Front Street Coffee：「美しい景色」の関連結果です
前街ラテアート講座また開講！今日前街が紹介するラテアートのデザインは：「リーフ」です。見た目の難易度は高めですが、実は、千層心の作り方とほぼ同じです。
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あるカフェへ行ってアメリカーノやミルク入りコーヒーを注文しようとしたとき、よく2つの選択肢に直面します。1つはデフォルトのエスプレッソブレンド、もう1つは追加料金がかかるSOEです。このとき、「なぜこの『SOE』はブレンドより値段が高いのか？」と疑問に思う人もいるかもしれません。一体どこが高いのでしょうか？SOEコーヒーとは、そもそもどういうものなのでしょうか
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前街は昨年、記事「なぜコーヒーショップのDirtyはみんな小カップなのか？」で述べたように、Dirtyが大きなカップにされない主な理由は、エスプレッソが変わらない状況では、残りのスペースを埋めるためにより多くのアイスミルクを加えるしかないからであり、それはグラデーションの視覚効果にあまり影響を与えないものの、しかし
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今日は前街が、ハンドドリップで「料理」する「羅豆」がどんな味になるか皆さんとシェアしたいと思います。その前に、まず前街が軽く解説しておきましょう。「羅豆」とはそもそも何か。「羅豆」は人々が「ロブスタ」を呼ぶ略称で、この品種から作られたコーヒー
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ゲイシャ、Geishaは、その発音が日本語の芸者に似ていることから、「芸者コーヒー」という別称がある。ゲイシャのコーヒー豆は、最も明るく、最も豊かで、極めて強い香味属性を持つコーヒー品種と考えられており、世界のコーヒー価格記録を絶えず更新するため、ゲイシャ（Geisha）はスペシャルティコーヒーとなった。
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アフリカのコーヒーは世界のコーヒー市場で非常に高い知名度を有している。アフリカには多くのコーヒー産国があり、さらにアフリカの国エチオピアは広く認められた発祥地である。また非常に
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エチオピアを代表するスペシャルティコーヒー豆の一つであるイエガチェフィは、常に高い人気を誇っています。長年コーヒーを愛飲する通か、これから始めたばかりの初心者にとっても、それほど愛されているのはなぜでしょうか？まずは風味の異なる3種類のイエガチェフィをご紹介します：①前
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多くの方は気づいているだろうか、今では多くのカフェのメニューに「SOEに変更」という選択肢が増え、さらに何種類かのSOEを選べる店もある。これらのアルファベットが一体何を意味するのか気になっている方も多いのではないだろうか？まずはSOEの概念を理解しようSOEとはSingle Orig
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スチームミルクは、ミルクコーヒーなどで最も一般的な組み合わせ材料である。そして、発音しにくいイタリアンコーヒーの一種で、エスプレッソにミルクを一定の割合で加えるだけで完成するものがある。それがカルタード（Cortado）だ。国内のカフェでは非常に珍しいが、スペイン、ポルトガル、キューバなどで普及している。「Cortado」はスペイン語の「cortar」に由来し、「切る」「断つ」という意味である。コーヒー界では、Cortadoはスペインのバスク地方発祥の特色あるミルクコーヒーである。ラテやカプチーノなどのミルクコーヒーとは異なり、カルタードを作る際に
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専門的なコーヒー知識の交流。より多くのコーヒー豆情報はコーヒー工房（WeChat公式アカウント cafe_style）をフォローしてください。さらに多くのスペシャルティコーヒー豆は個人WeChat「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」を追加してください、WeChat ID：qjcoffeex。ラテアートはコーヒーです。
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カトワ農園（Kotowa）のコーヒー歴史は非常に長く、初代農園主の物語は19世纪末まで遡る。 カナダ人として、Alexander Duncan MacIntyre（アレクサンダー・ダンカン・マッキンタイア）は1873年に生まれた。
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有名なチェーンブランド「ブルーボトルコーヒー」の店舗に行ったことがあれば、多くの場合「ジブラルタル」という飲み物を見かけるでしょう。他の馴染みのある名前に比べ、この単語は非常に馴染みがなく、さらに発音しにくいです。では、一体どんなコーヒーなのでしょうか。前街は今日、皆さんと一緒にその答えを探ります。ジブラルタルとは何でしょうか？前街がこの言葉を直接「度娘」に尋ねると、次のような説明が得られました。ジブラルタル（英文：Gibraltar）は、もともとヨーロッパのイベリア半島南端にある都市名および港の名前であり、同時に地図に登場する「ジブラルタル海峡」も指すのでした。
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コーヒーのラテアートは、いつも不思議な魔力があり、見る者を魅了し、学ぶ者を夢中にさせる。多くの入門したばかりの初心者にとって、最も達成感があるのは最初に形になったラテアートの模様だろう。完璧とは言えないが、それだけで続けて学ぶ自信がつき、ミルクフォームを立てる、融合させる、模様を推し出す、揺らす、カップを戻す、という動作を繰り返し練習する。しかし、独学の道で最初の一歩でつまずく人もいる。一つ一つの動作を真似しているのに、どうやって「注いでも」、液面の模様がどうしても出てこない。慌てないで！前街があなたのために一つ一つ解決する。なぜ模様が出ないのか？実は、私たちが描く「花」の本質は
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2年前の冬、韓国発の「ドーナツラテ」がインターネットでバズり、その高い見た目の良さと雰囲気で多くのコーヒーファンの注目を集め、さらに多くの発展版が模倣された。それ以降、気温が下がる季節になると、この「暖冬の特別飲料」と称されるミルクコーヒーが引っ張り出され、そして重
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ホットミルクコーヒーについて言えば、みなさんがずっと飲んでいるのはカフェラテやカプチーノかもしれませんが、ここ数年流行っているのはFlat white、つまりオーストラリア風ホワイトコーヒーです。フラットホワイトはラテとは異なり、オセアニア地域に発祥しました。でも、ご存知ですか？実はFlat whi
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「冷やすと国窖のよう、熱いのは湯薬」、「この代物は生活よりもずっと苦い」、「広式涼茶に引けを取らないくらい」……以上が、前街がネットから集めたホットアメリカーノに関する鋭評です！今年の下半期に、前街は『アイスアメリカーノはなぜ一番人気なのか？』という記事をシェアしました。そして
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エスプレッソマシンが発明された当初、蒸気機能が登場したことで、人々はミルクを温めながらきめ細かなミルクフォームを立てることができるようになった。きめ細かなミルクフォームをコーヒーの上にかけた瞬間、その見た目と色がカトリックの修道服にあまりにも似ていたため、人々は「カプチーノ」という言葉でこの飲み物を名付けた。
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前街が普段記事で紹介しているエスプレッソコーヒーには多くの種類がありますが、店舗に来たことのある方ならご存知のように、前街の黒板メニューに収録されているエスプレッソコーヒーはわずか4種類です。エスプレッソ、ダーティ、フラットホワイトのような人気のエスプレッソコーヒーは収録されていません。しかし、これは前街が提供していないという意味ではありません。もしあなたが
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アフリカのコーヒー豆の風味の特徴は豊かな香りと魅惑的な酸味であり、アフリカではエチオピアとケニアの両国の知名度が高いが、しかしもう一つ質を産出する
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前街からの突然の質問：ドリッパーにコーヒー粉を入れている時に、下図のような状況になってしまったら、どうしますか？A：それをならす B：それを平らにする C：1または2を選ぶ ほとんどの方は前街と同様に、ドリッパーを叩いてこの不均一な粉床を平らに整えることを選ぶでしょう。
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