Front Street Coffee：「1杯分に満たない残りのコーヒー豆はどう処理しますか」の関連結果です
たとえあなたが買ったコーヒー豆の規格が227g一袋のものであっても、100g一袋のものであっても、最後まで使うと豆袋の中に必ず、日常的なコーヒー一ポット分のドリップに必要な量を満たせないほどのわずかな量が残ることになる。例えば前街が普段行っている一人分のコーヒーのドリップ量は15gで、この時豆袋の中のコーヒー豆はわずか10gしか残っていない。
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「エスプレッソをハンドドリップに割って、どうすれば美味しく作れますか？」はい、皆さん見間違いではありません！昨日の午後5点前街が店舗でこの「主食と主食の組み合わせ」という質問を聞いた時もちょっと呆けてしまいました。なぜならこのような質問は本当に聞いたことがないほどだったからです。その後前街が詳しく聞き込んだところ、このお客様が元
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さらにスペシャルティコーヒーの知識を得るには、微信公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。現代社会においてコーヒーは、目覚めのためだけでなく、むしろ一種のライフスタイルとなっている。市場では、カフェインを摂取して睡眠に影響を及ぼした人々のニーズを満たすために低カフェインコーヒーが登場し始めている、または
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モカポットはイタリアのコーヒー文化の象徴であり、世界で最も有名なコーヒー抽出器具の一つです。その象徴的なデザイン、使いやすさ、そして広く普及していることから、多くのコーヒー愛好家が収集するコーヒー用具の一つとなっています。とはいえ、すべての家庭がそのような資金やスペースを有しているわけではありませんが
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ほとんどの人にとって、コーヒーを飲み始めた理由は単に眠気覚ましの効果のためだけだったが、思いがけないことに、飲む回数が増えるにつれて、次第にコーヒーの香りの虜になっていった。
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「イエガチェフィ味」とは、イエガチェフィ産地が育んだ独特なコーヒー風味のことです！イエガチェフィ産地はエチオピアに位置し、平均標高は2000メートル程度で、エチオピアで最も標高の高い産地の一つです。高い標高はコーヒー果実の成熟時間を延長させ、それによりコーヒーが十分な時間をかけて蓄積することができるようにします。
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なるほど！これまた皆さんがとても気になる話題です。昨日、店頭で豆を買われたお客様が前街にこうおっしゃいました。違うカフェで注文した氷なしのエスプレッソコーヒーの量がそれぞれ違うことに気づいたと。氷なしにしてもカップいっぱいのカフェもあれば、氷なしにすると七分目しかないカフェもあり、ひどい場合には
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抽出されたエスプレッソを2~3杯に分割し、その後、それぞれ異なる種類のコーヒーを製作して最後に組み合わせて提供するのが、現在カフェで非常に流行している提供スタイル――コーヒーコンボです。一つの豆から作られる異なる「料理」を同時に味わえるため
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タンザニアTanzaniaはアフリカ地域において、多くの有名なコーヒー生産国を有しており、例えばエチオピア、ケニア、ルワンダ、タンザニアなどがあり、そして
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前街の製品は常に1-2人分のドリッパーを使用しており、しかも粉量の基準はずっと15gに抑えられているため、前街のすべてのハンドドリップ指導は1人分（1杯）の抽出基準としています。最近、あるお客様が「一度に2-3杯のコーヒーをどうやってハンドドリップすればいいですか？」と聞いてきました。 そのお客様がこの質問をした時、言った
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カフェに常いる友達たちは、ときおり「店長、ショットをください」や「ショットを追加して」といった独特の注文を耳にすることがあるだろう。これには自然と皆
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BOPは、パナマで最も盛大なコーヒー生豆コンペティションです。この大会には毎年、数えきれないほどのパナマの名門農園が集まり、覇を競います。受賞者はそれに相応しい栄誉を得られるだけでなく、大会後のオークションを通じてかなりの収入を得ることもできます。そのため、BOPへの参加はすべてのパナマのコーヒー農園にとって、百利あって一害なしの選択なのです。しかし、パナマにはまさにこのように、知名度アップのできるBOPコンペティションに一切参加しない農園があります。それでもなお、その知名度は大会で活躍する名門農園に引けを取りません。だから今日は、前街
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コーヒーはすでに皆の生活における必需品となっています。目を覚ますために飲む人もいれば、ダイエットに使う人もいますが、より多くの人はただの習慣だからです。コーヒーにはカフェインが含まれており、確かに体脂肪を減らす効果がありますが、ダイエットのためのものとして使うべきではなく、あくまで飲み物です。アメリカンコーヒーはコーヒーの一種であり、ない
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コーヒーメーカーが登場したことで、人々の生活はより便利になり、口コミで伝わり、互いにおすすめし合い、家庭でもオフィスでも、あるいは商業用途でも、コーヒーメーカーの姿が見られるようになり、コーヒーメーカーの機能、デザイン、抽出方法などもそのため絶えず改良・進化してきた。1818年に世界初のコーヒーメーカーが誕生してから、
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夏になると、多くの人のコーヒーリストに新たな言葉が加わります：コールドブリュー。ホットで淹れるのに比べ、コールドブリューは低温でゆっくり抽出し、コーヒーに含まれる苦味を招きやすい物質をほとんど出さず、口当たりが滑らかで、フルーティーさが際立ち、コーヒーの香りを帯びたジュースのような飲み心地です。しかし、コールドブリューがおいしいかどうかは七分は豆次第です。正しく選べば
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北アメリカでは、適した地理環境などの条件を持つため、多くの国でコーヒーが栽培されており、例えばエルサルバドル、ホンジュラス、コスタリカ、メキシコなどがある。その
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スペシャルティコーヒーブームの到来とともに、コーヒー文化は絶えず広まっており、コーヒー器具にせよコーヒー豆にせよ、販売量は右肩上がりです。前街はスペシャルティコーヒーに特化した店として、お客様一人ひとりに美味しいコーヒーを淹れることだけでなく、コーヒー文化を広めることも目指しています。もし皆さんが
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モカポットの使用は非常に簡単ですが、抽出プロセスでは時々渋みがあったり、濃すぎたり、風味が不足したりする状況が発生することがあります。今日はモカポットの使用経験をいくつか共有し、モカポットを楽しむ方々がより正確に抽出テクニックを習得できるよう願っています。 豆選び、抽出からテイスティングまで考えてみましょう 1.使う
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前街のエチオピア コーヒー豆の風味は、上品な花の香り、柑橘、レモン、トロピカルフルーツの香り、フルーツティーのような口当たりで世界中に知られ、しばしばスペシャルティコーヒーファンが優先して選ぶ産地であり、特にイエガチェフィとシダモです。では、この記事で前街がエチオピアの有名なコーヒー産地であるシダモをご紹介します。
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