Front Street Coffee:「スコ」の関連結果です
前街に「ハンドドリップコーヒーは習うのが難しい」、「こんなに長く淹れても上手に淹れられない」と愚痴る友達が少なくありません。このような状況にある友達には、前街はフレンチプレスでコーヒーを淹れてみてはいかがかと提案します。フレンチプレスでコーヒーを淹れることはハンドドリップコーヒーと比べて、最大の特徴は多くの手作業の動作が減り、多くの不確定要素が減る
全文を読む →多くの人はコールドブリューコーヒーとアイスコーヒーを区別します。その理由は、私たちが考えるアイスコーヒーは、熱湯で抽出した後に氷を加える、あるいは冷やすことで、コーヒーを熱々の温度からアイスコーヒーに変えるという伝統的な概念だからです。一方、コールドブリューコーヒー最大の違いは、全程で冷水を使用し、低温抽出によって得られたコーヒー液です。
全文を読む →より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。私たちが一般的に目にする4種のアイスコーヒーは、それぞれアイスアメリカーノ、アイスハンドドリップ、コールドブリュー、そしてアイスドリップコーヒーです。これら4種のアイスコーヒーにあまり詳しくない友達もいるかもしれませんので、前街はいくつかから試してみる
全文を読む →さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は微信公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。もしあなたがコールドブリューコーヒーを飲んだことがあるなら、その特有のなめらかな口当たりと、「純粋」な特質にきっと惹きつけられるでしょう。コールドブリューコーヒーはなぜこれほど人気があるのか?それと普
全文を読む →さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。コーヒーが徐々に人々の生活の一部となっていくにつれて、多くの会社員の友達も忙しい仕事の間に美味しいコーヒーを1杯飲んでリフレッシュしたいと思っているでしょう。さて、ドリップバッグコーヒーは
全文を読む →最近、前街にアイスハンドドリップコーヒーを飲みに来る友人が少なくありません。前街でコーヒーを淹れているとき、期せずしていくつかの疑問が生じ、前街がまとめてみると、核心は大きく二つの質問です。一つ目は、粉と水の比率はどれくらいで、氷はどれくらい入れるか?二つ目は、先に氷を入れるのと後で氷を入れるのとでは何が違うか?アイスハンドドリップに向いているコーヒー豆は何か。
全文を読む →専門的なコーヒー知識の交流 もっとコーヒー豆の情報はコーヒー工房(微信公众号cafe_style)をフォローしてください もっとスペシャルティコーヒー豆は個人の微信前街咖啡(FrontStreet Coffee)を追加してください、微信号:qjcoffeex酷暑の天気の下で
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コーヒーに氷を入れることは、春夏の季節になると避けて通れない話題の一つですが、「氷をどれくらい入れるか」については、多くの家庭ユーザーが最も気にしている点です。確かに、様々なアイスコーヒーにはとっくに詳細なレシピとチュートリアルがあり、材料が揃えば家で簡単に再現できますが、前街の見解では、コーヒーを最高の味わいにするには
全文を読む →ご存じのように、手圧エスプレッソメーカーはここ数年非常に流行っています。セミオートエスプレッソメーカーほど全能ではありませんが、似たような高濃度のコーヒーを抽出することができます!さらに、手頃な価格と電源不要の便利さにより、手圧エスプレッソメーカーはコーヒー界で確固たる地位を築きました。そして
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識を得るには、微信公衆号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。最近、前街の店舗にアイスドリップコーヒーがあるかと尋ねてくる友達が少なくありません。前街のアイスコーヒーの中にはアイスドリップだけでなく、コールドブリュー、アイスアメリカーノ、そして各種シングルオリジンコーヒー豆のアイスハンドドリップ抽出もあります。
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アイスコーヒーは、ここにいらっしゃる皆さんもきっと飲んだことがあるでしょう。一般的に言えば、豆の品質が十分で、かつ抽出パラメータを適切に設定し、適度な濃度を確保した上で、一定の割合で氷を加えれば、出来上がったコーヒーはたいてい良いひんやりとした口当たりになります。しかし、前街はそれでもよく一部の友達から「どう…」と聞かれます。
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ドリップについて知る前に、多くの人はハンドドリップコーヒーは難しいと思い、多くの制約や注意点があると感じる。何グラムのコーヒー粉だとか、どれくらい細かく挽くかだとか、何ミリリットルの水だとか、水温、注ぎ方……、実は一人で家で自分自身が楽しむなら、前街は全くこだわる必要はないと思う、さらに必要はない
全文を読む →コーヒーの歴史において、スペシャルティコーヒーの波とその三つの波が人々のコーヒーに対する基本的な認識を構成している。人々はしばしばスペシャルティコーヒー豆とコマーシャルコーヒー東豆を対比して違いを確かめ、まるで両者が対立しているかのようであるが、では両者にはどのような違いや関連があるのだろうか?両者の違いを理解するには、まずスペシャルティコーヒーの
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ホンジュラスのコーヒー豆は当初、大衆からあまり評価されていなかった。周辺のグアテマラやエルサルバドルのコーヒーが一世風靡している頃、ホンジュラスのコーヒー農家はなお生存をかけた戦いを続けていた。ホンジュラスは中米北部に位置し、北はカリブ海に面し、南は太平洋のフンセカ湾に接し、東と南はニカラグアおよび
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今日の気象局の報道によりますと、広東省の高温は11月頃まで続くそうです。そしてそれは、今後約2ヶ月の間、私たちが依然として暑さを和らげる神器――アイスコーヒーを手放せないことを意味します! すると、ある友達は前街と同様に、酸味と甘みが心地よい浅煎りのアイスコーヒーを飲みすぎた後は、時には別のものに替えたくなることがあります
全文を読む →今は三月の初めだというのに、前街はもう自転車のサドルから酷暑を感じ取れる。想像に難くないが、爽やかで渇きを潤す“消暑神器”アイスコーヒーはすでに店舗の売れ筋商品となっている。しかしアイスコーヒーにも多くの種類があり、アイスアメリカーノやアイスカフェラテなどのアイスエスプレッソコーヒー以外に、アイスハンドドリップコーヒー、アイスドリップコーヒー、冷
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猛暑の日には、スイカ一切れで解決できない問題はない。もしあるとすれば、それは二切れ食べることだ……夏と冷やしたスイカが一番合うということは、とっくに広く認められている。最近、前街は某チェーンブランドがいくつかのスイカ風味のアイスコーヒーを発売したのを見て、心にさざ波が立ち、一杯作って解こうと思わせた
全文を読む →より多くのスペシャルティコーヒーの知識については、WeChat公式アカウント:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。気温の上昇に伴い、アイスコーヒーが徐々に皆の視線に戻ってきて、さっぱりとして脂っこさを解く一杯のアイスコーヒーはとても好まれます。一般的なアイスコーヒーにはアイスドリップコーヒー、コールドブリューコーヒーなどがあります
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アイスコーヒーが飲みたいからといってアイスドリップだけしか作れないと思っていますか?違います!!アイスコーヒーの作り方はいくつもあります。例えば和風アイスコーヒーなど。今日は和風アイスコーヒーを一杯作る方法を皆さんとシェアします。 この前、お客様から「あなたたちのアイスハンドドリップコーヒーはどうやって淹れるの?氷を先に入れるのと後から入れるのでは違いがありますか?」と
全文を読む →コーヒーに氷を加えることは、春夏の季節になると避けて通れない話題で、「どれくらい氷を入れるか」については、多くの家庭ユーザーが最も気にしている点でもある。各種アイスコーヒーにはとっくに初心者向けのレシピとチュートリアルがあり、材料があれば家で簡単に再現できるが、前街の見方では、コーヒーを最高の口当たりにするには、
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