Front Street Coffee：「コーヒー、点滴、前街、方法、ペーパーフィルター、お湯、段階、コーヒー粉、つまり、時間、コク、水滴、次に、友達、二つ」の関連結果です
昨日の記事で、前街はペーパーフィルターの材質に言及し、ふと気づいた。ろ過道具の中で、紙や布など数多くの柔らかい材質の他に、こんな一
全文を読む →
夏になると、コーヒー愛好家にとって、体の芯から冷えるアイスコーヒーを飲むほど良いことはありません。高カロリーを避けたい、口当たりの余韻にこだわる、新しい味を探求するのが好きなら、夏はアイスコーヒー界の女神級ドリンク「アイスドリップコーヒー Ice Drip Coffee」と「コールドブリュー（
全文を読む →
美味しいアイスドリップコーヒーを作るには、非常に多くの細かい点に注意する必要があります。例えば、アイスドリップ用コーヒー豆の選び方、挽き目の粗さ、粉と水の比率、水滴の流速、保存や賞味期限などです。そこで今日前街は、この記事でさまざまな操作の詳細を説明します。 1、アイスドリップ用のコーヒー豆は、コールドブリューとアイスドリップのどちらも低温抽出です。
全文を読む →
美味しいアイスドリップコーヒーを作るには、アイスドリップ用コーヒー豆の選び方、挽き目の粗さ、粉対水の割合、水滴のスピード、保存期限など、非常に多くの細かい点に注意する必要があります。そこで今日は前街がこの記事で各種操作の詳細を解説します。 1、アイスドリップ用コーヒー豆の作成 コールドブリューとアイスドリップはどちらも低温抽出に属します
全文を読む →
ハンドドリップコーヒーは技巧とコーヒーの専門知識を非常に重んじる抽出方法であり、ハンドドリップのコーヒー豆の量、コーヒーの挽き目、粉水比と時間、抽出手法などがいずれもハンドドリップコーヒーの抽出における風味に影響を与えます。では、どうすれば一ポットのハンドドリップコーヒーの風味を完璧に抽出できるのでしょうか？それでは次のこの記事前
全文を読む →
プロのコーヒー知識交流 さらにコーヒー豆の情報は コーヒー工房をフォローしてください（WeChat公式アカウント cafe_style）さらに高品質コーヒー豆は前街咖啡（FrontStreet Coffee）の個人WeChatを追加、WeChat ID：qjcoffeexスペシャルティコーヒーの文化が広まるにつれ
全文を読む →
ハンドドリップコーヒーは多くのコーヒー愛好家にとって、なかなか不思議なことと言えます。前街咖啡（FrontStreet Coffee）は、ハンドドリップコーヒーをあまりにも高深なものと見る必要は全くないと考えており、よくお客様とお喋りする時、前街咖啡（FrontStreet Cof
全文を読む →
気温が徐々に上がり暑くなってきたため、前街の店舗でのアイスドリップコーヒーは最近また需要に供給が追いつかない状態に陥っている。前街へのインタビューを通じて分かったのは、多くの友人が数あるアイスコーヒーの中からアイスドリップを選ぶ理由が、その口当たりや味が他の一般的なアイスコーヒーと異なること以外に、一部は自分で家で（いるから）であるということだ。
全文を読む →
気がつけばまた9月になり、南方地域の仲間たちは依然として毎日情熱的な太陽さんと肩を並べて奮闘していることでしょう、天気はまだかなり暑いです。コーヒー好きの仲間がすぐに思い浮かべる涼しげな飲み物といえばアイスコーヒーにほかなりません。前街咖啡（FrontStreet Coffee）に来て、入り口を入ると
全文を読む →
昨日、前街はペーパーフィルターとペーパーフィルターの違いが、人間とチンパンジーの違いほど大きいとシェアしました。テーマがペーパーフィルターだったため、コメント欄では多くの友達がペーパーフィルターに関する他の質問をしてきました。例えば、「ハンドドリップコーヒー以外で、ペーパーフィルターはどう使えますか」「モカポットにペーパーフィルターを使えますか」などです。（よし！見事に前街の今日の話題を見つけてくれた！）ハンドドリップコーヒーはペーパーフィルターの主な使用法ですが、他の抽出方法でも、実は多かれ少なかれペーパーフィルターの使用ニーズがあります。そして異なる使用状況では、ペーパーフィルターの機能が異なります（但し本質はどちらも
全文を読む →
前街咖啡（FrontStreet Coffee）は毎日、ハンドドリップコーヒーに関するお客様の質問に接しています。例えば、ハンドドリップコーヒーの注ぎ方はどうあるべきか、あるいはハンドドリップコーヒーは粉をどれくらい使うべきか、などです。実は現在、コーヒー文化の発展に伴い、ますます多くの人がコーヒーを
全文を読む →
スペシャルティコーヒーの知識をもっと共有するには、WeChat公式アカウント「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。新時代の急速な発展と、人々の緊張した忙しい歩み。多くのコーヒー愛好家はスペシャルティのハンドドリップコーヒーを飲むのが好きですが、ハンドドリップコーヒーは多くの器具と操作が必要だと感じており、また必要なのは
全文を読む →
コーヒーは世界中で誰もが手放せない飲み物であり、世界で最も人気のある飲料である。コーヒーへのこだわり精神となると、間違いなく日本であろう。なぜなら日本のコーヒー文化は非常に長い歴史を持ち、日本のコーヒー職人も非常にプロフェッショナルな精神を持っているからだ。もう一つの主流の代表として、
全文を読む →
良いアイスドリップコーヒーとは何か？明確な基準はなく、人それぞれ作り方や基準があります。アイスドリップコーヒーを作る際に注意すべき細かい点、アイスドリップ用コーヒー豆の選び方、挽きの粗さ、粉と水の比率、水滴の速さ、保存や賞味期限など、この記事ではさまざまな操作の細かい点を解説します。
全文を読む →
水温、挽き目、粉量、比率といった確実に制御できる量に比べ、時間はむしろランダムであり、同時に受動的な役割でもある。そのため、多くの初心者にとっては掴みにくいパラメータではあるが、同時に流速を検証する最良の基準でもある。
全文を読む →
今見ると、サイフォンは非常にレトロなコーヒー器具で、現在多くのコーヒー店ではサイフォンコーヒーを出さなかったり、特色として主力商品ではない形で扱っていたりする。もちろん、サイフォンコーヒーのファンとしては、外で飲めないなら自分で作るだけだ。前街では本編でできるだけ分かりやすい言葉でサイフォンコーヒーを共有する。-虹
全文を読む →
アイスドリップとは、コーヒー粉を氷水で濡らし浸透させ、水滴の速度を調整してゆっくりと滴り落ちるようにして抽出されるものです。抽出されたコーヒーは香り高く、滑らかで、コクがあり、風味は使用するコーヒー豆によって異なる表現となります。アイスドリップコーヒーの利点は酸っぱくなく胃に優しいことで、この方法でコーヒーを作成する際に選んだ
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
QRをスキャンして公式アカウントをフォロー
