Front Street Coffee：「レビュー：取り外し可能なHarioの新コンセプトドリッパー「睡蓮V」」の関連結果です
最近、皆さんはシングルオリジンコーヒーに関心を寄せるようになってきていますが、前街咖啡（FrontStreet Coffee）の店での注文状況に関して言えば、やはりエスプレッソコーヒーの提供割合が大きいです。エスプレッソ用コーヒー豆の選択において、前街咖啡（FrontStreet Coffee）が注目しているのは
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多くの人がコールドブリューコーヒーを選ぶ理由は、その温度だけでなく、なめらかで豊かなコーヒーの口当たりや、一つのコーヒー豆が持つ特有の香りと風味をよりよく引き出してくれる点にあります。風味において、高温はコーヒー中のタンニン酸を分解させ、酸味や渋みを生じさせます。研究によると、コールドブリューコーヒーに含まれる酸性物質は
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今の人々のコーヒーへの好みはハンドドリップだけではなく、むしろ自宅でエスプレッソを楽しむことを求めるようになっている。気づくと、最近は多くの友達がカフェへ行ってもカフェラテやカプチーノといったエスプレッソコーヒーを直接注文するが、コーヒーに詳しくなればなるほど、シングルオリジンのスペシャルティコーヒーを注文するようになるかもしれない。
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さらにスペシャルティコーヒーの知識を得るには、微信公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。現代社会においてコーヒーは、目覚めのためだけでなく、むしろ一種のライフスタイルとなっている。市場では、カフェインを摂取して睡眠に影響を及ぼした人々のニーズを満たすために低カフェインコーヒーが登場し始めている、または
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周知の通り、カットはハンドドリップコーヒーを淹れる際に非常に一般的な操作です。具体的なやり方は、ドリッパーにまだコーヒー液が流れ終わっていない時にドリッパーを取り除き、そのコーヒー液をカットして出来上がったコーヒーに加わらないようにすることです。カットの目的はネガティブな味の出現を避け、抽出されたコーヒーをより優れたものにすることです。
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「淹れたコーヒーが薄い味だ」と言えば、多くの方はまず、抽出に使うお湯が多すぎるせいだと考えるかもしれません。昨日もあるお客様がそう思っていて、お湯の量を減らしてみたものの、やはり濃くならず、そこで前街に尋ねてきました。
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どのドリッパーも、形状、孔、溝の組み合わせにより、抽出される味わいに異なる影響を与えます。各ドリッパーにはそれぞれ設計上の利点があり、基本的には水流の下降速度の制御、リブと排気の面でトレードオフがなされています。異なるドリッパーを使うことで、同じコーヒー豆であっても異なる味わいを表現できます。今日、
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通常、コーヒーを抽出し終わった後、コーヒーケーキは比較的乾いた状態にあり、叩き出すと完全な塊になります。しかし多くの場合、コーヒーを抽出してポートフィルターを外した後のフィルターバスケットに大量の水が溜まっており、コーヒーケーキは湿ってバラバラな状態で、叩き出したケーキも塊になりません。抽出されたエスプレッソが必ずしもまずいとは限りませんが、おいしくない確率は比較的高いです。そのため、問題の所在を突き止め、適時修正する必要があります！まずはエスプレッソマシンの動作プロセスを簡単に理解しましょう！ポートフィルターを装着して抽出ボタンを押すと、コーヒーマシンは圧力をかけた
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ブラックコーヒーとは、砂糖やミルクなどの添加物を一切加えないコーヒーのことです。普段私たちが目にするアメリカーノやハンドドリップコーヒー、フリーズドライ粉末で淹れたブラックコーヒーもすべてブラックコーヒーの一種です。以下、前街がブラックコーヒーのカテゴリーで最も人気のあるアメリカーノについてお話しします。アメリカーノはどうやって生まれたのでしょうか？アメリカーノの原料は非常にシンプルで、
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「「この豆はどのくらい養豆するのをおすすめしますか？あの豆はまたどれくらい養豆するのを推奨しますか？」コーヒー豆を購入する際、前街の豆の「放養」期間をよくお尋ねするお客様がいますが、そこで今日は前街が皆さんに、コーヒー豆をどのくらい養豆するのが最適かをお話しします。なぜ養豆する必要があるのでしょうか？前街はやはり例によってまず大
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人々の最高級コーヒーに対する定義は絶えず変化しています。かつての香り高くコクのあるコーヒーはとっくに過去のものとなりました。今、コーヒー愛好家にどこのコーヒーが最高級コーヒーを代表すると思うかふと尋ねれば、その答えはおそらくパナマのゲイシャコーヒーになるでしょう。パナマのゲイシャは種類が豊富で、前街品
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ハンドドリップは非常に面白いものです。同じコーヒー豆であっても、異なる抽出方法を採用するとまったく異なる風味を示す可能性があり、これも多くの人がさまざまな革新的な楽しみ方を試してみたくなる理由です。最近では、ある友人が前街に共有したドリップレシピが非常に特別で、「低温細粉スロードリップ というものです。
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半自動エスプレッソマシン、すなわちエスプレッソマシンは、使用者が自分で粉を挽き、布粉し、タンピングを行い、抽出し、ミルクフォームを作り、ラテアートも手動で行う必要があり、その中にはさらに挽き目、粉量、粉液比、流速、圧力などの要因が含まれ、抽出時にこれらの重要なパラメータを適切に管理して初めて、各杯のコーヒーの口を本当にコントロールできる。
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たとえ同じコーヒー豆、同じ挽き目、同じ水温、同じ比率を使っても、抽出されたコーヒーは依然として異なる淹れ手によって変化が生じる。この変化は、風味の表現、口当たり、あるいは味であり得る。大きな違いはないものの、飲めば違いを見分けることができる。
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定期的に、コーヒーを始めたばかりの友達が前街のバックエンドにメッセージを残し、初心者期によくある問題を尋ねてきます。例えば昨日、前街はあるメッセージを受け取り、「家で独学でハンドドリップコーヒーを学ぶなら、どんな基本道具が必要ですか？」と述べていました。多くの初心者友達が成功して「コーヒーの世界に足を踏み入れる」できるよう、前街は今日やってきた。
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前街がかつて発表した記事「コーヒー豆の名前に隠された情報を簡単に読み解く方法を教えます！」の中で、コメント欄に一人の読者が「ゲイシャが多すぎますね、詳しく話せますか？」と言っていた。ただ一つの品種に過ぎないが、ゲイシャはしばしば異なる国、産地、農園、協同組合…に登場するため…
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「絶対においしい！」粕谷哲先生は彼の以前の動画の冒頭で、彼が改良した混合抽出法で抽出したコーヒーをこのように皆さんに紹介していました。（私をスクショ鬼才と呼んでください）前街は、皆さんが粕谷哲にすでに見知らぬ存在ではないはずだと信じています。彼は2016年ワールドコーヒーブリュワーズカップのチャンピオンであり、
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どの産地のハニー処理コーヒー豆が一番良いかというと、それは間違いなくコスタリカです。コスタリカはハニー処理法の発祥国として、そのハニー処理技術は当然のことながら炉火純青の域に達しており、さて、この記事で前街咖啡がコスタリカのハニー処理法コーヒー豆の風味特について皆さんに解説します。
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皆さんはコーヒーを淹れている時に、たまに水が落ちない状況に遭遇したことがあると思います！多くの場合、このような状況が起きるのは、豆自体の問題以外に、器具や操作が不適切であることが原因である可能性があります。そこで今日は前街が、コーヒーを淹れる際にどのような場合にこのようなことが起きるのかを皆さんとシェアしたいと思います。
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コーヒードリッパーの界隈では、よくこういう説を耳にします。フラットボトムドリッパーを使ってコーヒーを淹れると失敗しにくく、そのため初心者に最も優しいというものです。前街も多くの記事で、たまにフラットボトムドリッパーはコーヒーをより均一に抽出できる利点があると述べていますが、ではそれはどうやって効果を発揮するのでしょうか？フラットボトムドリッパーとコーンドリッパーの最大の違いは、投入したコーヒー粉が異なる形態を形成できることです。侧面から観察すると、コーンドリッパーの粉層の断面は逆三角形であり、一方フラットボトムドリッパーは上が広く下が狭い台形です。コーンドリッパーは、前街が日常的に出品しているHario V60とKONOを例にとると、中央に向かうほど
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