Front Street Coffee:「ブラジル|コーヒー産地入門厳選シリーズのコーヒー豆の紹介」の関連結果です
スペシャルティコーヒーとは、産地の風味がはっきりと表れているコーヒー豆を指します。スペシャルティコーヒー豆にはさまざまな分類方法があり、SCAもスペシャルティコーヒーの基準を挙げていますが、彼女の定義は「優れたテロワールで育てられ、現地特有の香りを持つコーヒー豆」です。広く簡単に言えば、産地の風味が飲み分けられる
全文を読む →
コスタリカは中米に位置し、国内には標高2000米に達する複数の高い火山があり、さらに太平洋と大西洋の海流と海風による気候調整の作用を受けている、
全文を読む →
ブラジルコーヒーは世界のコーヒー市場において重要な地位を占めています。なぜならブラジルは世界最大のコーヒー生産国および輸出国であり、そのコーヒー輸出量は世界のコーヒー輸出の
全文を読む →
ブラジルコーヒーは世界のコーヒー市場において重要な地位を有しており、ブラジルが世界最大のコーヒー生産国および輸出国であることから、そのコーヒー輸出量は世界のコーヒー輸出の三を占めている。
全文を読む →
ブラジルコーヒーは世界のコーヒー市場において重要な地位を有しており、ブラジルが世界最大のコーヒー生産国および輸出国であるため、そのコーヒー輸出量は世界のコーヒー輸出を占めている。
全文を読む →
パナマコーヒーは世界のコーヒー市場での知名度が非常に高く、特にゲイシャ種である。早くも19世紀末、ヨーロッパ人がパナマに移民した際、コーヒーをパナに持ち込んだ
全文を読む →
南アメリカは世界第四の大陸であり、そして世界でも火山の多い大陸の一つです。アンデス山脈やブラジル平原などの多様な自然資源を有し、さらに南アメリカは大
全文を読む →
普段よくコーヒーを飲む友達なら、いくつかのコーヒーショップやバリスタの口から「90+コーヒー豆」という言葉を聞いたことがあるだろう。では、90+コーヒー豆とは一体
全文を読む →マンデリンコーヒーの由来をたどると、名の知れたシングルオリジンコーヒーの多くは、通常コーヒー豆の産地、地名、品種、あるいは生豆の処理業者の名前に由来していることがわかります。一方、「マンデリン」という名付け方はやや特殊で、誤解から生じた話から始める必要があります。前世紀の第二次世界大戦中、日本軍
全文を読む →
より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公式アカウント「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。コーヒーの味に対する認識と好みは人によってそれぞれ異なる。ある人はコーヒーを香り高く濃厚な苦いコーヒーと認識し、ある人は酸味のあるコーヒーを飲むのが好きで、また他にも
全文を読む →前街咖啡(FrontStreet Coffee)は、初心者のコーヒー愛好家が、よく前街マンデリンがとても苦いと感じ、エスプレッソコーヒーも苦いと感じる(ミルクや砂糖を加えればもちろん苦くない)ことに気づきました。そのため、時には両者は同じ味であるはずだと思ったり、あるいは心の中で少し比較したりすることさえあります。
全文を読む →
エスプレッソコーヒーが世界中で流行している今日、私たちはエスプレッソコーヒーにすでに見慣れており、道行く人でさえアメリカーノ、ラテ、カプチーノといったエスプレッソコーヒーの名前を言うことができる。しかし、モカポットは商業的なコーヒー提供にほとんど使われず、主に家庭用で使われるため、多くの友達がモカポットはイタリアンレギュラーコーヒーの体系に属さないと思っている。
全文を読む →
コロンビアコーヒーは世界のコーヒー市場で非常に高い知名度を持っており、コロンビアはブラジルとベトナムに次ぐ第三のコーヒー生産国であり、また世界最大の
全文を読む →「店長、ブラックコーヒーを一杯!」たまに、前街の店舗ではブラックコーヒーを注文するお客さんに出くわすことがあります。前街は、こうしたお客さんが口にするブラックコーヒーは高い確率でアメリカーノを指していると分かっていますが、念のため、前街はやはり確認をします。すると、多くのお客さんが不思議に思うのです。「ブラックコーヒーってそのまま
全文を読む →
さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、ご注目ください:前街咖啡(Frontsteet Coffee) ブラジルは世界最大のコーヒー生産地であり、ここにはさまざまな等級・種類のコーヒー豆があります。ブラジル国内のコーヒー消費量は世界の三分之一を占め、同時にブラジルは世界のコーヒー交
全文を読む →エスプレッソが世界中で愛されている今日、私たちはイタリア式コーヒーマシンにすっかり馴染み、通りすがりの人でさえいくつかのイタリアンコーヒーの名前を口にできるほどです。しかし今日に至るまで、濃いコーヒーを淹れるもう一つの器具——モカポット——には少なからぬ議論があり、それをエスプレッソマシンの代替品だと考える人もいますが、
全文を読む →
スペシャルティコーヒーに関する知識をもっと知りたい方は、以下をご覧ください:前街咖啡(Frontsteet Coffee)ブラジルコーヒーは、これまで「量が多くてお腹いっぱい」のおすすめコーヒーとして見なされてきました。なぜなら、口当たりがバランスしているだけでなく、価格も経済的で手頃だからです。1袋の前街ブラジル・デイリーコーヒー豆はわずか25元、そして1袋
全文を読む →前街咖啡のコーヒー豆の焙煎度の概要 浅煎り Light Roast:コーヒー豆をファーストクラックの直前まで焙煎すると、味と香りがともに不足しており、一般的に試験用に使われ、飲用にはほとんど使われない。シナモンロースト Cinnamon Roast:コーヒー豆を約ファーストクラックの最中まで焙煎したもの。
全文を読む →
スペシャルティコーヒーとは、産地のフレーバーがはっきりと表現されているコーヒー豆を指します。スペシャルティコーヒー豆にはさまざまな分類方法があり、SCAもスペシャルティコーヒーの基準を挙げていますが、彼女のスペシャルティコーヒーに対する定義は「優れたテロワールで育てられ、その土地ならではの香りを持つコーヒー豆」です。広く簡単に言えば、産地のフレーバーが飲み取れる
全文を読む →
ベトナムは東南アジアのインドシナ半島南東端に位置し、中国、ラオス、カンボジアと隣接し、南東は南シナ海に面しています。ベトナムの地形は細長く、ややS字型をしています。地形は北西から
全文を読む →