Front Street Coffee：「なぜ今、コーヒーショップでサイフォンを使っている店が少ないのか。」の関連結果です
コーヒーはますます多くの人に愛されるようになっており、さまざまな淹れ方があります。しかし、忙しい時にハンドドリップを一杯飲もうとすると時間がないかもしれませんし、エスプレッソを一杯飲もうとしてもあまり時間がないようです。そんな状況では、手軽なポットでコーヒーを一杯飲むのが、なかなか良い選択かもしれません！フレンチプレスコーヒーとハンドドリップコーヒー
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は微信公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。カフェの多様な要素の導入に伴い、多くのコーヒー消費者の増加とコーヒーに対する深い理解により、コーヒーを愛する皆さんの異なるコーヒーへの需要も日に日に増え、一部の人は苦
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）の店内で現在提供しているエスプレッソの種類には、カフェラテ、カプチーノ、モカがあり、中でもラテとカプチーノの注文率が最も高いですが、両者の口当たりと風味の特徴にはどのような違いがあるのでしょうか？ 1杯のラテにはどのくらいのカフェインが含まれていますか？ 続く
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moreのスペシャルティコーヒーに関する知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。アメリカーノの味わいはどのようなものでしょうか？かつてあるお客様が前街咖啡（FrontStreet Coffee）にこう表現したことがあります。「自由自在」。アメリカーノ
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皆さんがコーヒーショップで「アイス抜きのアメリカーノ」を注文したことがあるかどうかは分かりませんが、もしあれば、前街は皆さんが出されてきたコーヒーにおそらく困惑するだろうと信じています。なぜでしょうか？なぜなら、ほとんどのコーヒーショップが提供するアイス抜きのアメリカーノは、皆さんの想像しているものとはある程度違いがあるからです。アイス抜きのアメリカーノについて、皆さんが想像しているのは
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『ブラックコーヒーとは何か』という記事の中で、前街は、ブラックコーヒーは総称であり、製造材料にコーヒーと水以外のものを加えていないすべてのコーヒーを指すと述べています。アメリカンコーヒー、ハンドドリップ、アイスドリップ、コールドブリューコーヒーなどは、すべてブラックコーヒーの一員です。
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。最近、ネット上のある議論がコーヒー通たちの議論を巻き起こし、あるバリスタが動画でこう述べた：「コーヒーショップに行ってブルーマウンテンコーヒーがあるかどうかを聞かないでください。そうするとあなたがコーヒーを知らないことがバレてしまいます。」
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SOEは「Single Origin Espresso」の略で、中国語での意味は「単一産地の濃縮コーヒー」です。分かりやすく言うと、通常イタリアンコーヒーに使われる「ブレンドコーヒー豆」を、「シングルオリジン（単一産地——コーヒー豆」に替えたものですが、しかし依然としてイタリアンコーヒー
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マンデリングコーヒーはアジアのインドネシア・スマトラ島で産され、別名「スマトラコーヒー」と呼ばれ、コクが濃厚で、香り・苦み・甘み・まろやかさを兼ね備え、わずかなスモーキーな香りを持ち、多くの人に愛されています。他のインドネシアコーヒーと比べ、マンデリングは風味が芳醇なため、よくシングルオリジンのブラックコーヒーとして飲まれますが、通常はそうではありません。
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私はショートラテ（ピッコロラテ）を1杯お願いします◆◆SEG◆◆ OK、問題ありませんよ～◆◆SEG◆◆店長、このコーヒー小さすぎませんか？？！！◆◆SEG◆◆大多数の人にとっては、飲み物の構成からしても、飲んだ時の味わいからしても、ショートラテ（ピッコロラテ）はミニ版のラテ、正確に言えば普通のホットラテの半分のように見えます。では、なぜこんなに小さくて、味もラテと同じなのに、カフェはメニューにショートラテ（ピッコロラテ）を残しているのでしょうか？ショートラテ（ピッコロラテ）はどこから来たのでしょうか？前街が資料を調べたところ、ショートラテ（Piccolo Latte）の「piccolo」自体はイタリア語で
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こだわりのスペシャルティコーヒーショップであれ、至るところで展開する5元5、9元9のコーヒーチェーンであれ、すべての店舗が例外なく同じことを強調します。それは彼らが提供するコーヒーがすべて――「挽きたて」であるということです。多くの方はなかなか理解できません。なぜコーヒーを淹れる側はずっと挽きたて挽きたてと強調するのか、まさか「挽きたてコーヒー」という四文字に何か人知れず秘められた意味でもあるのでしょうか？おっと、言うなんて、確かにそうだね！よし、では今日は、前街がコーヒーショップがなぜいつも「挽きたてコーヒー」という四文字を強調するのかをシェアしましょう〜挽きたてコーヒーとは何か？挽きたてコーヒーは実は非常に理解しやすい、つまりコーヒーを作る
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「店長、ブラックコーヒーを一杯！」たまに、前街の店舗ではブラックコーヒーを注文するお客さんに出くわすことがあります。前街は、こうしたお客さんが口にするブラックコーヒーは高い確率でアメリカーノを指していると分かっていますが、念のため、前街はやはり確認をします。すると、多くのお客さんが不思議に思うのです。「ブラックコーヒーってそのまま
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KONOドリッパーはHario V60と同様に円錐形で、最大の違いはリブの高さにあります。KONOには12本のリブがあり、リブはHario V60より低く、抽出時に空気の流通を助け、蒸らしの効率を高めることができます。KONOドリッパーをサーバーと併用すると、まるで
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インドネシアはコーヒー豆の生産国の一つであり、主要な産地はジャワ、スマトラ、カリマンタン、スラウェシ島ですが、各島で生産されるコーヒー豆の香りと味はそれぞれ異なり、同じコーヒー豆品種であっても、産地が違うことでさまざまな異なる風味特性を生み出します。その中で、スマトラ島のコーヒーは闷
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手挽きコーヒーは、抽出の手法がさまざまあり、ハンドドリップ、フレンチプレス、サイフォン、モカエキスプレス、スマートドリッパーなど多様だが、抽出されたコーヒーはいずれも純粋なブラックコーヒー一杯である。コーヒーの苦味が受け付けない場合は、砂糖とミルクを加えて、その口当たりをよりまろやかにすることができる。だから、手挽きコーヒーの味は主
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「エスプレッソを抽出し終わった後、ポートフィルターはどこに置くべきですか？」これは時折友人が悩む一つの問題です。なぜなら、異なるコーヒーショップでは、ポートフィルターを使用した後の保管場所がそれぞれ異なるからです。あるコーヒーショップではポートフィルターをエスプレッソマシンのグループヘッドに戻し、またあるコーヒーショップではポートフィルターを専用の一つの収
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。あるお友達が前街に愚痴をこぼし、コーヒーショップに行ってもメニューが読めない、中の字は全部知っているのに、組み合わせると何の意味か分からないと。前街が見てみると、どうやらお友達が指していたのは経
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前街は、多くの友人が依然として「アメリカンコーヒーは先に水を加えるべきか、後から水を加えるべきか」という問題に陥っていることを発見しました。なぜなら、前街がアメリカンコーヒーを提供する際、必ず友人からこう聞かれるからです。「アメリカンコーヒーで最も正統な作り方は先にエスプレッソを注いでから水を注ぐべきだが、なぜ現在提供されているアメリカンコーヒーの大半は先に水を注いでからエスプレッソを注ぐのだ
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前街の店舗の特徴とは何かと言えば、その一つにハンドドリップコーヒーで選べる豆が多いことが挙げられます。淘宝天猫の豆をすべて実店舗に持ってきたわけではありませんが、ざっと計算しても30種類以上はあり、選択肢は非常に豊富であると言えます。
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あなたは前街.マンデリンコーヒーを飲んだことがありますか？コーヒー豆の外観が非常に大きな粒で、表面の色が深く、強い焦げ香りを放ち、味わいは甘くまろやかで濃厚であることに気づきましたか？これらはすべて、その栽培地と焙煎度によるものです。厳密に言えば、インドネシアのスマトラ島のトバ湖一帯のアラビカコーヒー豆のみが称
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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