Front Street Coffee：「品種」の関連結果です
前街はよくみなさんと共有していますが、もしオンラインやオフラインで「アラビカ」コーヒーの宣伝画像をご覧になったことがあれば、間違いなくその画像に写っているコーヒー豆は高い確率で「ティピカ」という品種です。では、アラビカがなぜティピカを「イメージ代言豆（イメージキャラクター豆）」として採用しているのか、その理由も非常にシンプルで、
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アラビカはコーヒー界で知名度の高い豆種で、市場に出回るスペシャルティコーヒーのほとんどがこの種に由来する。コーヒー好きなら、ティピカやブルボンといった名前を一度は耳にしたことがあるはずだが、これらはすべてアラビカ・ファミリーに属する。このファミリーの構造を理解すれば、杯の風味のルーツも見えてくる。アラビカは
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植物分類学上、コーヒーはアカネ科のコーヒー属の植物であり、その下には少なくとも100以上のコーヒー種が存在し、すでに確認されているコーヒーノキの品種は約80種あり、そのうち飲用コーヒーとして栽培されている品種は3種あり、それぞれアラビカ種、ロブスタ種、およびリベリカ種である。一般的には
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コーヒーについて少しでも知っていれば、コーヒー豆はおおむね2種類に分かれることをご存知でしょう：ロブスタコーヒー豆とアラビカコーヒー豆です。これらは私たちが最も一般的に見る2つの豆種であると言えますが、なぜアラビカコーヒーの方がより人々に好まれるのでしょうか？それでは今日、前街がこの両者の間に一体何があるのかをご紹介します。
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エチオピアは最もよく知られたアラビカ種コーヒーの原産地であり、同時にアフリカ地域最大のコーヒー輸出国でもあります。そこで生産されるコーヒーは、独特のフローラルな香りと柑橘系のフレーバーで多くのコーヒー愛好家に愛されており、前街でも多数の商品が取り扱われています。しかし、エチオピアのコーヒーをよく購入していると、なぜエチオピアのコーヒー豆はいつも粒の大きさが不揃いで、形がまちまちなのでしょうか。品質が悪いのでしょうか？そうではありません。エチオピアで栽培されているコーヒーの品種が非常に多く、1万種以上のコーヒー品種がありますが、その大部分は鑑定も細分化もされていない品種だからです。そして、異なるコーヒー品種は栽培されると、実る果実と
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2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC）で、オーストラリアからの選手Sasa Sesticは、繊細な花の香り、果汁のような甘さ、そしてレモングラスの香りを帯びたスーダンルメコーヒーでその年の栄冠を勝ち取り、この生産量と知名度がともに極めて低い品種を大衆の視野に入れることに成功した。多くの皆さんも前街と同じように、この品種名からおおよその手がかりを得ることができるだろうと信じている。名前の通り、スーダンルメはもともとアフリカ大陸に自生していた原種のコーヒーで、具体的にはスーダン南東部のボマ高原（Boma Plateau）がエチオピア西部の辺に接している。
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ゲイシャは、優れた風味と驚くべき価格をもって、今や世界で最も知名度の高いコーヒー品種の一つとなり、ごく一般的なコーヒー消費者でさえもゲイシャの名を耳にしたことがある。それだけで、ゲイシャの知名度が本当に尋常ではないことがわかる。他の品種と同様に、ゲイシャも産地によって、
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「品種」とは、フレーバーや産地以外に、いくつかの友人がコーヒー豆を選ぶ際の別の選択の考え方である。シードラは、「Sidra」の音訳であり、「Sydra」や「Bourbon Sidra」（ブルボン シードラ）とも呼ばれる。スペイン語で、Sidraは「リンゴジュース」である。
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。マンデリンコーヒーはインドネシアコーヒーのスペシャルティコーヒーであり、インドネシアコーヒーの代名詞でもあります。前街では、マンデリンコーヒーはインドネシアコーヒーを代表するコーヒーとして、普段飲みのコーヒー豆の豆リストに載っています。
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エチオピアはアフリカ最大のアラビカ生産国であり、長いコーヒー歴史を持つほか、エチオピアはコーヒーの発祥地として広く認められている。コーヒーの品種は非常に豊富で、
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アラビカコーヒー豆でエスプレッソを淹れる際、品種と焙煎度の組み合わせがカップの中の風味の方向性を決定づける。アラビカはスペシャルティコーヒーの主力品種で、風味の層が豊かであり、エスプレッソに用いるとロブスタ豆よりも繊細さと複雑さが増す。ティピカ種でエスプレッソを淹れるのはクリーンでバランスの取れた路線である。ティピカはアラビカで最も古い
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ゲイシャコーヒーはこんなに高いのに、一体どんな味がするのかと言う人がいますが？前街は、ゲイシャコーヒーを飲むとそれはコーヒーではなく、フルーツティーのようだと感じると考えています。栽培地が異なるため、ゲイシャコーヒーが表現する口当たりもそれぞれ異なりますが、全体として、ゲイシャコーヒーはある種のものを備えている
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前街は2日前の記事で、パナマ・ゲイシャの登場がコーヒー界全体を驚かせたことを共有した。極めて優れた風味特性により、ゲイシャは多くの愛好家を魅了することに成功し、さらに多くの食通がゲイシャの発祥地エチオピアを再訪し、そこでゲイシャと同等、あるいはゲイシャ以上の品質の
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中米に位置するコスタリカという国は世界第14のコーヒー生産国であり、国土面積は大きくないが、広大な森林と肥沃な火山性土壌を有する国である。
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ブルボンはコーヒー文化と遺伝的に最も重要なアラビカ種の一つであり、高標高地域に栽培され、卓越した品質を持つことで知られている。そして
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「ブルボン」は、ティピカと同様に、アラビカの大家族における古参の品種です。多くの「新世代」品種はブルボンの変種で、例えばSL28、カトゥーラなどです。
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「品種」は、風味や産地以外に、コーヒー豆を選ぶ際の一部の友達にとっての別の選択の考え方です。前街咖啡の実店舗はオンラインと同じくコーヒー豆の販売を主としているため、品種をコーヒー豆選びの基準とする友達にしばしば出会います。その中で最も一般的な要望は2つあります：「私は
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ここ数年、私たちはよく「ゲイシャブレンド」という言葉を目にします。ゲイシャという文字が入っていますが、対応する価格は非常に手頃で、ゲイシャらしいフローラルでフルーティーなフレーバーの説明が多く、時には「ゲイシャの代替品」と呼ばれることもあります。そうなると疑問に思います。ゲイシャはもともと優れた「シングルオリジン豆」なのに、なぜそれを「ブレンド豆」にするのでしょうか？この「ブレンド」はあの「ブレンド」ではない実は、コーヒー業界での「ブレンド」には2つの意味があります。1つは伝統的な概念であるエスプレッソブレンド豆で、簡単に言えば2つ以上の産地の豆を手作業で混ぜ合わせ、中〜深煎りで仕上げた総合的なコーヒーのことです
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コーヒー豆は主に3つの品種に分かれ、それぞれ：小粒種のアラビカコーヒー、中粒種のロブスタコーヒー、大粒種のリベリカコーヒーです。ただし、最も一般的なのはアラビカ品種とロブスタ品種のコーヒーです。 アラビカ品種のコーヒーは大半がスペシャルティコーヒーで、生育環境に敏感です
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あなたはコーヒーノキがどのような姿をしているか知っているかもしれないし、知らないかもしれない。ティピカのコーヒーノキはどのようなものか、ブルボン王朝はどうなのか？コーヒーの種類は豊富だが、それらがどう違うか常に明確だとは限らない。風味や輪郭の違いはともかく、植物の間には明らかな物理的な差異がある。ましてや多種多様なコーヒーノキの形態については言わずもがな。
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