Front Street Coffee：「やり方」の関連結果です
もし、コーヒーに追加の香りや味を加えたい場合、コーヒーに他の食材を加えてその香りや味をコーヒーに移すという方法をとりますが、これは非常に一般的なやり方です。例えば、コーヒーにある種の花香を持たせたいなら、特定の乾燥花をコーヒーに浸すことができます；例えば
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「アイスウォーターで口をすすぐことで、コーヒーをよりよくテイスティングでき、その繊細な風味を捉えやすくなる。」これは業界内でずっと語り継がれてきた言葉だ。だからコーヒーショップで、コーヒーを注文した後にバリスタにもう一杯アイスウォーターを求めるお客さんをよく見かけるが、その主な目的は
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最近、多くのスペシャルティコーヒーショップが「ニッチ」なコーヒーである「ロングエキストラクト」の販売を始めています。コーヒーにまだ深く触れていない方にとっては、ロングエキストラクトは非常に馴染みがないものですので、この頃よく前街に「ロングエキストラクトとは何ですか」と尋ねるお客様がいます。
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よく知られているように、アイスカプチーノは言わばアイスラテをベースにして、ある程度ミルクを減らし、厚みのあるアイスミルクフォームを一層加えたものです。このような作り方は、ホットカプチーノの濃厚なコーヒー風味の特徴を保ちつつ、ミルクフォームがもたらすなめらかで緻密な食感も得られ、ホットカプチーノの2つの「
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ラテアートについて言えば、皆さんが真っ先に思い浮かべるのは、バリスタたちが手に持ったラテアートピッチャーを揺らしてミルクフォームを注ぎ出し、コーヒーの液面に描き出す平面の模様ではないでしょうか。ハート形だとか、葉っぱだとか、チューリップだとか、ユニコーンだとか、などなど…… しかし、前街が以前にシェアしたように、伝統的なものを除いては。
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最近、多くのスペシャルティコーヒーショップが「マイナー」なコーヒー――ルンゴの販売を始めている。コーヒーにあまり詳しくない友達にとって、ルンゴは非常に馴染みがないと言えるので、ここ最近よく友達が前街にルンゴとは何かと尋ねてくる。正直に言うと、前街は、皆がそれに馴染みがないのは主
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率直に言って、アナエロビック処理は物議を醸す処理方法の一つと言えるでしょう。その議論の的は主に二つの側面から来ています。一つは味で、アナエロビック処理を経たコーヒーのほとんどが非常に独特な味わいを持ち、好きな人は大好きですが、嫌いな人は大嫌いです；そしてもう一つの側面は源
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皆さん、除夕おめでとうございます！さすがは広州と言うべきか？1月末の今日になっても20°Cの高温に達するとは、この2日間に訪れたほとんどのお客様がアイスコーヒーを飲んでいました（そう、前街は春節も休まず営業中）。そして、数あるアイスコーヒーの中でも、アイスアメリカーノは相変わらず売り上げ上位の商品です。
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多くの友人は、1人分のコーヒーを淹れているときにはまさに水を得た魚のようで、とても簡単に美味しいコーヒーを1杯淹れることができます。しかし、粉量が倍になって複数人分のコーヒーを淹れるときは、その出来栄えがそれほど冴えないのです！一通りの操作を経て、淹れたコーヒーは以前のような豊かな層次感がないだけでなく、
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最近、多くのスペシャルティコーヒーショップが「ニッチ」なコーヒーである「長抽出」の販売を始めている。コーヒーにあまり詳しくない方にとっては、長抽出は非常に馴染みの薄いものと言えるため、最近はよく人が前街に「長抽出とは何か」と尋ねてくる。率直に言って、前街は、皆がそれに馴染みがないのは主
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多くの友達が、前街の淘宝、天猫などのオンラインで売られているコーヒー豆が備考でドリップバッグに加工できると知ってから（事前にカスタマーサービスへ連絡する必要があります）、次々とドリップバッグの制作を頼むようになりました。なぜなら、その場で挽いてハンドドリップするのに比べて、ドリップバッグコーヒーの手軽さは彼らにとってより好まれるからです。ドリップバッグを淹れるのも、だけでなく十分に
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もともとハンドミルを使っていた多くの友人が、コーヒー豆を挽くために電動ミルを一台購入したのは、両手を解放し、単調なミル挽きのプロセスをなくすためだ。しかし電動ミルはハンドミルとは異なり、使用時には非常に多くの細かい点に気を配る必要がある。ちょっとした不注意で、ミルの寿命を縮め、グラインドの品質を
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国慶休暇にゆったりとその場で挽いたコーヒーを一杯淹れるために、多くの人たちが期せずして店舗に「買い出し」にやって来て、ついでに前街に普段の抽出で起きる問題について相談しました。その中で、あるお客様がこのように言いました：普段ある豆がとても気に入ったら、彼女はホットハンドドリップとアイスハンドドリップの二つの方法で楽しみます。彼女は
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遠くでセミがしきりに鳴いている、三伏の本番はようやく始まったばかりで、大通りには熱波が沸き立ち、家の蛇口からは沸騰したようなお湯が出た。前街のバリスタがさっき店のドアを開けた直後、小伙伴が後から前街の店舗に入り、コールドブリューコーヒーはあるかと尋ねた。残り四十日間の一年で最も暑い日々を乗り切るには、ひんやりとしたコーヒーが一杯でもないと本当に
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ここ数年、某ブランドのリトルバターラテがなめらかな口当たりと濃厚なミルクの香りで多くの人々の心を掴み、皆さんがバターと様々なコーヒーを組み合わせ始め、見事に多くの異なるバリエーションを生み出しました。今日は、前街がこれらの特徴あるバターコーヒーを一つの特集にまとめましたので、飲みたい方はさあ、真似してみてください。
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コーヒーが中国市場で急速に発展し始めて以降、ますます多くの若者が目を覚ますためにコーヒーを選び、それを職場の必須アイテムとして扱っている。また、まさに普及したことで、毎日1杯のコーヒーが働く人々の習慣になったようで、カフェがあなたのオフィスビルの下にないとき、多くの人はコストパフォーマンスを選ぶ
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多くの前街咖啡（FrontStreet Coffee）の顧客は、なぜイタリアンコーヒーの中にアメリカンコーヒーというコーヒー飲料が含まれているのかと不思議に思うことがあります。アメリカンコーヒーは字面の意味から解釈すると、アメリカ風のコーヒーです。前街は、アメリカンコーヒーの正しい飲み方は大きく2種類に分かれると考えており、1つ目は
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私たちが普段言うダーティコーヒーとは、要するにグラスにミルクを入れ、エスプレッソの抽出ヘッドの下に置き、エスプレッソ液をゆっくりとグラスに流し込ませ、コーヒーをミルクの上に浮かべて美しい層を作り、さらに時間が経つにつれて上層のコーヒー液がゆっくりと真っ白なミルクに染み込んでいくというものです。
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このネット情報が発達した時代においては、一杯のコーヒーの作り方はもはや秘密でも何でもない。どんなコーヒーであれ、私たちは詳細な作り方とその材料の使い方を見つけることができる、今や大ブレイクのスター製品--Dirtyを含めて。 とはいえ、前街は近頃どのような～であっても
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識については、微信公衆号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。以前、お客様から「牛乳を使ってハンドドリップコーヒーを作ることはできますか？」と質問がありました。これは比較的困難なことに陥り、最初の問題は温度のことで、ハンドドリップではよく90を使います。
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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