Front Street Coffee：「ピッコロラテはあんなに小さなカップなのに、なぜそんなに高いのか」の関連結果です
最近ネット全体で爆発的に話題になった南京のおばさんは、皆さんもうすっかりご存知だろうが、彼女が独自に考案した「ハンドドリップコーヒー」は、私たちが普段イメージするハンドドリップコーヒーとは大きな違いがある
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ラテとカプチーノは、コーヒーの「元老級」とも言える存在で、ほぼすべてのコーヒーショップに必須の商品です。しかし、両者とも非常に古典的ですが、前街がよく言うように、コーヒーの世界に踏み入れていない方にとっては、両者の違いを理解するのは難しいです。そのため、多くのコーヒー初心者の方がこの二つのコーヒーを前に途方に暮れているとき、通常は新しい注文スタイル、つまりコーヒーの見た目や名前で注文するというものを選びます。例えば、ラテはラテアートがきれいだからラテを注文する、あるいは、カプチーノは名前がよりお洒落に見えるからカプチーノを注文する、などです。隠さずに言うと、前街は以前
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最近、それまで深煎りコーヒーしか飲まなかった友達の間で、酸味のある浅煎りコーヒーに触れ始める人がますます増えてきています。なぜならスペシャルティコーヒー文化の普及に伴い、誰もがコーヒーからあのしなやかで多彩な花香や果実の風味を感じたいと思っているからです。しかし深煎りコーヒーとは異なり、浅煎りコーヒーを抽出する際の失敗率は非常に高く、そのためよく
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一昨日の記事で、前街は「熟成豆」という特別な存在に触れました！置かれている期間は長いものの、今なお人を惹きつけるコーヒーの風味があります！
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よくお友達がイタリアンコーヒーの名前がどう付けられたのか不思議に思います。例えばラテ、カプチーノ、アメリカーノなど、これらの名前はコーヒーの特徴をすぐに連想させるものではなく、聞こえによると商品自体とも関係がなさそうで、命名の論理がまったくないように見えます。だからよくお友達が前街に「カフェラテはなぜ」などと尋ねてくるのです。
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周知の通り、エスプレッソが国内のカフェのメニューに載ることはめったになく、むしろ一種の「隠しメニュー」として、客が名指しでエスプレッソを希望したときにのみ、バリスタが作って提供します。そして、なぜそれがそのような「扱い」を受けているのかというと、その小さくて涙ぐましいカップの量ではなく、絶
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気温が次第に上がり暑くなるにつれて、前街の冷蔵庫で事前に作っておいたコーヒーは、アイスアメリカーノ以外で一番人気の売れ筋商品となりました。詳しい説明は不要で、みんなが店に入ると直接「店長、アイスドリップを一杯！」と言います。また、何を飲もうか分からず迷っているお客さんもいて、バリスタに尋ねました：「あのアイスドリップとアメリカーノは何が違うんですか？」前街は答えました：「一つは前の日に作ったもの、もう一つは今作ったものです。」お客さんはさらに困惑した様子で、最終的に黙ってアイスアメリカーノを選びました、それの方が安いと思ったからです～大抵の場合、もしカフェでアイスドリップを売っていれば、それは大抵すべての種類の中で価格が高い方の一品になり、時にはアメリカーノよりも、
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「あなたたち前街のカフェラテはとても美味しいですね！ほんのりとしたキャンディのような甘みがする！どんなエスプレッソブレンド豆を使っているのですか？」「あなたたちのカフェラテは砂糖を入れたの？なぜこんなに甘くて美味しいの！すごくいい香り！！」お客様たちが前街を訪れてカフェラテを一杯注文した後、思わずこんな感嘆を漏らすのですが、前街本
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白い花の香り、柑橘系のフルーツの余韻、さわやかなお茶のような感覚、これらが伝統的なゲイシャコーヒーが見せる主な風味です。飲むと実にコーヒー一杯とは思えないほどなので、ゲイシャという品種は登場して以来多くの人々に熱烈に支持され、そして無数の人の心の中のコーヒーの“白月光”となりました。 通常の場合は
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なぜかイタリアンコーヒーの遊び方は本当に多種多様で、エスプレッソとミルクの両者の組み合わせだけでたくさんのコーヒー飲料を生み出せる。Dirtyコーヒーはエスプレッソとミルクがぶつかり合って生まれた、非常に人気のあるイタリアンコーヒー飲料の一種だ。もし少しでもイタリアンコーヒーに関する知識があれば、簡単に気づける、Di
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メルボルンのカフェには、エスプレッソミルクコーヒーが一杯あります。その名前はとても特別で、通常は隠しメニューにこっそりとだけ載り、通を待ってその魅力を体験させてくれます。それがオセアニア発の「Magic Coffee」です。魔法のコーヒー？不思議なコーヒー？魔力のコーヒー？Magic CoffeeはSouth Melbourne地方発祥で、地元のSt Aliというカフェが偶然考案したという噂があり、現在もこの街だけで流行しています。メルボルンのバリスタの目には、「Magic」という言葉はあたかも合言葉のようです。それ
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コーヒーの世界では、ただ二つのものを組み合わせるだけで、私たちはさまざまなバリエーションを楽しめ、時には部外者をしてその違いがさっぱり分からなくさせることさえある。例えば、出現頻度の高い二種類のブラックコーヒー、アメリカーノとロングブラックは、よく「見た目が似すぎる」ために引き合いに出される。
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毎回コーヒーショップに行くと、仲間たちは今日はアメリカーノにするか、それともハンドドリップコーヒーにするかで悩み始めることでしょう……。あるいはラテコーヒーにするか、それともDirtyコーヒーを飲むか！数多くのコーヒーメニューや、一見どれもほとんど同じに見えるコーヒー製品に対して、実際にはどのような違いがあるのでしょうか？本文前
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美味しいカフェラテを作るには、前街は最も重要なのはコーヒー豆とミルクの品質、コーヒーとミルクの割合、そして抽出と融合の操作だと考えています。1点目：適切な材料を選ぶ。なぜカフェラテはこれほどシンプルなのかというと、基本的にどこのコーヒー豆のメニューにも必須の項目ですが、どこの店のカフェラテの味も全く同じにはなりません
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前街は実店舗でブルーマウンテンコーヒーを販売している数少ないコーヒーショップの一つであるため、多くのコーヒー愛好家がその噂を聞きつけてわざわざ訪れ、チェックインし、かつてコーヒー界の「トップ」だったブルーマウンテンコーヒーの味を一度味わう。
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あまりコーヒーを飲まない人にとっては、コーヒーを注文するのは簡単ではない。メニューに並ぶ豊富な品目を見ると目が回りそうになる。それらの間にどのような違いがあるのか？アメリカンコーヒーはアメリカ人が最も好んで飲むコーヒーなのか？アメリカンコーヒーとラテは何が違うのか？今日は前街咖啡（Fro
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もしあなたがよく各コーヒーフォーラムを巡回しているなら、前街は信じています。カプチーノについて、あなたはきっとこんな説を目にするはずです。「市販の近い90%のカプチーノは正しく作られていない」と。多くの友達はここで疑問を抱きます。「カプチーノはミルクフォームのある一杯のミルクコーヒーではないか？つまり」
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多くの方は、胃腸が乳製品に含まれるラクトース成分を完全に消化できず、飲用後に消化への不快な反応を起こしやすいため、通常のミルクコーヒーを楽しめません。でも大丈夫、ラクトース不耐性なら、ラクトースを含まない「ミルクコーヒー」を選べばいいだけです〜例えばオートミルクラテは、
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多くのバリスタの間でなぜか共通認識ができている：あるカフェの良し悪しを見分けるには、フラットホワイトを一杯注文するだけでわかる、フラットホワイトが上手に作れれば、他のコーヒーも基本的に水準以上だ。なぜかと聞かれると、これらのバリスタは答える：それは一番「失敗」しやすいミルクコーヒーだからだと。最も議論の多い
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公認アカウント：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。おいしいラテコーヒーを淹れるには、前街はコーヒー豆とミルクの品質、コーヒーとミルクの比率、そして抽出とブレンドの操作が最も重要だと考えています。1点目：適した素材を選ぶためには
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