Front Street Coffee：「ニュージーランド」の関連結果です
夏になると、多くの人のコーヒーリストに新たな言葉が加わります：コールドブリュー。ホットで淹れるのに比べ、コールドブリューは低温でゆっくり抽出し、コーヒーに含まれる苦味を招きやすい物質をほとんど出さず、口当たりが滑らかで、フルーティーさが際立ち、コーヒーの香りを帯びたジュースのような飲み心地です。しかし、コールドブリューがおいしいかどうかは七分は豆次第です。正しく選べば
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あちこちで鳴き響く蝉の声は、夏の到来を告げるだけでなく、レモン製品を味わう「黄金期」に正式に足を踏み入れたことを意味している。率直に言って、前街はレモンが本当に好きだ！ 多くのレモンは直接食べるのには適さないが、それらが持つ独特の酸味と香りは、さまざまな食品にさっぱりとした清涼感をほんの少し添え、脂っこさを和らげることができる、その
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ミルクコーヒーといえば、みなさんがずっと飲んでいるのはラテコーヒーかもしれませんが、ここ数年流行っているのはflat white、つまりオーストラリア式の白いコーヒーです。フラットホワイトはラテとは異なり、オセアニア地域で生まれました。実はflat white以外にも、もう一
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どの季節でも、アメリカンコーヒーはカフェで一番注文率の高い飲み物です。冬にホットアメリカンを飲むと口当たりが温かくまろやかで、夏にアイスアメリカンを飲むとさっぱりとして美味しいです。では、この街中で人気の飲み物はどのように作られているのでしょうか？前街と一緒にそれを知ってみましょう。アメリカンコーヒーはアメリカ人が発明したのでしょうか？アメリカンコーヒーの
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前街の店舗のメニューには、名前がよく似た2種類のコーヒー豆があり、お客様が注文されるたびに前街では再度確認する必要があります。その通り、「紅標」です！黒板を見ると、2つの紅標はそれぞれ翡翠荘園「La Esmeralda」とゲイシャビレッジ荘園「Gesha Village Coffee Estate」からのものであることが分かります。値段が大きく異なるため（翡翠紅標は75元/杯、ゲイシャビレッジ紅標は30元/杯）、「この2つにはどんな違いがあるのですか？」は、前街が再度確認した後によく出す言葉となっています。
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識については、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。フレンチプレスは19世紀のフランス発祥で、英語でFrench Press、中国語では「法式圧濾壺」とも呼ばれます。具体的な登場時期は不明だが、1852年、仏。
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時には、コーヒーとミルクという二つだけでさまざまなバリエーションが生まれ、素人にはその違いがはっきり分からず混乱してしまうこともある。例えば、カフェラテとFlat White（フラットホワイト）コーヒーという二種類は、どちらもエスプレッソとミルクを混ぜ合わせたものだが、まったく異なる体験となる。もし
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有名なチェーンブランド「ブルーボトルコーヒー」の店舗に行ったことがあれば、多くの場合「ジブラルタル」という飲み物を見かけるでしょう。他の馴染みのある名前に比べ、この単語は非常に馴染みがなく、さらに発音しにくいです。では、一体どんなコーヒーなのでしょうか。前街は今日、皆さんと一緒にその答えを探ります。ジブラルタルとは何でしょうか？前街がこの言葉を直接「度娘」に尋ねると、次のような説明が得られました。ジブラルタル（英文：Gibraltar）は、もともとヨーロッパのイベリア半島南端にある都市名および港の名前であり、同時に地図に登場する「ジブラルタル海峡」も指すのでした。
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家では、私たちが最もよく使うコーヒーマシンは3種類あります：エスプレッソマシン、アメリカンドリップマシン、カプセルコーヒーマシン。そのうち前の2つは登場頻度が最も高いため、多くの人がこの2つのマシンに適したコーヒー豆は何かと尋ねます。まずはこの2つのマシンの特徴と違いについて説明しましょう。エスプレッソマシンとは何でしょうか。
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私たちがカフェでミルクコーヒーを飲むとき、口当たりがまろやかなのが好きな人はラテを一杯注文し、コーヒーの風味がより濃厚なのが好きなら、バリスタはFlat whiteを一杯注文するよう勧めます。前街の店舗で提供しているFlat whiteは、ウイスキーの香り、クリーム、バニラの風味を持つだけでなく、ベリー
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多くのバリスタの間でなぜか共通認識ができている：あるカフェの良し悪しを見分けるには、フラットホワイトを一杯注文するだけでわかる、フラットホワイトが上手に作れれば、他のコーヒーも基本的に水準以上だ。なぜかと聞かれると、これらのバリスタは答える：それは一番「失敗」しやすいミルクコーヒーだからだと。最も議論の多い
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エスプレッソコーヒーを始めたばかりの仲間たちにとって、大量のコーヒー用語に直面して困惑しているでしょう、例えばエスプレッソ、リストレット、ルンゴ、ラテ、フラットホワイトなど。今回のバリスタ養成記では、ロングブラックが一体どういうものなのかを共有します。
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識については、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をチェックしてください。スターバックスは2012年に新しいコーヒー商品「フラットホワイト」（Flat White）を発売して以来、一時はスターバックスファンのお気に入りとなりました。なぜなら、カフェラテのようなシルキーな口当たりを持っているからです。
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今の時代では、ドリップバッグとインスタントは至る所で入手可能だが、両者が与える印象は全く異なる。インスタントは溶解抽出技術を採用し、サッカリンと粉ミルクを加えているため、味わいは非常に単調である；ドリップバッグは新鮮に焙煎されたコーヒー豆をあらかじめ粉に挽き、フィルターバッグに詰めて製造され、インスタントと比べて、ドリップバッグは…だけでなく
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「モカ」という名前は、イエメンのモカ港に由来する。15世紀から始まる数百年の間、すべてのコーヒー豆はモカ港に集められ、そこから紅海を越えて各地へ輸出された。これにより、モカ港は自然とコーヒー界のハブとなった。コーヒー豆を詰めた麻袋にはすべて「MOCHA」の印が押されていたため、
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作り方が面倒で時間がかかるため、サイフォンはもはやカフェの主流の提供器具ではなくなったが、その見た目の良さと淹れたコーヒーの特徴については、コーヒー好きたちがいつも話題にしている。「ハンドドリップコーヒーに比べて、サイフォンで淹れたコーヒーの方がより厚みがあり、香りが濃い。」これが皆の
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最近前街はこんな微信メッセージを受け取りました：「ただシンプルにV60ドリッパーを一つ買いたいだけなのに……なんでこんなにいろいろな材質があるんですか！！価格もそんなに違うのに、淹れたコーヒーは本当に違うんですか？？」異なる材質のドリッパーにはどんな違いがありますか？現在市販されている一般的なV60ドリッパーの材質は
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。エスプレッソマシンが成功裏に発明されて以来、エスプレッソの文化は世界中に広まっており、コーヒーを飲んだことがある人なら誰でもエスプレッソがコーヒーにとって重要であることを知っている。
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世界一のコーヒー生産国であるブラジルコーヒーにはどのような特徴があるのでしょうか？ブラジルはアメリカ豆として、その味わいは比較的バランスが良く、酸味が低く、口当たりがまろやかで、エスプレッソブレンドのベースとして使うのに非常に適しています。そのため、前街のベーシックブレンド豆、スペシャルティブレンド豆、コマーシャルブレンド豆はすべてブラジル豆をベース豆として使用しています。ブラジルコーヒー
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アラビカ（Arabica）は一つのコーヒー品種で、前街咖啡の調べによると、現在世界には三大コーヒー品種があり、それぞれアラビカ、ロブスタ、リベリカです。その中でアラビカ品種のコーヒー豆は風味の表現が最も優れており、そのためスペシャルティコーヒーに使われます。また、そのカフェイン含有量は
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