Front Street Coffee：「浸漬」の関連結果です
サイフォンは、その独特のコーヒー抽出方法と極めて高い観賞性から、かつては昨世紀を風靡したコーヒー器具となりました。
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暑い夏の日、広州の街を歩いていると、汗が頭頂から服の中まで流れ落ち、間もなく服はびしょ濡れになった。これは最近、前街咖啡（FrontStreet Coffee）の店舗でよく見かけるお客様だ。一杯の氷のように冷たいコーヒーが、そのお客様を一瞬で火炉から天国へ救い出すことができる。
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クレバーカップはコーヒードリッパーの一種で、作られたコーヒーはハンドドリップコーヒーとも呼ばれます。クレバーカップは、一般的な、お湯がコーヒー粉の層を通って直接滴り落ちるドリッパーと比べて、クレバーカップの設計にはピストン弁が備わっています。注湯時の水圧でピストン弁が密閉し、そうすれば水はドリッパーから流出しません。ドリッパーをカップに逆さまに置いて、強
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導入：ある時は、ブラックコーヒーを一杯飲みたいけれど、「面倒な」ハンドドリップ方式（器具が多い）を使いたくない。すると、簡単な浸漬タイプのコーヒー器具が非常に優位となる。その中でもクレバードリッパーとフレンチプレスが最も古典的だ。では、この二つのコーヒー器具はどうやって選べばよいのか？ クレバードリッパークレバードリッパーは
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どのような方法でコーヒーを淹れるにしても、ハンドドリップであれ、コールドブリューやエスプレッソであれ、まずコーヒー豆を粉に挽いてから作り始める必要がある。こうする目的は、コーヒーの水との接触表面積を増やし、風味物質の溶解速度を速め、出来上がったコーヒーにより豊かな味わいを持たせるためである。
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気温が上がると、アイスコーヒーを飲みたくなる人が急に増えてきます。そこで、手軽で面倒のないコールドブリューが再び皆の冷蔵庫に戻り、この夏全体を支える準備をします。最近、コーヒーを始めたばかりの初心者が何人か前街の店舗に来て、コールドブリューに適したコーヒー豆を買おうとして、ついでに低コストの作り方を相談してきました
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ドリップバッグコーヒーの普及ぶりは私たちの想像をはるかに超えており、その手軽さから、人々はどんな場所へでも持ち運んでコーヒーを淹れて楽しむことができます！
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コールドブリューは事前の準備に向いている：夜にコーヒー粉と常温の水を容器に入れ、一晩冷蔵し、翌日こして飲めばよい。ホットコーヒーほど急ではなく、口当たりは通常より柔らかく、冷えた状態でもクリアな甘みを保てる。朝、午後、またはミルクを加えるなど状況に合わせて濃度を調整し、一缶のコールドブリューが
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識については、微信公衆号をフォローしてください：前街咖啡（FrontStreet Coffee）。夏が訪れると、コールドブリューコーヒーはコーヒー愛好家の間で最も多く語り合われる話題となり、皆がそれぞれコールドブリューコーヒーを作る際の心得をシェアしています。なぜここ数年、コールドブリューコーヒーが火のように広まった
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ここ数年、欧米のスペシャルティコーヒー界やスターバックスの大々的な推進により、コールドブリューコーヒー（Cold Brew）はアイスコーヒーの世界で人気者の仲間入りを果たした。暑い夏には、おしゃれなカフェで一杯飲むだけでなく、自宅で自分の手で一壶淹れることも、おしゃれで心地よい新しいコーヒーの選択肢になった。コールドブリューコーヒー
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コールドブリュー用の豆選びは、ハンドドリップやエスプレッソの考え方とは少し異なります。コールドブリューは冷水で長時間浸漬し、低温環境での溶出カーブは高温抽出とは全く異なります。熱湯で淹れた時に驚くほどの表現を見せる豆でも、コールドブリューにすると風味が淡白になることがあります。適切な豆を選んでこそ、コールドブリューは美味しくなります。浅煎りのフルーティな酸味系の豆でコールドブリューを作ると、爽やかな仕上がりになります。
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この記事を書く前に、前街は何名かのコーヒー従事者・愛好家に聞きました。「正常な状況でコールドブリューコーヒーを浸漬する際、同じ水・コーヒー豆・コーヒー粉量・抽出容器・抽出時間の条件下で、どうすればコーヒーの抽出濃度を上げられると思いますか？」皆さんもお答えいただいた数名の方と同じように、きっと
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識については、微信公衆号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。サイフォンは、その独特なコーヒー抽出方法と非常に高い鑑賞性により、かつては昨世紀に流行したコーヒー器具となりました。前街は昨年の冬に、レトロな潮流が興起した中で語った。
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コールドブリューはやってみると爽やかだけど、漉すのに半日かかる。自分でコールドブリューコーヒーを淹れるのが好きなあなたも、こんな悩みを経験したことはありませんか：手軽だと思って、昨夜漬けて今日飲もうとしたのに、あいにく漉している最中に、コーヒー液の流れがどんどん遅くなり、10数分が過ぎても、このポットのコールドブリューはまだ滴り終わらず、言うまでもなく、ペーパーフィルターはきっとまた微粉で詰まっている……どうすればいいでしょう？コールドブリューのろ過速度が遅いという問題は、多くの人を悩ませていると言えるでしょう。時間に追われて出かける社会人は遅刻しそうになり、しかし液面がなかなか下がらず、結局、より多くのペーパーフィルターとドリッパーを使って漉すことになり、やっとの思いでポットいっぱいのコールドブリューを何とか漉し切りました。同じ挽き目で
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「ミルク抽出」は、前街がよく紹介しているミルクコーヒーの作り方です。簡単に説明すると、コールドブリューコーヒーの作り方をベースに、水の代わりにミルクで浸してコーヒーを抽出します。この方法の良い点は、コーヒーマシンがなくても、手軽に甘くまろやかな
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冷萃コーヒーの制作は、これほど多くのコーヒー抽出方法の中で最も簡単で、しかも任何の技術も必要としないものの一つと言え、コーヒー初心者でも誰もが簡単においしいアイスコーヒーを淹める方法です。冷萃に関するさまざまな知識について、前街はこれまでに多くの記事を共有しており、関連する各種パラメーターについても、大小さまざまな実験を行ってきました
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「ミニトマト、烏梅は、ケニアコーヒー特有の酸香であり、この香りが生じる要因には品種、栽培環境、そしてケニア式水洗処理など数多くあります。」通常前街は店舗でケニアコーヒーの特色をこのように紹介します。そしてほとんどのお客様が続けてこう尋ねてきます：「
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コーヒーはお湯で抽出するほか、冷水で作ることもできます。冷水で作られたコーヒーは「コールドブリュー」と呼ばれ、ホットコーヒーと比べて一味違った風味があります。コールドブリューは水出しコーヒーとアイスドリップコーヒーに分かれ、水出しコーヒーは冷水でコーヒー粉を浸漬するものであり、アイスドリップコーヒーはドリップの形式を利用するものを指します。
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最近、前街は数多くのコールドブリューコーヒーの作り方を紹介してきました。操作がとても簡単なので、多くの友人が家でコールドブリューコーヒーを自作し始めました。しかし、同じ方法でコールドブリューコーヒーを作っているのに、出来上がったコーヒーにまったく味がないと言う人が少なくありません。薄いだけでなく、さらに薄いだけです。
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コールドブリュー～コールドブリュー～名前の通り低温の冷水で作られるコーヒーで、最も一般的な作り方は、常温水（沸かして冷ました水）でコーヒー粉を浸してから冷蔵庫に入れ、その後、冷水が風味成分を抽出するのを待ち、最後に濾してコーヒー液を得ます。コールドブリューコーヒーは元々冷たい口当たりの属性を持つため、飲むときはより豊を求め
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