タンザニアはアフリカ東部に位置し、ケニア、ウガンダ、ザンビア、ルワンダ、ブルンジなど多くの国と国境を接している。同国の東部沿岸地域と内陸の一部の低地は熱帯サバンナ気候に属し、西部内陸の高原は熱帯山地気候に属する。
コーヒーの歴史の一部において、コーヒーは16世紀にエチオピアからタンザニアへ伝わり、その後ドイツ植民地統治期には、コーヒーはすでにタンザニアの経済作物となっていた。現在、同国ではティピカ、ブルボン、ケント、および自ら開発した抗病性・耐災害性品種が栽培されている。2001年に設立され運営されているタンザニアコーヒー研究所 Tanzanian Coffee Research Institute (TaCRI) は非営利団体であり、設立の目標はタンザニアのコーヒー産業を振興することである。同研究所は同国コーヒー産業のステークホルダーに重要な公共サービスを提供し、生産性と品質を向上させるとともに、生産者の収益力とグローバル市場におけるタンザニアコーヒーの競争力を高めている。
そしてタンザニアのコーヒーに対する貢献には多くのものがあるが、現在の作物改良研究において、TaCRIはこれまでに23種の改良されたコーヒー品種をリリースしており、その中には19種のアラビカ・ハイブリッド品種と4種のロブスタ品種が含まれる。その中にKP423も含まれる。
KP423はタンザニアがリリースした品種の一つで、ケント（Kent）品種から選抜されたものである。ケント（Kent）は1911年にインドのマイソール地域のケント・コーヒー園で発見されたティピカ交配品種であり、S288とティピカの交配によって生まれ、高い収量と葉錆病耐性を持つ。そのため、ケニア、インドネシア、タンザニアおよび東アフリカの他の地域に導入された。1920年代にはKentはタンザニアのLyamungu研究ステーションにおける集中選抜プログラムの一部であり、KP423は1940年代にタンザニアでリリースされ、ウガンダへ送られ、そこではアラビカ栽培地域の重要な品種であった。しかし現在、この品種の葉錆病耐性はすでに崩壊している。
また、ケニアで有名なコーヒー品種SL28もタンザニアと関係がある。SL28はスコット研究所（ScottLaboratories）が当時選抜・リリースした単一品種である。現在この研究所はケニア全国農業研究所（NARL）に名称を変えている。1935年、スコット研究所の上級コーヒー担当官が、Tanganyika（現在のタンザニア）の乾燥耐性集団の単一の木から選んでスコット研究所へ持ち帰った。SL28はこの品種の子孫である。
実は、パナマ・ゲイシャが有名になったのもタンザニアと関係があり、ゲイシャ品種は最初に20世紀30年代にエチオピアのコーヒーの森で収集され、その後タンザニアのLyamungu研究ステーションへ運ばれ、その後1953年にコスタリカのCentro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza（CATIE熱帯農業および高等教育センター）、そこではそれはとして記録されたT2722。それがコーヒー葉錆病耐性であると公認された後、それは20世紀60年代を通じてCATIEパナマ各地で配布された。
前街にもタンザニア産のコーヒーがあり、北部高地のキリマンジャロ火山地域のコーヒー豆を選択しており、ウォッシュド加工法を使用している。V60を用い、1:15の割合でハンドドリップすると、柑橘類やベリー系のフレーバー、蜂蜜のような甘みがあり、口当たりは滑らかでお茶のような感覚となる。
免責事項：本記事の一部の画像はネットワークからの出典であり、サイトの一部のコンテンツ（画像など）については、我々は原作者の著作権を尊重し出典を明記するが、数が膨大なため、一部の画像と記事が明記されずじまいの場合もあることをご了承いただきたい。原作者にいかなる異議もあればサイトに連絡して処理していただければ、確認次第直ちに是正する。「咖評 vdailycom 」によって編集・整理されたものであり、転載する場合は出典を明記してください。本記事はコーヒー文化を広めることを目的としており、権利侵害があればお知らせいただければ削除します、ありがとうございます~！
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
