第45页_前街咖啡公众号

坦桑尼亚咖啡发展、咖啡品种、SL28、瑰夏品种、乞力马扎罗咖啡介绍

坦桑尼亚位于非洲东部，与肯尼亚、乌干达、赞比亚、卢旺达、布隆迪等多国接壤。该国东部沿海地区和内陆部分低地属热

坦桑尼亚咖啡发展咖啡品种SL瑰夏品种乞力马扎罗咖啡介绍

2026-09-08 09:00:47

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身后跟着骡子的大胡子咖啡师你认识吗？

喜欢喝哥伦比亚咖啡的小伙伴，想必对一位带着骡子的咖啡师并不陌生，他就是胡安·巴尔德斯(Juan Valdez）

身后跟着骡子的大胡子咖啡师你认识吗

2026-09-08 09:00:46

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浓缩的金黄色泡沫到底是叫Crema，还是油脂？

前阵子，在《浓缩咖啡的油脂那么苦，为什么还有人喜欢？

浓缩的金黄色泡沫到底是叫Crema还是油脂

2026-09-08 09:00:45

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卢旺达---精品咖啡小国复兴之路

1994年，卢旺达种族大屠杀事件震惊世界。该事件发生的主要根源是种族矛盾，持续时间为3个月，短短的3个月内，有80～

卢旺达精品咖啡小国复兴之路

2026-09-08 09:00:44

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没想到吧，手冲咖啡也会出现通道效应！

「通道效应」，讲的是水依靠惰性，在萃取过程中找到一个捷径并从中穿过，由于这部分走了捷径的水没有起到完整的萃取作

没想到吧手冲咖啡也会出现通道效应

2026-09-08 09:00:43

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流沙冰美式跟常规冰美式有什么区别？

时至今日，流沙冰美式依旧凭借着出众的颜值在创意咖啡里占有一席之地。

流沙冰美式跟常规冰美式有什么区别

2026-09-08 09:00:42

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什么是咖啡的「红樱桃计划」?

不知道大家有没有喝过前街售卖的一款咖啡豆，名为耶加雪啡·红樱桃！是不是觉得它的名字有些奇怪？一般来说，咖啡的

什么是咖啡的「红樱桃计划」

2026-09-08 09:00:41

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咖啡豆烘焙越深，咖啡因含量真的会越多吗？

咖啡因，是大部分人们摄取咖啡的主要原因！特别是对于需要熬夜加班的社会人士来说，咖啡因简直就是无上尊宝，“Du

咖啡豆烘焙越深咖啡因含量真的会越多吗

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危地马拉咖啡种植、咖啡发展史、咖啡品种、安提瓜产区花神咖啡豆介绍

危地马拉位于北美洲南部，拥有热带雨林、火山土壤以及多变的微型气候。这些得天独厚的条件给予危地马拉咖啡良好的种

危地马拉咖啡种植咖啡发展史咖啡品种安提瓜产区花神咖啡豆介绍

2026-09-08 09:00:39

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为什么SOE总是比拼配咖啡更贵？

如今，为了打造出自家的品牌特色，不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时，总是需要额外加收几元的差价，这是为什...

为什么SOE总是比拼配咖啡更贵

2026-09-08 09:00:38

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哥斯达黎加咖啡研究院ICAFE、咖啡品种、卡内特庄园莫扎特咖啡介绍

位于中美洲的哥斯达黎加国家是全球第14大咖啡生产国，虽然国土面积不大，但是拥有广袤的森林，肥沃的火山土壤，是

哥斯达黎加咖啡研究院ICAFE咖啡品种卡内特庄园莫扎特咖啡介绍

2026-09-08 09:00:37

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冰瞳B75，一个可以“压榨”甜感的滤杯

上个月，前街为大家介绍了一款更讨颜控喜欢的圆锥冰瞳滤杯，凹槽的设计让滤纸可以完美贴合，并让咖啡呈现饱满醇厚的口感。今天，我们来认识一下它的“远房亲戚”——冰瞳B...

冰瞳B一个可以“压榨”甜感的滤杯

2026-09-08 09:00:36

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这9个冲咖啡的细节，你都掌握了吗？

在咖啡师耐心的讲解下，千挑万选买了一包咖啡豆回家，也“照葫芦画瓢”地按照冲煮建议进行，发现冲出来的咖啡却与店里喝到的大相径庭。你思前想后，也不知道问题到底出在了...

这个冲咖啡的细节你都掌握了吗

2026-09-08 09:00:35

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巴西咖啡产区、咖啡历史、咖啡豆种、巴西皇后庄园咖啡豆介绍

巴西是南美洲最大的国家，与乌拉圭、秘鲁、玻利维亚、哥伦比亚等十国接壤。巴西的咖啡产业发达，巴西是世界上咖啡产

巴西咖啡产区咖啡历史咖啡豆种巴西皇后庄园咖啡豆介绍

2026-09-08 09:00:34

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为什么埃塞豆很多都大小不均匀？

相信大家对于埃塞俄比亚都有所了解，它作为咖啡的发源地，孕育了成千上万个不同的咖啡品种。然后就有朋友发现，每每购买埃塞尔比亚的原生种，拿到手的豆粒都是大小不一的！...

为什么埃塞豆很多都大小不均匀

2026-09-08 09:00:33

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用什么水冲咖啡更好喝？

一杯滴滤式咖啡98%以上都是水，用什么水冲煮咖啡，直接影响着最终的风味表现。因此，水是一杯手冲咖啡基础且重要的构成元素，其排名地位可以说仅此于咖啡豆本身。日常生...

用什么水冲咖啡更好喝

2026-09-08 09:00:32

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为什么果酸咖啡的风味描述里总有柑橘？

果酸、花香，作为中浅烘焙咖啡豆的标志性风味，深受人们的喜爱。日前，有位热衷于酸类咖啡的小伙伴向前街提问，为什么你们浅烘豆的风味描述都差不太多，而且上面好像都有「...

为什么果酸咖啡的风味描述里总有柑橘

2026-09-08 09:00:31

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大肚脐、Wush Wush？新品种有点意思！

“大肚脐”这个咖啡豆的名字，相信会勾起很多人的好奇心，在哥伦比亚的惠兰地区可以找到这个品种。它最初被认为是哥

大肚脐WushWush新品种有点意思

2026-09-08 09:00:30

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为什么意式咖啡豆最好不要代磨粉？

售卖咖啡豆的商家一般都会有代磨粉的服务，包括前街！但如果，这包咖啡豆是用于意式萃取的话，前街并不推荐客人选择

为什么意式咖啡豆最好不要代磨粉

2026-09-08 09:00:29

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老板！你是怎样看出豆子是日晒还是水洗的？

咖啡辨识宝典2.0来啦！！！前两个月前街分享了《如何通过外观，辨认出咖啡豆的品种》，引起了广大朋友的好评！但

老板你是怎样看出豆子是日晒还是水洗的

2026-09-08 09:00:28

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