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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。どのような器具を使ってコーヒーを抽出しても、コーヒー豆を挽く必要があり、その意義はコーヒーの風味物質を早く溶解させるためです。もちろん、コーヒーの中ですべてが可溶性というわけではありません
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導読 V60#01ドリッパーは1-2人分のコーヒーを抽出するのに使われ、15-20gの粉量で抽出するのが最も適しています。一人でどうしてもこれほど飲めない時は少なめに抽出する人もいれば、友達とシェアする時は多めに抽出する人もいます。では、同じサイズのドリッパーで抽出する
全文を読む →どのカフェに行っても、私たちは必ずコーヒーメニューにアメリカーノ、カフェラテ、カプチーノ、モカコーヒーという四人の「カフェの常駐ゲスト」を見かけますが、同じくエスプレッソベースで作られたイタリアンコーヒー製品であるそれらに、どのような違いがあるのでしょうか?カフェに行った時、私たちはどう
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アメリカンコーヒーはエスプレッソに水を加えて濃度を薄めたもので、通常使用されるのは深煎りのイタリアンコーヒー豆です。前街がアメリカンコーヒー豆を作る際に採用しているのは、2つの産地のシングルオリジン豆をブレンドしたもので、このような利点は伝統的なイタリアンコーヒーの低酸味を補い、口当たりをより豊かにすることです。多くの人がアメリカンコーヒー豆について尋ねます。
全文を読む →アメリカーノは、どのカフェでも売られているコーヒーであり、コーヒー愛好家が必ず注文するコーヒーでもある。なぜならアメリカーノは作りが早く、フレーバーが良く、口当たりが良いため、時間に追われる会社員がカフェに行くとよくアメリカーノを一杯注文し、時間を節約しつつ働く自分を目覚めさせるからだ。そしてここで
全文を読む →さらにスペシャルティコーヒー豆をご希望の方は、個人微信の前街咖啡(FrontStreet Coffee)を追加してください。微信号:qjcoffeex コーヒーショップの売れ筋商品として、アメリカーノはまさに第一位と言えます!一つ目の理由は、作りが早くてコスパが高く、しかもカフェインを含んでいるため、働く一に深く愛されている
全文を読む →アメリカンコーヒーのホットとアイスどちらが美味しいかは、豆腐脳を塩辛く食べるか甘く食べるかと同じように、コーヒーファンたちを二派に分かたせた。その時必ず野次馬が「どうせエスプレッソに水を割るだけでしょ、冷たいか熱いかで同じじゃないか」と言う。しかし本当に違うのだ! アメリカンコーヒーとは何か? アメリカンコーヒーは第二次世界大戦に端を発する。
全文を読む →より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください。「アメリカーノコーヒーとラテコーヒーの違い」、「アメリカーノとラテのどちらが苦くない味わいか」、「アメリカーノブラックコーヒーとラテどちらが美味しいか」などの問題を明らかにする前に、前街は考える
全文を読む →アメリカンコーヒーの正しい飲み方とは何でしょうか?前街のバリスタはたまに、このような意地悪な質問をお客様からされることもあり、その度に、前街は彼に、心を込めて味わっておいしいと感じればそれでいいと告げます。実は前街は、彼が前街にコーヒーを飲む際の規範的な基準がないかを聞いているのだと知っていますが、しかし前街は、何事もこだわるべきではないと考えています。
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普段コーヒーを飲まないお客様が前街の実店舗に来店した際、「エスプレッソコーヒーってどんなコーヒー?アメリカンコーヒーとはどう関係していて、どこが違うの?」と前街のバリスタによく質問されます。これは良い質問です。前街にはメニュー代わりの小さな黒板が2枚しかなく、1枚はハンドドリップコーヒー用、もう1枚は
全文を読む →より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公式アカウント:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。アメリカーノはコーヒーショップでミルクコーヒー以外で最も人気のある一品です。ミルクコーヒーの愛好者が女性に多いとすれば、アメリカーノは非常に中
全文を読む →さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。アイスアメリカーノコーヒーは実はエスプレッソコーヒーに氷水を加えて希釈した製品です。なぜなら、コーヒー豆と水だけを使って作ったブラックコーヒーなので、0カロリー0糖質0脂質の商品です
全文を読む →プロのコーヒー知識交流 さらに多くのコーヒー豆情報はコーヒー工房(WeChat公式アカウントcafe_style)をフォロー さらに多くのスペシャルティコーヒー豆は個人WeChat前街咖啡(FrontStreet Coffee)、WeChat ID:qjcoffeexを追加「なぜ芸能人たちは
全文を読む →アメリカンコーヒーはどんな味ですか?答えはすぐに見えてきます。アメリカンコーヒーの味はコーヒー豆に由来します。アメリカンコーヒーは作り方が簡単で、手軽で早く便利なことを重視し、自由気ままです。エスプレッソと比較すると、アメリカンコーヒーの方が口当たりがよりさっぱりとしており、コーヒー豆本来の味をより忠実に再現できます。だからアメリカンコーヒーは基本的にどのカフェでも
全文を読む →さらなるスペシャルティコーヒーの知識を求めるなら、WeChat公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。前街は、アメリカーノの派生として、ソーダアメリカーノは実に爽やかな体験になったと考えている。その特徴は、元のアメリカーノのコーヒー風味に影響を与えないことであり、さらに
全文を読む →より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください。地域ごとにコーヒーの飲み方はそれぞれ異なり、そのため一部の地域のコーヒーの飲み方がより代表的で、地方文化が生まれました。例えばトルココーヒー、イタリアコーヒーのように。そして
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コーヒーをよく飲む方なら、エスプレッソの口当たりが非常に濃厚で味も強烈であり、冷めるとさらに受け入れがたくなることをご存知でしょう。しかし、氷を加えればエスプレッソの温度を急激に下げたり、氷水を加えて瞬時にさっぱりとした口当たりを引き立てたりでき、苦味が重くなくなり、夏に飲むとさらに渇きを消す。
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「アメリカーノを飲みませんか?」「私はアメリカーノ一つでいいです」韓国ドラマを見るたびに、これらの馴染み深いセリフをよく耳にします。コストパフォーマンスが高く、素早く受け取れるコーヒーの一つとして、アメリカーノはすべてのコーヒーショップに欠かせない商品の一つと言えます。なぜみんなアメリカーノがこんなに好きなのでしょうか?本
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導読 アメリカンコーヒーは多くの消費者に非常に好まれているコーヒーの一種と言え、それは便利で素早く、大部分の人のカフェイン摂取需要を迅速に満たすことができます。同時にそれは水とエスプレッソの2つだけで構成され、私たちが普段言うブラックコーヒーの一種に属し、ブラックコーヒーはコーヒー豆の品質を反映しているのですが、
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あまりコーヒーを飲まない人にとって、コーヒーを注文することは簡単なことではありません。メニューには多種多様な品項が並び、見ているだけで目が回りそうですが、それらにはどのような違いがあるのでしょうか?アメリカーノはアメリカ人が最も好んで飲むコーヒーなのでしょうか?アメリカーノとカフェラテには何が違うのでしょうか?今日は前街咖啡(FrontSt
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