Front Street Coffee：「コーヒー豆の焙煎が深いほどカフェイン含有量は本当に多くなるのでしょうか」の関連結果です
アメリカーノはすでに多くの若者にとって好んで飲む飲料となっており、食後にアメリカーノを一杯飲むと、脂っこさを解消して消化を促進するだけでなく、さらに効果的に脂肪を分解する働きがあり、適度な運動を加えることでダイエット効果が得られるため、アメリカーノは多くの芸能人が好んで選ぶコーヒー飲料にもなっています。前街咖啡（FrontStr
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よく知られているように、前街は主にコーヒー豆を販売しており、淘宝と天猫にそれぞれ店舗を構えているため、実店舗に来られないお客様がオンラインで注文することがよくあります。そして、一部のお客様が前街の豆のラベルにコーヒー豆の焙煎度の表示がないことに気づき、受け取った後でどうやって見分ければよいか分からないと伝えてきました。
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ここ数年、Dirtyと呼ばれるアイスミルクコーヒーがますます人気になっている。上層の温かく芳醇なエスプレッソと、甘く美味しいアイスミルクが融合し、冷温交互の独特な口当たりを生む。さらにインスタ映えする高い見た目が魅力を増し、多くの店舗が定番メニューに加えている。Dirtyコーヒーとは何だろうか？
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言ってもいいだろう、夏にダーティより適したミルクコーヒーはない！もしあったら、それは前街が言っていないことにしてくれ！
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識については、WeChat公式アカウント「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。現代社会においてコーヒーは、目覚めのためだけでなく、むしろ一つのライフスタイルです。市場では、カフェインを摂取して睡眠に影響を及ぼした人々のために低カフェインコーヒーが登場し始めている、または
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前街はよく、「モカポットにはどの豆を使えばいいですか」「コーヒーマシンにはどの豆を使えばいいですか」、あるいは「コールドブリューにはどの豆を使えばいいですか」というような質問を多数受けます……多くの初心者の方は、ある種の抽出方法に最も適したコーヒー豆があると誤解しがちですが、しかし実際のところ、モカポットであれ
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「豆を変えました？このアメリカーノ、なんか……」多くのバリスタはこの言葉を聞いたとき、内心どこか不安になるものです。相手が「苦い」「渋い」「まずい」といったネガティブな言葉を続けるのではないかと恐れ、何か問題があったかと探るように尋ね、ようやく
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前街の店舗の特徴とは何かと言えば、その一つにハンドドリップコーヒーで選べる豆が多いことが挙げられます。淘宝天猫の豆をすべて実店舗に持ってきたわけではありませんが、ざっと計算しても30種類以上はあり、選択肢は非常に豊富であると言えます。
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コーヒーを淹れる際,フィルターカップ内の液面に泡が浮かんでいることに気づいたでしょうか。実際,その色と量は醸造によって常に変化します。それだけではなく,異なるコーヒー豆を使用したり,同じコーヒー豆を異なる時間に淹れたりすると,泡立ちも明らかに異なります。泡ができるのは当たり前だと思っている友達も多いかもしれませんが,その通りです。しかし,醸造プロセス中に,これらの泡から実際に多くの情報を読み取ることができることをご存知ですか?今日は,前街 が Bubble に隠されている情報を共有します。泡の数
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最近、自宅でコーヒーを自分で作ろうと、コーヒー豆を買う人が増えてきました。しかし、コーヒー豆は抽出方法によってタイプが分かれており、例えばシングルオリジン、SOE、ブレンドなどがあります。そのため、よく知らない方はどれを選べばいいか迷ってしまうこともあるようです。
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低カフェインのハンドドリップは、決して風味が薄いというわけではありません。カフェイン含有量はまず品種に関係しており、アラビカは通常ロブスタよりも低くなります。豆の使用量、カップ量、抽出方法も実際の摂取量に影響します。選ぶ際は、まず豆がアラビカ中心であることを確認し、その上で産地のテロワールを頼りに自分の好みの香りの方向性を探すと良いでしょう。
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率直に言って、前街は考える。バリスタの日常業務において、最もつらいのは毎朝の日課――エスプレッソ調整だと思う。これよりつらいものがあるとすれば、それはきっと雨天のエスプレッソ調整だ。ちょっと油断するとエスプレッソがお腹いっぱいになり、飲むのが怖くなるほどだ。これに不信感を抱く友人もいるが、彼らは
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二酸化炭素はクレマを構成する重要なガスであり、コーヒー豆の二酸化炭素含有量が高いほど、同じ抽出条件でのクレマもより豊かになる。
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前街はよく、「モカポットにはどのような豆が合うか」「コーヒーマシンにはどのような豆が合うか」、あるいは「コールドブリューにはどのような豆が合うか」というような質問をたくさん受けます……コーヒーを始めたばかりの友達は、ある抽出方法にはその抽出に最も適したコーヒー豆があると誤って考えがちですが、実際には、どんなモカ
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この間、店に来たお客様が、前街の缶の中に入っていたマンデリング豆がはっきりと油を浮かせているのを発見し、そしてこのお客様は前街に尋ねました：「この缶の曼特
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前街の記事では、コーヒーの味を表す際に「甘みが強く苦くない」「甘みが強く酸味が弱い」といった表現をよく使っています。そして普段の生活でも、身近な友人やカフェのお客さんが「甘い」と一杯のコーヒーを褒めるのをときおり耳にします。これらの表現を聞いたばかりの初心者の方々にとっては
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周知の通り、エスプレッソマシンから抽出されたコーヒーは非常に濃厚であるだけでなく、同時に黄金色のクレマの層を伴っています。そしてこのクレマはコーヒーに豊かな香りとまろやかな口当たりをもたらすと同時に、エスプレッソ特有の産物でもあるため、人々はしばしばこれをエスプレッソの魂と呼びます。しかし大
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皆さんは普段、さまざまなメディアプラットフォームや前街の記事で、コーヒー作成における「変わった手法」を目にしたことがあると思います。例えば、コーヒー粉のベッドの中心に小さな穴を掘ったり、コーヒー粉に「鍼」を打ったりすることなど、これらは業界のプロたちがより美味しい一杯のコーヒーを作るために考案したさまざまな補助方法です。
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ほとんどの友人は、初心者の頃にエスプレッソのクレマに関する「嘘」に陥ってしまいます！どんな「嘘」でしょうか？それは、エスプレッソのクレマに対して多くの誤解を抱いてしまうことです！例えば、エスプレッソのクレマを油だと思い込んだり、エスプレッソのクレマが多いほどコーヒー豆の品質が良いと思ったり、認
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私たちはテレビCMやコーヒーショップ、コンビニなどで「純正アラビカコーヒー豆」と謳った表示をよく目にしますが、多くの人がアラビカコーヒー豆とは何かと不思議に思っています。前街のこの記事でこれらの疑問に一つずつお答えします～アラビカコーヒー豆とは何か？世界のコーヒー豆の種類は主に三種類あります。
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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