Front Street Coffee:「大へそWushWush新しい品種はちょっと面白い」の関連結果です
私の知る限りでは、多くの新たにコーヒーにはまった愛好家が共通の悩みを持っている:「いったいどの豆を買ってハンドドリップコーヒーを淹れればいいのか??」『どの豆が私に合っているのか?』ベテランの経験者にとってはこれは全く難しくない。しかし、触れたばかりのコーヒー初心者にとっては少し複雑に感じる!カフェにあるコーヒー豆の種類は豊富で、異なる国
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コーヒーにはまった多くの愛好家にとって、ラテアートは非常に魅力があるものですよね〜見た目にはちょっと簡単そうで、適当に注ぐだけでハートやチューリップができるみたい… でも実際に自分でやってみると、なぜミルクがだだ漏れの塊になるのかと気づくはずです。心を込めた
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周知の通り!ベトナム現地には二種類の極めて有名な特色コーヒーがあります!一つは前街がつい最近紹介したベトナムのドリップコーヒー、もう一つは生卵を使って作るエッグコーヒーです。そして前街が今日共有したいテーマは、大半の観光客がベトナム現地で必ずチェックインする後者――ベトナムのエッグコーヒー
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最近、前街はコーヒー界でまたユニークな飲み物が流行り始めているのを発見し、とても面白い!「乾姜アメリカーノ」と呼ばれるもので、乾姜水(炭酸水)を使って作られる。乾姜水(炭酸水)は乾姜の味がする炭酸水である。飲むと乾姜独特の辛みがあり、同時に気泡もある。
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インドネシアのコーヒー豆で最も有名なのはマンデリンコーヒー豆であり、マンデリンコーヒー豆はインドネシアのスペシャルティコーヒーの代表であり、アジアのコーヒーの代表でもあり、明らかなアジアのコーヒースタイル:松の木、ハーブ、ナッツ、キャラメル味を帯び、口当たりは非常にコクが深く、余韻がしっかりとしている。そのため、このコーヒーの風味は誰もがというわけではない
全文を読む →コーヒーの発祥地として、エチオピアは多くのコーヒー職人が巡礼する場所であり続けています。前街咖啡にやってきた多くのお客さんは入ってすぐにエチオピアの豆があるか、イエガチェフィの豆があるかを聞きます。はい、コーヒー初心者にとってもコーヒー通にとっても、エチオピアコーヒー豆のあの明
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多くの友人がこのような現象に気づきました:皆がゲイシャコーヒーについて雑談する時、対応する産地に言及していなくても、頭の中に真っ先に浮かぶのはパナマ産のゲイシャです;またはパナマのコーヒーについて話す時には、さらに直接ゲイシャという品種だと想定します;より極端な者は直
全文を読む →私たちがコーヒー豆を購入する際、一部の豆のラベルに非常に魅力的な花の香りの説明を見ることがあり、つい衝動買いしてしまいます。しかし抽出が終わり、テイスティングして飲む段階になると、よくこういったことが起こります:「花の香りは?私の花の香りはどこにあるの?どうして私には感じられないの?」
全文を読む →もしあなたが初心者で、長くコーヒーを楽しんでいるベテランに、実用的で使いやすいハンドドリップドリッパーを勧めてほしいなら、前街は、彼が勧めてくるドリッパーは大半が20年以上前に発売された製品――V60だと信じています。毎年次々と新しいドリッパーが登場していますが、今日に至るまで、依然として
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誰もがコーヒーの苦みを受け入れられるわけではないので、コーヒーショップでは通常のカフェラテのほかに、店側が特別にいくつかのフレーバーラテを設け、苦いのが飲めない人向けにしています。
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エチオピアは最もよく知られたアラビカ種コーヒーの原産地であり、同時にアフリカ地域最大のコーヒー輸出国でもあります。そこで生産されるコーヒーは、独特のフローラルな香りと柑橘系のフレーバーで多くのコーヒー愛好家に愛されており、前街でも多数の商品が取り扱われています。しかし、エチオピアのコーヒーをよく購入していると、なぜエチオピアのコーヒー豆はいつも粒の大きさが不揃いで、形がまちまちなのでしょうか。品質が悪いのでしょうか?そうではありません。エチオピアで栽培されているコーヒーの品種が非常に多く、1万種以上のコーヒー品種がありますが、その大部分は鑑定も細分化もされていない品種だからです。そして、異なるコーヒー品種は栽培されると、実る果実と
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周知の通り、我が国もまたコーヒー生産国であり、多くの省でコーヒーが栽培されています。例えば、我が国の福建省、海南省、台湾省、そして雲南省などです。これほど多くの場所でコーヒーが栽培されているにもかかわらず、中国コーヒーについて語る時、誰もが真っ先に「雲南の小粒種コーヒー」を思い浮かべます! なぜなら
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新しい鉄鍋を購入した際、錆びるのを防ぐために本格的に使用する前に「慣らし」を行います。まさかと思うかもしれませんが、新しく購入したモカポットにも同様の「慣らしの儀式」が必要なのです。モカポットを買ったことのある方ならご存知でしょうが、取扱説明書には目立つ注意書きが記載されており、その注意書きの
全文を読む →朝、一杯のコーヒーで仕事の幕を開けることは、多くの人々の習慣となっている。コーヒー業界の発展に伴い、ますます新しいコーヒーの処理方式が登場している。処理方式の多様さに加え、コーヒーの種類の細分化もますます進んでおり、今日前街咖啡が紹介するのはその中でも比較的特殊な
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「誇張なんてないよ〜、信じないなら試してみて、コーヒーを飲んだ後に水を飲むと、水が本当にすごく甘くなるんだ!」これは昨日前街の店舗を訪れたお客様の一言で、前街はとても面白いと思ったので、今日はこの問題について議論してみましょう〜ときおり、私たちは特定のコーヒー(エスプレッソ、シングルオリジン)を味わう前に、あらかじめ一口の氷水を飲むことがあります。なぜなら、氷水で口をすすぐことで、この高濃度のコーヒーの風味の表現をよりよく感じ取るためです。これから分かるように、この動作はコーヒーを飲む際の体験を高めるためのものです。そして、コーヒーを飲んだ後に再度水を飲んでも、同じ効果をもたらすことができます。ちょうど
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コーヒーを飲む多くの友達は、よく「ボディ」という単語に触れます。というのも、普段友達とコーヒーを味わいながら語らうときであれ、前街が毎日更新する記事の中であれ、ボディの姿は至るところにありと言ってもいいほどです。よく触れるとはいえ、皆がこの言葉がコーヒーにおいて果たす役割の理
全文を読む →店舗や天猫旗艦店では、よくお客様から前街咖啡(FrontStreet Coffee)ではどのようにコーヒー豆を選べばよいかというお問い合わせがあります。なぜなら、前街咖啡(FrontStreet Coffee)の店舗で現在陳列されているコーヒー豆の品種は30種以上もあるからです。
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アジアにも多くのコーヒー生産国があり、例えばパプアニューギニア、中国雲南、インドネシア、ベトナムなど。そしてその中でインドネシアはマンデリンコーヒーで知られ
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コーヒーの発祥地として、エチオピアは常に多くのコーヒー職人が聖地巡礼する場所です。前街咖啡を訪れる多くのお客様は、入ってすぐにエチオピアの豆があるか、イエガチェフィの豆があるかを尋ねます。はい、コーヒー初心者にとってもコーヒー通にとっても、エチオピアのコーヒー豆のその明
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