Front Street Coffee：「いったい何が理由でOrigamiドリッパーがこれほど人気なのでしょうか」の関連結果です
ダーティーとアイスラテの製作に使われる材料は全く同じで、どちらも冷たいミルクにエスプレッソを加えたものであり、さらにその見た目は大同小異で、どちらもミルクとエスプレッソが生み出す層構造を備えている。そのため前街はよくアイスラテを飲んでいるお客様から、「どちらも冷たいミルクにエスプレッソを加えたもので、ダーティーと」と聞かれる。
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マンデリングは産地名でも、地名でも、港名でもなく、またコーヒー品種の名でもないが、その名前の由来は実はインドネシアのマンデリング（mandheling）民族の音違いである。マンデリングコーヒーは第二次世界大戦中に日本がインドネシアを占領していた時、ある日本兵が喫茶店で香り高い無
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「冷やすと国窖のようで、熱いのは湯薬だ」、「この代物は生活よりも何倍も苦い」、「広式涼茶に引けを取らない」……以上が、前街がネット上から収集したホットアメリカーノに関する鋭い評価である！ 今年の下半期に、前街は『アイスアメリカーノはなぜ最も人気なのか？』という記事をシェアした。しかし
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フランネル滤布（フィルターブクロ）について言えば、多くの友達は日本の映画やドラマ、あるいはブロガーが紹介する和式ドリップの中で見聞きしただけで、実際に触れたことはないかもしれない。なぜなら滤布に比べて、圧倒的多数の人はコーヒーを淹れる際にペーパーフィルターとドリッパーという主流のろ過ツールを使っており、フランネル滤布を知るきっかけは
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フランネルフィルターについて言えば、多くの友達は日本の映画やドラマ、あるいはブロガーが紹介する日本式のドリップで見聞きしただけで、実際に触れたことはないかもしれません。というのも、フィルタークロスに比べて、大半の人がコーヒーを淹れる際に使うのはペーパーフィルターとドリッパーという主流のフィルター器具であり、フランネルフィルターを知るきっかけは
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「蒸らし」は、ハンドドリップコーヒーを作る際の予備段階として理解できる。なぜなら、コーヒー粉は蒸らしを経ることで、お湯によって内部の風味成分をより良く抽出できるからである。そのため、蒸らしはほとんどの抽出方法で必須となるステップである。豆をより良く抽出できることに加え、蒸らし時に生じる膨らみ現象は、多くの愛好家によって豆の鮮度の目安ともされている。どうやって目安にするか？例えば：蒸らし時に、粉層の膨らみが大きいほど、豆が新鮮であることを示し；逆に、粉層の膨らみが小さいほど、豆がそれほど新鮮ではないことを意味する。（左側の粉層の膨張幅はとても
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「あなたたちは豆を変えましたか？このアメリカーノはなんか……」多くのバリスタはこの言葉を聞いたとき、内心多少なりとも不安になり、相手が続けて「苦い」「渋い」「まずい」などの否定的な言葉を言うのを恐れて、そっと何か問題でもあるかと尋ねてみる。その後、客から「すごくおいしい！前と感じが違う！」という返事を聞いてようやく、バリスタはほっとして喜び勇んで言う：「いえいえ、やっぱりあの豆ですよ～」。今週の月曜日、前街の店舗でまさにこのような会話があった。その時、客はアイスアメリカーノを片手に持ちながら言った：「前回飲んだ味とちょっと違うみたい、この杯のフルーティな酸味がより際立っている、
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ミルクコーヒーが好きな人は、Dirtyにきっと見覚えがあるだろう。前街はメニューに“Dirty”の名を載せていないが、多くの詳しい友人は入店後このドリンクを積極的に注文する。何しろそれはすでに全国に広まり、さらには多くのコーヒーショップの金看板になっている。第1の品に直面して
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最近、友達が前街に尋ねてきました。ネットであの数十元で大きな袋一杯のブルーマウンテンコーヒーは本物ですか？確かにブルーマウンテンコーヒーの威名ゆえに、偽物の製品が次々と出回っています。だから前街は皆さんに本物のブルーマウンテンコーヒー豆を見分ける方法を教えます。何が本物のブルーマウンテンコーヒー豆か？本物のブルーマウンテンコーヒーは必ずコーヒーで
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アメリカンコーヒーとは何か？「アメリカンコーヒー」（英：Americano、伊：Caffe Americano）は、伝統的にドリップコーヒーメーカーで作られるブラックコーヒーのことで、一般的に抽出時間がやや長いため（大体4〜5分）、コーヒーの味もより
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この2日間のキャンペーンのお知らせをご覧になったお客様はお気づきかもしれませんが、前街は🍑宝、天🐱の2つの店舗で、ウォッシュド精製の翡翠農園・ダイヤモンドマウンテンを新発売しました。そして一部のお客様がとても不思議に思ってこう言いました：「どちらもダイヤモンドマウンテンですが、このウォッシュド精製のものと以前に発売されたナチュラル精製のものは何が違うんですか？そして」
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アフリカで有名なコーヒー豆生産国エチオピアとケニアはスペシャルティコーヒー界で非常に有名であり、両産地のコーヒー風味はどちらも果実酸味調を主体としているが、違いは、エチオピアのコーヒー風味は明るく、立ち上がりの良い酸質で、口当たりはきれいでさっぱりとしている；一方ケニアのコーヒー風味はベリーの果実である。
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識については、微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。夏になると、コールドブリューコーヒーはコーヒー愛好家が直接的に最も多く交流する話題となり、皆がそれぞれコールドブリューコーヒーを作る際の心得を共有しています。なぜここ数年コールドブリューコーヒーがこれほどまでに広まったのでしょうか。
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もしこの两天のキャンペーン配信をチェックした友達がいれば気づいたはずだが、前街は🍑宝、天🐱上の两店舗でともにウォッシュド処理の翡翠農園・ダイヤモンドマウンテンを新発売した。そしていくつかの友達がとても好奇に思った：「どれもダイヤモンドマウンテンだが、このウォッシュド処理のものと以前に発売されたナチュラル処理のものは何が違うのか？」そして
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前街はマンデリングコーヒーの忠実なファンであり、前街咖啡（FrontStreet Coffee）の日常豆の中でマンデリングコーヒーはよく売れている一品です。しかし、最初にマンデリングコーヒーに触れたとき、その漢方薬と醇厚な味に驚かされるかもしれません。第一感はまさに：「どうしてこれ」
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多くの友達が、前街の淘宝、天猫などのオンラインで売られているコーヒー豆が備考でドリップバッグに加工できると知ってから（事前にカスタマーサービスへ連絡する必要があります）、次々とドリップバッグの制作を頼むようになりました。なぜなら、その場で挽いてハンドドリップするのに比べて、ドリップバッグコーヒーの手軽さは彼らにとってより好まれるからです。ドリップバッグを淹れるのも、だけでなく十分に
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よく考えてみると、エスプレッソの遊び心は本当に高すぎる。アメリカーノだけでもさまざまな飲み方がある。伝統的なアメリカーノの作り方は直接濃い。
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「ウェーブ」とは、潮のように押し寄せる激しい波のことですが、ある種の情勢の起伏変化の比喩としても使われます。そして『コーヒーウェーブ』とは、コーヒーがこれまでの歳月で浮き沈みしながら歩んできた発展の歴程を指します。1400年人類がコーヒーを発見してから今日まで、コーヒーは合計三つのウェーブを経験し、多くの友達がすでに聞いたことがあると思います。しかし、名前だけ聞いて意味は知らない新しい友達も少なくありません。そこで、前街は今日、コーヒーの発展史における壮大な三つのウェーブがそれぞれ何を意味するのかを共有しようと思います！第一のコーヒーウェーブ：コーヒーの普及化 昔の人々はインスタントコーヒーが良いコーヒーだと考えていましたが、これは
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「豆を変えました？このアメリカーノ、なんか……」多くのバリスタはこの言葉を聞いたとき、内心どこか不安になるものです。相手が「苦い」「渋い」「まずい」といったネガティブな言葉を続けるのではないかと恐れ、何か問題があったかと探るように尋ね、ようやく
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