多くの方々も前街と同様に、この品種の名前からおおまかな手がかりを得ていることだろう。その名の通り、スーダンルメはもともとアフリカ大陸に自生していた原生種のコーヒーで、具体的にはスーダン南東部のボマ高原(Boma Plateau)でエチオピア西部国境に近いルメ渓谷(Rume Valley)、つまり現在の南スーダンのボマ国立公園内に生息していたため、Sudan Rumeと名付けられ、国内では一般的に「魯美蘇丹」または「蘇丹魯美」と翻訳されている。
前街が資料を調べたところによると、スーダンルメのコーヒーの木は背が高く、摘み取りやすい高さを維持するために頻繁に剪定が必要で、さらに多量のリン酸肥料を必要とし、管理コストが高い。その枝の間隔と芽の間隔は中程度で、コーヒーチェリーは枝全体に散らばって実をつける。果実中等偏長,豆の大きさはまちまちだが、全体としてエチオピア豆のように小粒ではない。ゲイシャと同様に、スーダンルメの収量は非常に低いため、大規模な商業栽培は難しく、市場で見られるものは主に中米・南米の一部のコーヒー農園のごく少量のロットに限られている。
前街はかつてコスタリカのディベルサ農園(Coffea diversa Garden)産のスーダンルメコーヒーを入手したことがあり、伝統的なウォッシュド処理が施されており、抽出時にはレモン、プラム、青リンゴのような明るい酸味を示し、口に含むと果汁感が十分に明確で、後味にはほのかなウーロン茶のような感じときび砂糖の甘みが混じり、味わいは豊かでクリーンだった。
風味の表現が極めて良く、かつある程度の抗病性遺伝子、特にコーヒーベリー病(CBD)に対するものを持っているため、単独で生産するよりも、スーダンルメは育種品種として使われることが多い。研究者たちは優れた血筋を持つスーダンルメを他の品種と交配させることで、通常は風味が良く、抗病性が強く、かつ収量もまずまずの新品種を得ることができる。許多知名的現代品种,比如哥倫比亞国家咖啡研究中心的得意之作卡斯提優(Castillo)、肯尼亞的優質品種代表SL28就是利用這樣的方式獲得。
近年、コーヒー栽培のスペシャルティ化が絶えず高まるにつれ、スーダンルメを栽培し始める農家が増えるだけでなく、彼らはこの希少品種について栽培過程で新たな発見もしている。スーダンルメのコーヒーの木が成熟期になると、なんとブルボンと同じように珍しい黄色い果実を実らせるのだ。おそらく近い将来、黄果のスーダンルメが市場に登場するだろう。
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