドリップを飲み始めている。味の単調なインスタントコーヒーに比べ、今の若者は明らかにその場で挽いたスペシャルティコーヒー、特に香り豊かなブラックコーヒーを好んでおり、しかもその種類は非常に多様である。
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。コーヒー業界の発展に伴い、コーヒーはもはや高嶺の花のような触れられない高級飲料ではなくなりました。むしろ、コーヒーは働く人々の日常的に飲む覚醒飲料となっています。コーヒーはますます日常的に飲まれるようになってきています。
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第三波スペシャルティコーヒーブームの発展に伴い、現在ではますます多くの人がコーヒーに関心を持っています。その中にはコーヒーを一杯淹れる方法も含まれます。前街咖啡（FrontStreet Coffee）は、家でコーヒーを淹れるなら、最も簡単なのはハンドドリップコーヒーだと考えています。購入する器具はエスプレッソのように大きなものではなく、
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スペシャルティコーヒー文化の普及に伴い、ますます多くのコーヒーファンが自宅でシングルオリジンコーヒー豆の風味をハンドドリップでどう引き出すか研究し始めていますが、どう操作すればよいか分からず、いつも淹れたコーヒーの風味がカフェで飲むものほど良くないような気がします。では、どうすれば一本のシングルオリジンコーヒー豆の風味を抽出できるのでしょうか？
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普段、前街はハンドドリップコーヒーを始めたばかりの方々とよく接していますが、彼らが最も多く挙げる質問はこうです。なぜ自分で淹れたコーヒーは時においしく、時においしくないのか？その多くの場合、理想の状態に達しておらず、自分を疑い始めてしまうのです。今日は、前街がここでいくつかのヒントをご紹介します。願わくば
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近店舗には多くの新顔のお客様が訪れており、皆さんはコーヒーをただ飲むだけでなく、様々な抽出方法を学びに行くようになっています。最も簡便な抽出方法は何と言ってもハンドドリップコーヒーであり、高価で場所を取るエスプレッソマシンに比べ、簡単に
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コーヒーを楽しむ人は皆知っているように、ハンドドリップの世界には独自の流派が多く、実践の中で総括された遊び方も少なくない。例えば先週末、友人が店舗にコーヒーを飲みに来て、わざわざ最近学んだ特に新しい抽出方法——卵割り抽出法をシェアしてくれ、淹れたコーヒーのフレーバーが普段よりもっと
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私たちがコーヒーの甘みと言うとき、味覚的な甘みを指すだけでなく、実は嗅覚的な甘い香りも含まれる。したがって、テイスティングの観点からは、甘い基調を持った酸味のあるコーヒーだけが、高評価のフレーバー体験と言える。そして、コーヒーの甘みと酸味を適切なバランスにするには、焙煎が重要な役割を果たす。一つのコーヒー豆が生豆から熱を受け始めて
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スペシャルティコーヒー豆の話になると、多くの友達は真っ先にイエガチェフィを思い浮かべる。それはイエガチェフィがコーヒー界で極めて高い知名度を持っているだけでなく、イエガチェフィが産出するコーヒーが非常に優れたフレーバー表現を持ち、識別度が極めて高く、飲めば忘れられないほどだからである。しかし、イエガチェフィコーヒーをうまく淹れるのは決して一
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大暑は過ぎた、こんなに暑い日には当然アイスコーヒーで涼んで渇きを癒す必要がある。家でコーヒーを淹れるのに手軽さを好み、さらに違った味わいも楽しみたいなら、前街はアイスハンドドリップを楽しむことをおすすめする。ちょうど、この数日前街のバックエンドにもアイスハンドドリップに関する質問が少なからず寄せられており、今日は皆さんのためにまとめる
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日々の提供で、コーヒーを飲みに来たのが見知らぬ顔だと、前街は必ず「酸味のあるものがいいですか、ないものがいいですか」と尋ねる。以前なら、ほとんどの人が躊躇なく「酸味は不要です」と答え、場合によっては「少し苦い方が良い」と念を押すこともあった；しかしスペシャルティコーヒー文化がますます深まる今日、自ら酸味のあるコーヒーを飲むお客さんがますます
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特調コーヒーの作成に使うのかもしれない、あるいは単にコーヒーの味を一口ちょっと楽しみたいだけかもしれない〜。たまに、少量のコーヒー豆だけで小さな一杯のコーヒーを淹れようという考えが浮かぶ友達がいます。しかし、実際にやってみたことがあれば、前街は皆さんがすぐに気づくと思います：多い粉量での抽出に比べて、少ない粉量で一杯を上手に淹れるのは
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キャラメル感といえば、皆さんはどんな食べ物を思い浮かべますか？前街にとっては、さつまいも蜜がけ、キャラメルクッキー、キャラメルプリン、キャラメルピーナッツ、飛魚（とびうお）の脆皮（クリスピー）アイス、糖画（とうが）……といった幼少期を彩るおやつたちのほか、真っ先に頭に浮かぶのがコーヒーにおける「キャラメル感」です。コーヒーにおけるキャラメル感
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最近、お客様から前街に、購入したコーヒー豆をエスプレッソ用の細粉に挽いてしまったのですが、どうすればいいでしょうかと聞かれました。多くの方もこのような状況に遭遇したことがあるでしょう。買ってきたコーヒー粉が細かすぎると気づき、普段のハンドドリップのパラメータで淹れると確実に過抽出になってしまうので、捨てるしかないのでしょうか、もう使えないのでしょうか？今日は、前街が皆さんと
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ハンドドリップコーヒーは多くのコーヒー愛好家にとって、なかなか不思議なことと言えます。前街咖啡（FrontStreet Coffee）は、ハンドドリップコーヒーをあまりにも高深なものと見る必要は全くないと考えており、よくお客様とお喋りする時、前街咖啡（FrontStreet Cof
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よく、コーヒー豆を購入したお客様から前街に、なぜ自分でコーヒーを淹れる蒸らしでいつも「ハンバーグ」が膨らまないのかという反応をいただきます。豆が新鮮ではないのでしょうか？ コーヒーの風味を保つため、前街が発送するコーヒー豆はすべて5日以内に新鮮に焙煎されており、皆様が受け取った後は場合によっては2、3日寝かせてから淹れる必要があります。
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台風が過ぎた後、気温は下がらずむしろ上昇し、大量の水蒸気が立ち込めて周囲が蒸し暑くなり始めた。それに伴い、前街の店舗のアイスコーヒーが再び「大好評」となった。特にアイスハンドドリップコーヒーは、選べるコーヒー豆の種類がより豊富なため、ほぼ全テーブルで注文される「大人気メニュー」となっている。
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アフリカのコーヒーと言えば、多くの人が真っ先にコーヒーの発祥地であるエチオピアを思い浮かべる。柑橘、クエン酸、ジャスミン、熟れたイチゴ、トロピカルフルーツ、ベリー、ハチミツなどは、エチオピアのコーヒー豆の風味を形容する際によく使われる言葉だ。その中でもイエガチェフィの名声が最も大きく、イエガチェフィの風味はまさに精
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日常の記事の中で、前街はよく「ジュース感」を使って一杯のコーヒーを表現します。「ジュース感とは何でしょうか」と、たまに友達が読み終えた後に前街にこのように尋ねることがあります。私たちが一杯のコーヒーを飲む際、自身の味の好みと記憶に基づいて、触れた味と香りを結びつけ、連想します。
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ハンドドリップコーヒーの起源は、過去長い間、世界中の人々が一種の単純で荒っぽい方法でコーヒーを作っていた：コーヒー豆を挽いてヤカンに入れ沸かし、その後麻布や金属のフィルターで滓を漉してそのまま飲んでいた。当時の生産工芸の水準に制約され、フィルターでは十分に細かい穴を作ることができなかった
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