Front Street Coffee：「知ってみませんかコーヒーの起源物語」の関連結果です
エスプレッソコーヒーは単なる飲み物ではなく、世界中の人々が共に分かち合うライフスタイルです！私たちは毎日世界中のコーヒー愛好家たちがどれほどのエスプレッソコーヒーを飲み干すかほとんど数えきれませんが、皆さんはエスプレッソコーヒーが一体どこから来たのか考えたことがありますか？一体誰がこの不思議な飲み物を発明した
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私たちが思い描く、農家がコーヒーノキを自宅の裏庭に植えるような田園的な栽培スタイルとは異なり、カファ森林は野生コーヒーを産出することでもっとも代表的であり、コーヒーノキはすべて標高1400～2100メートルの日陰環境で生育しており、原生環境、微気候、赤土の土壌、降雨が豊富であることなどの有利な要因がコーヒーノキにもたらし
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アメリカンコーヒーについては誰もが見知らぬ者はおらず、常日前街咖啡（FrontStreet Coffee）の店内に来るコーヒー好きの友達は皆知っていて、アメリカンコーヒーはコーヒーマシンから抽出されたエスプレッソに適量の水を加えたもので、アメリカンコーヒーは基本的にカフェの標準メニューとなっており、そして来たことがある
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知っていますか？エスプレッソは口当たりが濃厚で味が強烈なため、敬遠されがちですが、一度この設定を受け入れるとかえって独特の味わいがあります。また、エスプレッソはコーヒーの品質やバリスタの技術を試す一杯でもあります。エスプレッソがこれほど多くの人に好まれているのは
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近年、中国のスペシャルティコーヒーブームがますます熱を帯びている。しかし、ほとんどの場合、友達とカフェでお喋りする約束をする時は、必ずイタリアンコーヒーが登場する。そしてイタリアンコーヒーの派生として、なんとアメリカーノという選択肢があり、多くの仲間たちを瞬時に困惑させてしまう、イタリアンコーヒー
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その他のスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公式アカウント：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。前街咖啡（FrontStreet Coffee）のビーンズリストには、昔からの定番コーヒー豆が残されており、その中の一つがマンデリングコーヒーです。湿式
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初めてSOEという言葉を聞いて、何のことかさっぱりわからなかったことはありませんか？ 実はSOEは10年前にすでに海外で登場しており、今では十分に成熟した発展を遂げていますが、国内で徐々に流行り出したのはここ2年間のことです。もしまだSOEが何なのか知らないなら、本当にしっかり理解しておくべきです。今後カフェのMENUにはますます
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コーヒー豆を買おうとして淘宝を開いたとき、目移りする豆のラインナップに悩んだことはありませんか？自家焙煎のコーヒー店に行ったとき、ずらりと並んだコーヒー豆を見て迷ったことはありませんか？大丈夫です！この数点を覚えておけば、自分にぴったりのコーヒー豆を簡単に選べます！「自分の抽出方
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スペシャルティコーヒーの潮流の興起に伴い、コーヒー文化は絶えず伝播され、コーヒー器具であれコーヒー豆であれ、その販売量は絶えず上昇している。前街はスペシャルティコーヒーに専念する店として、お客様お一人おひとりに一杯の美味しいコーヒーを淹れること以外に、さらにやりたいのはコーヒー文化を伝播することであり、もし皆さんが
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異なる焙煎度のSOEコーヒー豆を選ぶときは、まず複雑な情報は一旦横に置いておけばよい。まず、カップにどのような味わいを求めるかをはっきりと考えたほうが、包装の名前から選び始めるよりもずっと直接的だ。さわやかさかコクか、ブラックコーヒーかミルクコーヒーかという二つの違いから切り込み、さらに焙煎日と処理法を確認すれば、判断は日常により即したものになる。風味
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水出しコーヒーは冷水に浸してコーヒー液を抽出するため、コーヒー粉自体の排気効果が非常に悪いため、焙煎日からある程度日数が経ったコーヒー豆（養生期間を過ぎたもの）を使用することをおすすめします。一般的に、コーヒー豆の焙煎後の15-20天ほどで水出しコーヒーを作成するのが最適です。 以下、前街がおすすめする
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エスプレッソマシンを使っている友達の中にも、こんな状況に遭ったことがある人がいるのではないでしょうか。抽出が終わってハンドルを外してみると、粉ケーキ全体がびしょ濡れで、表面に大量の水がたまっていて、それを叩き出すと
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ビアレッティ・モカエキスプレスに合うコーヒー豆を選ぶとき、複雑な情報は一旦横に置いておきましょう。まずはカップの中にどんな味わいを出したいかをはっきりさせる方が、パッケージの名称から選び始めるよりもずっと直接的です。さっぱり系かコク系か、ブラックかミルクコーヒーか、この二つの対比から入り、さらに焙煎日や処理法を見れば、日常に近い判断ができるはずです。水質
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、ぜひ「前街咖啡（Frontsteet Coffee）」をフォローしてください。ベテランのコーヒー愛好家たちは皆、スペシャルティコーヒーに使われるコーヒー豆はすべてアラビカ種のコーヒー豆であることを知っています。そのカフェイン含有量はロブスタ種のコーヒー豆より低く、そのためコーヒーのフレーバーカッピングにおける成績
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地域ごとにコーヒーの飲み方はそれぞれ異なり、代表的な飲み方を持つ地域もあるため、一種の地方文化が生まれました。例えばトルココーヒーやイタリアンコーヒーがそうです。これらのコーヒーについて話すと、皆さんの頭の中にはすでにその光景が浮かんでいるかもしれません。しかしアメリカンコーヒーとなると、皆の頭
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アメリカンコーヒーとは何ですか？ブラックコーヒーはアメリカンコーヒーのことですか？なぜ家のコーヒーマシンで淹れたコーヒーが、なぜ外のコーヒーと味が違うのですか？イタリアンコーヒーとは何ですか？今日は前街がこれらの質問の答えを明かします。一杯の純粋で、口当たりがやや濃厚なエスプレッソコーヒー（espr
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コールドブリューに適したコーヒー豆を選ぶとき、まず複雑な情報は脇に置いておけます。カップにどんな味が現れてほしいかを先に考えておくことは、パッケージの名称から選び始めるよりもずっと直接的です。さっぱりとした味わいかコクがあるか、ブラックコーヒーかミルクコーヒーかという2つの違いから切り込み、さらに焙煎日と処理法を見れば、判断は日常に即したものに近づきます。風味の言葉は代
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もしかすると、より多くのカフェインを摂取したいからかもしれないし、より濃厚なコーヒーの味わいを飲みたいからかもしれない。いずれにせよ、コーヒーショップでは時おり、コーヒーの濃度にさらに高い要望を持つお客様が現れる。しかし、コーヒーという分野に詳しくない（詳しくなくても当然である）お客様の中には、コーヒーにショット追加の選択肢があることをご存じない方もいる。だから彼らが濃くするよう伝える方法は大抵こうだ：店長、すみませんがエスプレッソをもう少し長く抽出してください、濃いのが飲みたいんです。こうした方々は、コーヒーもお茶のように、濃くしたいならもう少し長く浸けたり抽出したりすればいいだけだと考えているからだ～では、本当にそうなのだろうか？
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モカポットで作るアメリカンコーヒーに適した豆を選ぶとき、まずは複雑な情報を横に置いておくことができます。どんな味わいをカップに出したいかを先に明確にする方が、パッケージの名称から選び始めるよりも直接的です。さっぱりとした味わいかコクのある味わいか、ブラックコーヒーかミルクコーヒーかという二組の違いから入り、その後に焙煎日や処理法を見ると、判断がより日常に即したものになります。もし一
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