Front Street Coffee：「つまり」の関連結果です
前街の豆リストには、マンデリンという名前のシングルオリジン豆が2種類あります。1つはデイリーセレクションシリーズのマンデリンで、もう1つは記事などによく登場するPWNゴールデンマンデリンです。そのため、この2つの違いについてよくお客様からお問い合わせをいただきます。それでは、余談はさておき、今日は前街がご紹介します。
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「ヒハ」は、ここ2年ほど、その話題の熱度がゲイシャに引けを取らないほどで、多くのコーヒー店のハンドドリップメニューにその姿が浮かび上がっている。
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周知の通り、前街はコーヒー豆を売るお店ですが、豆だけではありません。コーヒー豆のほかに、ドリップバッグも販売しています！もし前街の実店舗でドリップバッグを購入したことがあるなら、きっと前街のやり方に疑問を抱いたことでしょうが、なぜなら前街はオンラインでもオフラインでも、お客様がその場で注文し、その場で挽き、その場で
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このコーヒー豆はレモンティーのような感じがします！このコーヒー豆はストロベリージュースのような感じがします！シングルオリジンコーヒーを始めたばかりの多くの仲間たちは、コーヒーに含まれる豊かな味覚物質に驚かされます。一つのコーヒー豆の風味の良し悪しはコーヒー農家の品質管理から離れられず、産地の土壌や気候、品種の決定に加えて、コーヒー豆を取り出す過程も十
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前街は、皆さんがエスプレッソに触れてしばらく経った後では、「1：2」という粉液比にきっと見覚えがあるだろうと信じています。なぜなら、それはよくエスプレッソの「黄金比」と称えられ、エスプレッソを抽出する際に最もよく使われる比率がこれだからです。粉液比とは、使用するコーヒー粉
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エスプレッソの話になると、多くの人はまず濃くて苦いエスプレッソを思い浮かべるかもしれません。値段がどうあれ、とにかく小さな一杯です。しかし実際には、イタリアンコーヒーの体系を深く理解すると、一般的なエスプレッソのほかに、それとよく似た濃いコーヒーの小さな2杯、つまりリストレットとルンゴがあることがわかります。エスプレッソをどう定義するか？エスプレッソは、中国語で意式浓缩咖啡と訳され、十九世紀にイタリア人が発明した、高温高圧で素早くコーヒー液を抽出する方法の一つで、専用の小さなカップで提供されます。
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。毎日、前街咖啡ではお客様からハンドドリップコーヒーについての質問があり、例えばハンドドリップコーヒーの注ぎ方はどうあるべきか、または
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こだわりのスペシャルティコーヒーショップであれ、至るところで展開する5元5、9元9のコーヒーチェーンであれ、すべての店舗が例外なく同じことを強調します。それは彼らが提供するコーヒーがすべて――「挽きたて」であるということです。多くの方はなかなか理解できません。なぜコーヒーを淹れる側はずっと挽きたて挽きたてと強調するのか、まさか「挽きたてコーヒー」という四文字に何か人知れず秘められた意味でもあるのでしょうか？おっと、言うなんて、確かにそうだね！よし、では今日は、前街がコーヒーショップがなぜいつも「挽きたてコーヒー」という四文字を強調するのかをシェアしましょう〜挽きたてコーヒーとは何か？挽きたてコーヒーは実は非常に理解しやすい、つまりコーヒーを作る
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「店長、どうしてあなたが蒸らしをするときの粉床はこんなに大きく膨らむんですか？どうやってるんですか？」前街が抽出するときのドリッパーの中で蒸らしによって膨らんだ粉層を見て、多くのお客様がこんな疑問を口にされました。言外の意味としては、自分が淹れた粉層の膨張係数はそこまで大きくないということです。（下図参照）
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。コーヒーにおける研磨度の粗さは、コーヒーと水の接触面積およびコーヒーの抽出時間に直接影響し、それはコーヒーの口当たりに直接影響します。しかし、コーヒーの研磨度も多くの人にとって最も頭を悩ませる。
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前街が2か月前にシェアした推文のコメント欄（传送门）で、非常に多くの友達が、ドライアイスを氷の代わりに使ってアイスハンドドリップを作ることを提案するコメントを残しました。そして事の発端は、アイスハンドドリップで完全なコーヒーの風味を体験するためでした。「もしハンドドリップコーヒーで最も完璧なコーヒーの風
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ハンドドリップコーヒーの魅力は、さまざまな微細なパラメータを調整でき、異なる段階の抽出変数を調節することで、自分好みの風味と口当たりのコーヒーを得られる点にあります。前街は、粉対水比がハンドドリップコーヒーに影響を与える非常に重要なパラメータであると考えており、粉対水比をうまく調整することで抽出をより安定させるだけでなく、風味の表現をより
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よく友達が前街に、新しくコーヒーマシンを買ったが標準的なエスプレッソを一杯どうやって抽出すればいいか分からないと話してくる。具体的には、粉量をいくら使い、どれだけの液重を抽出し、どのくらいの时间を使うかも分からない。しかし、人気の抽出公式である「18g粉から36mlコーヒー液を抽出する」に従っても、最終的に得られるのは
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ご存知のように、イタリアのコーヒーは世界のコーヒー市場の発展に深い影響を与えており、エスプレッソコーヒーはほぼすべてのカフェの必須飲料であり、例えば前街の店舗ではアメリカーノ、ラテ、カプチーノ、フラットホワイトなどの定番飲料を提供しています。また、多くの店舗では様々な副原料を加えてよりクリエイティブな特調ドリンクを製作しています。
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お客さん：「この（コーヒー豆）の焙煎度合いはどうですか？」 前街：「中浅煎り」 お客さん：「極浅煎りのコーヒー豆はありますか？」 前街：「いいえ、ありません！」 中華料理の世界では、「火を通す」ことが通常第一の要义であり、ほとんどの食材は完全に火が通されていることを確実にします。なぜなら私たちは
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アメリカーノは味が濃くも苦くもなく、覚醒作用があってさっぱりしているため、多くの会社員にとって仕事の強い味方となっており、家でも作る際の第一選択となっています。その構成は非常にシンプルで、エスプレッソと水だけからなります。つまり、エスプレッソの味を確かめれば、一杯のアメリカーノはほぼ完璧というわけです。アメリカーノを作るなら、まず新
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エスプレッソ豆であれ、エスプレッソブレンド豆であれ、その名の通りエスプレッソマシンで抽出する原料であり、つまりエスプレッソの由来ですが、ではこのコーヒーにはどのような特徴があるのでしょうか？エスプレッソを作ること以外に、ハンドドリップコーヒーとして作ることもできるのでしょうか？前街咖啡（FrontStreet Coffee
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皆さん、除夕おめでとうございます！さすがは広州と言うべきか？1月末の今日になっても20°Cの高温に達するとは、この2日間に訪れたほとんどのお客様がアイスコーヒーを飲んでいました（そう、前街は春節も休まず営業中）。そして、数あるアイスコーヒーの中でも、アイスアメリカーノは相変わらず売り上げ上位の商品です。
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多くの友達がまだ初心者で間もないため、コーヒーに関する専門用語については全く分からないと言える。これにより、コーヒー豆を購入する際にいつも手が出せず、どうすれば自分の好みに合うコーヒー豆を選べるか分からない。しかし実際、コーヒー豆の購入はそれほど複雑ではない。私たちが少し理解していれば
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容易に気づけるように、ほとんどすべてのモカポットの使用説明では、まず粉槽をすべて満たし、それを上下のポットとしっかり締めてから抽出を行うよう求められます。つまり、購入したモカポットの規格がどれほどであれ、毎回それに対応した分量を淹れなければならないということです。一方で、一部のユーザーは、たまにはただ～したいと述べていますが、
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