Front Street Coffee：「エスメラルダ農園のダイヤモンドマウンテンはどのようなコーヒー品種か」の関連結果です
ゲイシャはエチオピア原産の非常に稀少な野生品種に起源を持ち、アラビカの亜属の一つに属しており、豆の名前はかつての発見地である「ゲイシャ」という場所に由来する；コーヒーの木は高く育ち、葉は細長く、コーヒーさび病を恐れず、幹の分枝の間隔が広いという特徴がある。生豆の外
全文を読む →
アラビカはどの国のコーヒーブランドですか？アラビカはコーヒー品種の名称であり、さらに、それは非常に一般的なコーヒー品種の名称です。「100%アラビカ種コーヒー豆を使用」「厳選されたアラビカ種コーヒー豆」……日常において各種コーヒー製品を購入する際、パッケージにはよく「
全文を読む →
かつて最高級のコーヒーの一つであったコピ・ルアクは豆一つ手に入れるのも難しかったが、今の新たなコーヒー王・ゲイシャコーヒーもまた同様に豆一つ手に入れるのも難しい。そして、ゲイシャコーヒーが入手困難なのは、その高価格にある。もし本当にゲイシャコーヒー豆を一パック手に入れたなら、当然宝物として愛でるべきである。しかし、コーヒーを淹れることに対してまだ
全文を読む →
かつて最高級コーヒーの一つであったコピ・ルアクは豆一つ手に入れるのも難しく、今新たに台頭したコーヒー王ゲイシャコーヒーもまた同様に豆が入手困難である。そしてゲイシャコーヒーが入手困難なのは、価格が高いことによる。もし本当にゲイシャコーヒー豆を一袋手に入れたなら、当然宝物として味わうべきである。しかし、コーヒーを淹れることに対してまだ
全文を読む →
現在のスペシャルティコーヒー界で「トップ」が誰かと言えば、答えは間違いなく人気が衰えないゲイシャでしょう。2004年から、翡翠農園がゲイシャを見事に「売り出して有名にした」後、彼らは期待に違わずこの美味しい品種に対し厳格なきめ細かい栽培と管理を行い、専用のグレード分け体系を導入した、
全文を読む →
植物分類学上、コーヒーはアカネ科のコーヒー属の植物であり、その下には少なくとも100以上のコーヒー種が存在し、すでに確認されているコーヒーノキの品種は約80種あり、そのうち飲用コーヒーとして栽培されている品種は3種あり、それぞれアラビカ種、ロブスタ種、およびリベリカ種である。一般的には
全文を読む →
現在、コーヒーを飲む習慣を持つ人はますます多くなっているが、スターバックスに入って、豊富なメニューを見て、選択に迷う多くの友達は頭を抱え始める：どのコーヒーが苦くないか？ どのコーヒーが一番おいしいか？ 甘さの順番はどう並べればいいか？ 簡単だ、そのコーヒーにシロップが加えられていれば
全文を読む →
前街咖啡（FrontStreet Coffee）：パナマ・花蝴蝶コーヒー豆 Panama Boquete Butterfly 国：パナマ 等級：SHB 産
全文を読む →
私たちは皆、異なるコーヒー豆のグラインドサイズが異なることを知っています。ハンドドリップコーヒーを淹れる際は、まずコーヒー豆を粉に挽いてから抽出します。そのため、どのコーヒー店にも電動コーヒーミルが1台ありますが、電動ミルは価格も比較的高価なので、多くのコーヒー愛好家が手動を考慮します。
全文を読む →
ゲイシャ（Geisha）について語ると、多くの人はパナマ・ゲイシャを思い浮かべるでしょう。その繊細な花香、ジャスミン、そして桃のような香りで知られているからです。実は20世紀のとき、ゲイシャ種はすでにパナマにやって来ましたが、株が比較的脆弱だったため、農家に好まれず、広く栽培されませんでした。エスメラルダ農園がゲイシャの特性を発見し、2005年にゲイシャ種を使ってベスト・オブ・パナマ（BOP）のコンペとオークションに参加し、優れた成績で1位を獲得したことで、ゲイシャ種はコーヒー界で有名になりました。その後、パナマでゲイシャの広範な栽培が始まり、パナマのボケテ（Boquet
全文を読む →
コーヒーは世界中で最も売れている飲み物の一つですが、コーヒーを輸出している国が異なるため、国によってコーヒーの品質、味、口当たりにも一定の違いが存在します。では、どの国のコーヒーが一番良いのでしょうか？1.前街エチオピア・シダモ花魁コーヒー豆産地：シダモ・ハンベラ buku A
全文を読む →
言うまでもなく、ゲイシャという品種が今のような成功を収めたのは、自身が持つ優れた遺伝子だけでなく、その「伯楽」とも言えるエスメラルダ農園の存在があってこそだ。
全文を読む →
アラビカはどの国のコーヒーブランドですか？アラビカはコーヒーの品種の名称であり、また、それは非常に一般的なコーヒーの品種名です。「100%アラビカコーヒー豆を使用」「厳選アラビカコーヒー豆」……日常、私たちが各種コーヒー製品を購入する際、パッケージには必ず「
全文を読む →
もしゲイシャを千里馬にたとえるなら、エスメラルダ農園は紛れもなくその伯楽であろう。なぜならエスメラルダ農園こそがゲイシャの潜在能力を見出し、2004年のBOPで多くの人々にゲイシャの美味しさを知らしめたからこそ、ゲイシャは現在のスペシャルティコーヒー界のトップ品種となれたのである。言うなれば、もし
全文を読む →
多くの果物店では、同じ種類のものが二つの陳列棚に分けられることがあり、似たような品名が書かれていますが、価格は大きく異なります。よく見比べてみると、高い果物は通常大きくて見た目も良く、安い方の棚の果物はずっと小さく、外見もそれほど良くありません。 実は、コーヒー豆も
全文を読む →
もしゲイシャを千里の馬に例えるなら、エスメラルダ農園は疑いなくその伯楽である。なぜなら、ゲイシャの潜在能力を掘り起こしたのはまさにエスメラルダ農園であり、2004年のBOPで多くの人々にゲイシャの美味しさを知らしめたからこそ、ゲイシャは今のスペシャルティコーヒー界のトップ品種になれたのである。いわば、もしなければ
全文を読む →
コーヒーの広告では、彼らが100%アラビカコーヒーを使用しているとよく強調します。確かに、値段だけで見ればアラビカはやや高級で、一般的にアラビカコーヒー豆の価格はロブスタの2倍です。では、アラビカの派生品種を比較するとどうでしょうか？前街咖啡（FrontStr
全文を読む →
この2日間のキャンペーンのお知らせをご覧になったお客様はお気づきかもしれませんが、前街は🍑宝、天🐱の2つの店舗で、ウォッシュド精製の翡翠農園・ダイヤモンドマウンテンを新発売しました。そして一部のお客様がとても不思議に思ってこう言いました：「どちらもダイヤモンドマウンテンですが、このウォッシュド精製のものと以前に発売されたナチュラル精製のものは何が違うんですか？そして」
全文を読む →
多くのお客様が前街でゲイシャについて話すとき、黒板に書かれた二つの「標」を避けて通ることはできません。一つはエスメラルダ農園の紅標ゲイシャ、もう一つはゲイシャ・ビレッジ農園の金標ゲイシャです。生豆のコストが高いため、前街では特別にこれらを区別して対応するハンドドリップの価格を表示し、それぞれ「75/杯」と「60/杯」としています。これは多くの方々の注目を集め、特にゲイシャの名を以前から聞きながら、まだその味をじっくり味わう機会がなかった方々の興味を引きました。初めてゲイシャの味を体験するにあたり、どちらを飲むのが良いのか、あるいはどちらの「標」のコストパフォーマンスが高いのでしょうか？まずはこれらの「標」の色から話しましょう～容易に分かるように、
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
QRをスキャンして公式アカウントをフォロー
