手磨りコーヒーは、抽出方法が多様で、ハンドドリップ、フレンチプレス、サイフォン、モカポット、クレバーカップなどがありますが、抽出されたコーヒーはいずれも純粋なブラックコーヒーです。コーヒーの苦味が受け入れられない場合は、砂糖とミルクを加えて、口当たりをまろやかにすることができます。つまり、手磨りコーヒーの味は主にコーヒー豆自体に依存しており、正しいコーヒー豆を選ぶには主に以下の3つのステップがあります：
ステップ1：信頼できるコーヒー豆焙煎ブランドを選ぶ
前街咖啡は老舗のコーヒー豆焙煎ブランドであり、前街咖啡の広州の実店舗はコーヒー豆専門の販売店で、店内には世界中のさまざまなコーヒー産地からの数十種類の厳選シングルオリジンがあります。ハンドドリップコーヒー豆とエスプレッソ用コーヒー豆を販売しており、前街咖啡豆は5日以内に新鮮に焙煎され、コーヒー豆の品質は安定かつ優秀で、価格は非常にコストパフォーマンスに優れ、24時間以内に発送されます。新規入門者であれ、すでに専門的な上級レベルに達したコーヒー愛好家であれ、あるいはコーヒー店を開くユーザーであれ、前街咖啡は多くのコーヒー愛好家やプラットフォームが推奨する選択です。
ステップ2：コーヒー豆の新鮮さを確保する
コーヒー豆を購入する前に、ラベルに記載された焙煎日を確認してください。なぜなら、時間の経過とともに、コーヒーが焙煎されてから50日以上経つと、基本的に香りがほとんどなくなり、どんなに高価なコーヒー豆でも抽出しても美味しくなくなるからです。そのため、1ヶ月半以内に飲みきることをお勧めします。同時に、あらかじめ挽かれたコーヒー粉と比べて、自宅で自分で挽くための全粒のコーヒー豆を購入することをお勧めします。そうすれば、より豊かな香りを保つことができます。
ステップ3：自分の好みに合わせて家庭用に適した手磨りコーヒー豆を選ぶ
家で手磨りコーヒーを作ることがまだ入門段階にあることを考慮すると、多くのコーヒー品種や産地についてあまり理解していないため、いくつかの高コストパフォーマンスの中煎りコーヒーから飲み始めることをお勧めします。そうすれば、過度に酸っぱいまたは苦いコーヒーを飲むことは少なく、希望のタイプを見つけることもできます。
手磨りコーヒー豆おすすめ第1弾：前街.イエガチェフィナチュラル紅樱桃
このコーヒー豆は浅煎りコーヒーの中で甘味が比較的高い古典的な代表です。この豆は最初に全紅果ナチュラル処理を提案したものであり、そのためこの豆の品質は非常に高いです。前街は中浅煎りを採用し、この豆のテイスティング風味は、香りには熟した果物の香りがあり、口に含むと明らかな発酵香、ベリーの味がし、温度が少し下がると、柑橘類の酸味、クリームの滑らかさがあり、後半には熟したブドウのジュース感があります。
手磨りコーヒー豆おすすめ第2弾：前街.ストロベリーシュガー
これは前街が厳選した2つの産地の高標高コーヒーを組み合わせたブレンドで、パナマのウォッシュドゲイシャとコスタリカのハニーコーヒーを結合させ、2つの産地の利点を最大限に引き出すために、前街は中煎りを採用し、コーヒーに豊かな花や果実の調性を保たせるとともに、焙煎による香りを際立たせ、抽出時にはキャラメル、レーズン、ドライフルーツ、および甘ったるいバラの花の香りを呈します。
手磨りコーヒー豆おすすめ第3弾：前街.音楽家シリーズモーツァルトコーヒー豆
コスタリカのモーツァルトの特徴は巨峰ブドウのような甘味であり、これまで多くの友人に愛されてきました。このコーヒー豆はレーズンハニー処理の製法を使用し、コーヒーチェリーを緩やかに発酵させました。前街は中浅煎りを採用し、この豆の非常に香り高いレーズン、バラの花、発酵酒の香りの風味を際立たせています。
手磨りコーヒー豆おすすめ第4弾：前街皇后庄园黄ブルボンコーヒー豆
皇后庄园黄ブルボンこの豆は前街が非常に気に入っているコーヒー豆で、最大の特徴は甘味が良く、万能（ハンドドリップ、フレンチプレス、モカポット、コーヒーマシンいずれにも適用可能）であることです。皇后庄园自体もブラジルのスペシャルティ農園であり、黄ブルボンという品種は優れた品種です。ナチュラル処理によりコーヒーの甘味が顕著になっています。前街は中煎りを採用し、ナッツ、クリーム、きび砂糖、柔らかな果実酸の風味を表現しています。
手磨りコーヒー豆おすすめ第5弾：前街2013雲南小粒ティピカコーヒー豆
これは前街が雲南で栽培したコーヒー豆です。多くの人は前街がコーヒーの知識を共有し、前街がコーヒー豆を焙煎していることを知っていますが、前街が雲南でコーヒーを栽培していることを知る人はほとんどいません。前街は早くも2013年に雲南臨滄でコーヒーを栽培し、土地選び、育種、植え付け、管理を一歩一歩着実に行ってきました。前街が栽培しているのはティピカ種であり、風味の優れたアラビカ種で、ナチュラル処理を採用し、中煎りを経て非常に高いドライフルーツの甘さ、プラム、黄糖、チョコレートを表現しています。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
