Front Street Coffee：「咖啡知识」の関連結果です
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）まずお伝えできるのは、ドリップバッグコーヒーはブラックコーヒーの作り方の一つで、あらかじめコーヒー豆を粉に挽いてフィルターバッグに入れ、お湯でコーヒーから風味成分を抽出するというものです。从
全文を読む →
アメリカンコーヒーと同様に、カフェラテにも数多くの派生バリエーションが存在する。最新版の『前街咖啡知識大全』をご覧になったことがあれば分かるように、ラテのバリエーション集は丸々一ページ以上を占めている。その理由は、ラテの老若男女問わず好まれる味があまりにも何にでも合うからで、何を入れても。
全文を読む →
あるカフェへ行ってアメリカーノやミルク入りコーヒーを注文しようとしたとき、よく2つの選択肢に直面します。1つはデフォルトのエスプレッソブレンド、もう1つは追加料金がかかるSOEです。このとき、「なぜこの『SOE』はブレンドより値段が高いのか？」と疑問に思う人もいるかもしれません。一体どこが高いのでしょうか？SOEコーヒーとは、そもそもどういうものなのでしょうか
全文を読む →
冬になると温度が下がる時、前街の店舗ではホットミルクコーヒーの提供率が大幅に高まり、ラテ、カプチーノ、フラットホワイトなどを含みます。他の2つの定番ドリンクと比べて、フラットホワイトコーヒーは近年の「新顔の人気ドリンク」であり、多くの人がこのドリンクをスターバックスやラッキンなどのチェーンブランドを通じて知っており、これらの
全文を読む →
コーヒーと言えば、多くの人の頭にミルクコーヒーが浮かぶ。人々はスターバックスやどこのカフェへ行っても、口を開けば「ラテコーヒーを一杯ください」と言うことに慣れている。近年、前街の店舗を訪れるお客さんも「flat whiteを一杯ください」と言うようになった。実は、flat wh
全文を読む →
多くのコーヒー愛好家はインスタントコーヒーから始め、その後勇気を出してスターバックスの店先に足を踏み入れたものの、メニューに驚かされ、幸いなことに見慣れたアメリカンコーヒーを見つけました。ホットアメリカンコーヒーよりも、アイスアメリカンコーヒーの方が人気があります。冬の日であれ夏の訪れであれ、一杯のアイスアメリカンコーヒーは飲用に供することができます。
全文を読む →
遠くでセミがしきりに鳴いている、三伏の本番はようやく始まったばかりで、大通りには熱波が沸き立ち、家の蛇口からは沸騰したようなお湯が出た。前街のバリスタがさっき店のドアを開けた直後、小伙伴が後から前街の店舗に入り、コールドブリューコーヒーはあるかと尋ねた。残り四十日間の一年で最も暑い日々を乗り切るには、ひんやりとしたコーヒーが一杯でもないと本当に
全文を読む →
ミルクコーヒーといえば、みなさんがずっと飲んでいるのはラテコーヒーかもしれませんが、ここ数年流行っているのはflat white、つまりオーストラリア式の白いコーヒーです。フラットホワイトはラテとは異なり、オセアニア地域で生まれました。実はflat white以外にも、もう一
全文を読む →
多くの人がコールドブリューコーヒーを選ぶ理由は、その温度だけでなく、なめらかで豊かなコーヒーの口当たりや、一つのコーヒー豆が持つ特有の香りと風味をよりよく引き出してくれる点にあります。風味において、高温はコーヒー中のタンニン酸を分解させ、酸味や渋みを生じさせます。研究によると、コールドブリューコーヒーに含まれる酸性物質は
全文を読む →
エスプレッソコーヒーは確かに美味しいが、すべての家庭が資金やスペースに余裕があり、エスプレッソマシンを一台持てるわけではない。だからこそ、より多くの人が自宅でマキネッタを持っており、マキネッタは手軽で便利で、お湯とコーヒー粉を入れて加熱器具の上に置くだけでコーヒーを飲むのを待つだけだ。しかし、
全文を読む →
コーヒー豆を知っていても、エスプレッソ用とシングルオリジンがあることを知らない方もいるかもしれません。難しく考える必要はありません。普段飲むラテなどはエスプレッソコーヒーに分類され、それに対応した豆を使う必要があり、すべてのコーヒー豆がエスプレッソに使えるわけではありません。前街によく「どんな豆を」と聞かれます。
全文を読む →
エスプレッソの毎回の抽出は、ポルタフィルターのサイズに応じて、異なるコーヒー粉の使用量制限があります。前街咖啡（FrontStreet Coffee）はシングルショットエスプレッソ（1shot）を作る際、10-11gのコーヒー粉を使用し、20-25gのコーヒー液を抽出し
全文を読む →
一杯のフラットホワイトを作る前に、前街がその定義と特徴を簡単に紹介します。フラットホワイト「Flat White」は、オーストラリアン・ホワイト、リトルホワイト、フラットホワイト（馥芮白）などとも呼ばれ、オーストラリアのメルボルン発祥です。20世紀80年代にイタリア人がエスプレッソをオーストラリアに伝えた後、それに適応するために
全文を読む →
移転のお知らせ：前街咖啡は2025年の冬に、もともとあった達道路保安前街10号から近くの広州市越秀区東華東路315号の前街咖啡に移転しました。前街咖啡は広州で新鮮な焙煎コーヒー豆を販売する店舗で、店内には世界中のさまざまな産地からのコーヒー豆が数十種類出ています。
全文を読む →
多くのコーヒーファンの友人たちはアメリカンコーヒーに特別な愛着を持っており、そのため前街咖啡（FrontStreet Coffee）の店内に来ると必ずアイスアメリカーノを一杯注文し、そして前街咖啡（FrontStreet Coffee）の店内のアイスアメリカーノコーヒーを発見する
全文を読む →
より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。毎日、前街咖啡ではお客様からハンドドリップコーヒーについての質問があり、例えばハンドドリップコーヒーの注ぎ方はどうあるべきか、または
全文を読む →
エスプレッソコーヒーは、多くの人が「Espresso」あるいは「エスプレッソ」「エスプレッソコーヒー」と呼ぶことも好んでいます。良いエスプレッソコーヒーは、エスプレッソコーヒーに良い口当たりを加え、ただエスプレッソコーヒーを飲むだけでは味わいが非常に強烈ですが、そういうのを好む人も少なくない。
全文を読む →
専門的なコーヒー知識の交流 より多くのコーヒー豆の情報は、前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。すべてのタイプのハンドドリップコーヒードリッパーの中で、最も人気が高いのがV60ドリッパーで、多くのハンドドリップコーヒー店には必ず1つのV60ドリッパーがあり、V60ドリッパーはまた多くのコーヒー
全文を読む →
ハンドドリップコーヒーは技巧とコーヒーの専門知識を非常に重んじる抽出方法であり、ハンドドリップのコーヒー豆の量、コーヒーの挽き目、粉水比と時間、抽出手法などがいずれもハンドドリップコーヒーの抽出における風味に影響を与えます。では、どうすれば一ポットのハンドドリップコーヒーの風味を完璧に抽出できるのでしょうか？それでは次のこの記事前
全文を読む →
前街咖啡（FrontStreet Coffee）は毎日、ハンドドリップコーヒーに関するお客様の質問に接しています。例えば、ハンドドリップコーヒーの注ぎ方はどうあるべきか、あるいはハンドドリップコーヒーは粉をどれくらい使うべきか、などです。実は現在、コーヒー文化の発展に伴い、ますます多くの人がコーヒーを
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
QRをスキャンして公式アカウントをフォロー
