Front Street Coffee:「洗浄」の関連結果です
近年、soeコーヒーはますます流行しており、多くのバリスタ競技会の出場者が頻繁にsoeコーヒーを使用している。soeコーヒーは比較的に産地の風味とコクを際立たせる。では、soeコーヒーとは何だろうか?SOE の正式名称は Single Origin Espresso、
全文を読む →今は三月の初めだというのに、前街はもう自転車のサドルから酷暑を感じ取れる。想像に難くないが、爽やかで渇きを潤す“消暑神器”アイスコーヒーはすでに店舗の売れ筋商品となっている。しかしアイスコーヒーにも多くの種類があり、アイスアメリカーノやアイスカフェラテなどのアイスエスプレッソコーヒー以外に、アイスハンドドリップコーヒー、アイスドリップコーヒー、冷
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コーヒードリッパー- ハンドドリップコーヒーにおける重要な要素 サードウェーブコーヒーの波が到来し、シングルオリジンのスペシャルティコーヒーの流行に伴い、日本から広まっていき、ドリップコーヒー、すなわちハンドドリップコーヒーもますます人気になり、ハンドドリップの世界に入るのは難しくなく、準備する器具は大体ハンドドリップポット、ペーパーフィルター(金属フィルター
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ご存知の通り、コーヒー豆のほかにも前街でもドリップバッグを販売しているため、よく購入者様から寄せられるドリップバッグに関する質問の回答を共有しています。年末年始が近づいているせいか、最近ドリップバッグを購入する方が急増し、それに伴って関連する質問も少なくありません。そして、数ある質問の中で重複率が最も高いのは前街です。
全文を読む →モカポットは非常に便利なコーヒー抽出器具で、高価で複雑なエスプレッソマシンと比較して、コーヒー豆を粉に挽いた後は、お湯と直火だけで一杯のコーヒーを淹れられます。また、モカポットの使い方のコツについて前街に尋ねてくる方も少なくありません。そこで前街は、ビアレッティのダブルバルブ・モカポットを例に、簡単に語ってみます。
全文を読む →豆を挽き始めてから抽出が終わるまで、一杯のエスプレッソの作成にかかる時間はわずか60秒未満です。まるで、一杯の美味しいコーヒーを作るのは複雑な作業ではないかのようです。しかし、前街がよく言うように、見た目は簡単でも、実際に注意すべき細部は少なくありません。俗に言う:細部が決定する
全文を読む →「雀は小さいが、五臓はすべて揃っている。」とたまにお客様やお友達が前街の実店舗を形容することがあります。なぜなら、前街の小さな店舗内には、オンラインで販売しているさまざまなコーヒー豆が置いてあるほか、異なる片隅には様々なコーヒー器具が置かれているからです。例えばサイフォン、フレンチプレス、スマートドリッパー、トルココーヒーなどです。
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街のコーヒー愛好家たちは、ハンドドリップの生活の儀式のような感覚や、サイフォンコーヒーを操作する際の実験室のような雰囲気を好む人がいれば、フレンチプレスの手軽さとシンプルさを好む人もいます。そして、各コーヒー器具の妙味は外観や操作手法にとどまらず、コーヒーを淹れることはむしろ科学のようで、どの器具にもそれぞれ自分が抽出したコーヒーがある。
全文を読む →お客様が前街にやってきてゴールデンマンデリングコーヒーを注文した後、好奇心から such 質問をすることがあります。なぜインドネシアのコーヒー豆はほとんどがウェットハリングで処理され、ウォッシュド処理やナチュラル処理ではなく行われるのでしょうか?本記事では前街がウェットハリングとは何かを説明します。ウェットハリングとは何か?ウェットハリングは、また
全文を読む →コーヒーが人々の目に留まるようになり、徐々に生活の一部となってきた。コーヒーの楽しみ方も、ハンドドリップがもたらす喜びだけにとどまらなくなった。コーヒーの制作方法は様々あり、簡単なハンドドリップ以外にも、エスプレッソ、コールドブリュー、サイフォンなどの他の方法がある〜おそらくあなたはカフェでよく
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。この暑い日に外出するなら、画面の前のイケメンや美女たちが手に冷たい飲み物を持っていなければ、自分自身に申し訳ないではないか。そしてコーヒー愛好家にとって、その冷たい飲み物はもちろんコーヒーでなければならない。
全文を読む →バリスタの丁寧な説明のもと、厳選してコーヒー豆を一包み買って帰宅し、「見様見真似」で抽出のアドバイスに従って行ったところ、出来上がったコーヒーが店で飲んだものと全く違っていました。あれこれ考えても、問題がどこにあるのかさっぱり分からず……これは大いに、何かの細部を見落としたことが原因である可能性が高いです。
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このコーヒー豆はレモンティーのような感じがします!このコーヒー豆はストロベリージュースのような感じがします!シングルオリジンコーヒーを始めたばかりの多くの仲間たちは、コーヒーに含まれる豊かな味覚物質に驚かされます。一つのコーヒー豆の風味の良し悪しはコーヒー農家の品質管理から離れられず、産地の土壌や気候、品種の決定に加えて、コーヒー豆を取り出す過程も十
全文を読む →「小さいながらも必要なものはすべて揃っている」と、時折お客様や友達が前街のオフライン店舗を形容することがあります。なぜなら、前街の小さな店舗の中には、オンラインで販売されている様々なコーヒー豆が置いてあるほか、異なる隅(すみ)にさまざまなコーヒー器具が置かれているからです。例えば、サイフォン、フレンチプレス、クレバーカップ、トルココーヒー
全文を読む →アメリカンとハンドドリップは、今の市場で最も人気のある2種類のブラックコーヒーです。両者の製造方法や価格体系が異なるため、避けられず、よく同じブラックコーヒーである両者を比較する友人がいます。そして最終的に多くの人が「多方面からの検討」に基づいて結論を出しました、それは:「アメリカンは
全文を読む →サイフォンコーヒーは多くの人々の印象では、まるで化学器具のような独特な形をしており、また時代を感じさせる映画やドラマにいつも登場するため、神秘的な色合いを帯びているように感じさせる。前街はコーヒー業界の従事者として、最も重視するのはもちろんサイフォンの使い方と淹れたコーヒーの風味の特徴がどうであるかだ。虹
全文を読む →現在、ますます多くの人が毎日コーヒーを飲む習慣を持っていますが、コーヒーショップで働いていない人にとって、いつでもコーヒーを飲むにはどうすればよいでしょうか? このとき、前街咖啡(FrontStreet Coffee)のバリスタがドリップバッグを出してきました! 今日は前街が前街咖啡(Fをシェアします。
全文を読む →コールドブリューコーヒーは、暑い夏に私たちが楽しむために欠かせない飲み物の一つです。前街咖啡(FrontStreet Coffee)の黒板の前に立ち、ずらりと並んだ豊富なコーヒーの種類を見ていたら、産地についての知識が一瞬で吹っ飛び、どこから手をつければいいかわからなくなります。今回は、まさに
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください。現在、コロンビアは世界でアラビカコーヒー豆の生産量が第二の国であり、コロンビアコーヒーはその独特な風味と、一杯一杯のコーヒーから放たれるまろやかで濃厚な香りとして知られています。
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私たちは皆、モカポットで美味しいコーヒーが抽出できることを知っていますが、それがエスプレッソに当たるかどうかは分かりません。もし違うなら、その2種類のコーヒーにはどんな違いがあるのでしょうか。今日は前街が皆さんのために、その両者の共通点と相違点を比較してみますね。モカポットでこれほど美味しいエスプレッソを作れるのなら、一緒に見ていきましょう、摩
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