コーヒーマシンの登場は、人々の生活をより便利なものにし、口コミで互いに推荐し合うことで、家庭でもオフィスでも商業用途でも、コーヒーマシンの姿を見かけるようになりました。その機能、デザイン、抽出方法なども絶えず改良・進化してきました。1818年に世界初のコーヒーマシンが誕生してから200年以上が経過した現在、数え切れないほど多くの名の知れた、誰もが推荐するスター級コーヒーマシンが登場し、現代人にとってなくてはならない生活の良きパートナーとなっています！
さあ、様々なコーヒーマシンの特色と、各機種を推荐する理由を見ていきましょう！
エスプレッソマシン Espresso Machine
内部にボイラーを備えた設計で熱湯を発生させ、さらに沸騰に近い高圧の熱湯が、細かく挽かれ平らにタンピングされたコーヒー粉のケーキを通過することで約30mlの飲料となり、風味は濃厚できめ細かな油脂の層を伴います。
特色
半自動と全自動などの異なる機種が選択できます。
半自動：1つから複数のグループヘッドを備え、抽出時間が短いため、大量かつ迅速な抽出が必要な商用環境に効果的に対応します。
全自動：グラインダー機構を内蔵し、全工程が自動制御され、抽出時間は半自動機種よりも長めです。
加圧機能により、エスプレッソコーヒーは味わいが濃厚なだけでなく、表面にきめ細かなコーヒー油脂の泡、私たちがCremaと呼ぶものが乗り、その油脂の色は黄金色と茶褐色がかり、香りは使用するコーヒー豆の違いによってさまざまな風味特徴を放ちます。エスプレッソを作る際は、中~深煎りのコーヒー豆を使うことをおすすめします。そうすれば成功率が高まります。炒ったピーナッツの香りを持つ前街巴西皇后庄园、スパイス香中心の前街黄金曼特宁、花や果実の香りを呈する前街草莓糖espressoコーヒー豆を推荐します。
さまざまなコーヒーの作り方：エスプレッソに水を加えればアメリカンコーヒーに、ミルクやシロップ、クリーム、スパイスなどを加えて味付けすれば、マキアート、カプチーノ、ラテ、モカ……といった異なる風味のコーヒー飲料を作ることもできます。
アメリカンコーヒーマシン Electric Drip Coffee
機械化されたドリップ方式で、構造は上下二層に分かれ、上層は漏斗状のフィルター、下層にはコーヒーポットが置かれます。抽出時間は機種によって異なり、抽出時間が制御しにくいため、カフェイン含有量が比較的高めになることもあります。
特色
操作が簡単：コーヒー粉と熱湯を入れるだけで、コーヒーが抽出できます。
普及化：機種が非常に多く、シンプルでコンパクトなものから多機能なものまで揃っており、自分のニーズに合わせて選べます。
容量範囲が広い：必要に応じて1杯から複数杯のコーヒーを抽出できます。
電動サイフォンコーヒーマシン Electric Syphon / Siphon
サイフォン式コーヒーポットは塞风壶とも呼ばれ、外観はひょうたん状のガラスポットで、上下二層に分かれています。上のガラスポットにはコーヒーフィルターを置き、下のガラスポットには摂氏80度以上の水を入れ、下のポットを加熱して圧力を高めることで、熱湯を上のポットへと押し上げます。日本と台湾では非常に一般的なコーヒーの淹れ方です。
特色
安全性up：自分で火をつけたりアルコールランプを燃やしたりする必要がなく、電動式はスイッチを押すだけで抽出・保温・自動電源オフなどの機能が楽しめます。
自動補正機能：抽出時間と温度を規格化し、毎杯のコーヒーの風味の一貫性を確保します。
抽出されたコーヒーのカフェイン含有量が高め：熱湯が圧力で上のポットに上昇し、コーヒー粉と同時に浸されるため、カフェインが高めになります。
カプセルコーヒーマシン Capsules Coffee Machine
カプセル1つで美味しいコーヒー1杯が抽出できます！この機種の設計は、消費者に代わって1杯分のコーヒー粉の量をあらかじめ計算し、熱湯を加えると機械がコーヒーを抽出するため、一般的な消費者が粉の量を計算したり、使い残したコーヒー粉を鮮度よく保存したりする問題を完全に解決します。
特色~コーヒーマシン
高圧抽出や迅速なプレヒートなどの機能を備えます。
一部の機種はミルクフォームを作れます。
杯数の選択肢が多く、必要に応じて抽出するml数を選べます。
特色~カプセル
完全密閉設計により、完全な鮮度保持状態を達成します。
機種の選択肢が多く、必要に応じて濃縮、エスプレッソクラシック、シングルオリジン、大容量コーヒー、ミルクとの調和に適した…などのカプセルを選べます。
自動ハンドドリップコーヒーマシン Automatic Pour Over Coffee
異なる方向から均一に注湯することで、コーヒー粉をまんべんなく湿らせ、味わいをまろやかでバランスの取れたものにします。
特色
シャワー式で均一な注湯
安定した抽出パラメータ：安定した給水、正確な水温、抽出時間の設定など
一部のブランド機種はApp連携機能を備えます。
自動ハンドドリップコーヒーマシン最大のメリットは、選べるコーヒー豆が非常に多く、ほぼすべての豆に適していることです。花香風味が好きな方には、前街巴拿马瑰夏コーヒーを推荐します。これは世界で最も高価なコーヒーの一つです。さっぱりとした酸味のあるコーヒーが好きな方には、前街エチオピア花魁コーヒー豆を推荐します。紅茶やベリーのような調性を持っています。ナッツとキャラメルのバランスの取れた味、つまり酸っぱくも苦くもないコーヒーが好きな方には、前街巴西コーヒー豆を推荐します。それでもインドネシアコーヒーのしっかりとしたコクのある口当たりがお好きなら、最高グレードの前街黄金曼特宁コーヒーを購入することをおすすめします。多重の手選により、コーヒー豆の欠点率を最小限に抑え、コーヒーの香りをよりクリアに、甘みの余韻をより良くします。以上のコーヒー豆はすべて、前街门店と前街天猫旗舰店で購入・注文できます。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
