Front Street Coffee：「ボディとは何か、コーヒーのボディをどうやって抽出するか」の関連結果です
ここ数年、国内のコーヒー業界は飛躍的な発展を遂げてきたが、ブラックスワン事件が発生し百業が軒並み苦境にある中でも、国内のコーヒー市場は依然として安定成長を維持している。では、普通の愛好家として、店側の宣伝に直面して、どのように一つのコーヒー豆を品評すればよいのだろうか。コーヒーを飲む際やコーヒー豆を購入する際、
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酸味がはっきりしないコーヒーは、苦味だけというわけではありません。適切な豆は、甘み、ナッツの香り、ココアの香り、そしてまろやかな果実の熟成感を口中に残すことができ、飲むとまろやかで、飲み込んだ後にもはっきりとした後味の甘みが続きます。選ぶときは、コーヒーがどの瞬間に登場するかをまず想像し、ブラックコーヒー、ミルクコーヒー、アイスに合うものを選びます。
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家庭用エスプレッソブレンドの違いは、各地のコーヒーが担う役割に隠されていることが多い：香りを高めるもの、甘みを補うもの、口当たりをより豊かにするものがある。エチオピア、ケニア、コロンビア、パナマ、そしてインドネシアのマンデリンの一般的なカップの特徴を知れば、ブレンド構成からエスプレッソが軽快で明るいか、まろやかかを推測できる
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コーヒー豆の世界には三大品種、アラビカ、リベリカ、そしてロブスタがあります。一部の販売者はマーケティングの理由から、販売するコーヒー豆が100%アラビカであることを強調し、ロブスタ豆への不安を生み出しています。一部のコーヒー愛好家は、自身の専門性を示すために、身近な初心者向けの友達に、ある豆はロブスタであると指摘したりもします
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生豆の産地と豆の焙煎度は一杯のコーヒーの風味に影響する。単一品種のコーヒーにもさまざまな楽しみがあるが、異なる風味のコーヒー豆をブレンドして生み出される新しい味わいもまた、別の楽しみである。 01 [ エスプレッソ ]とは何かエスプレッソはまたEsと呼ばれる
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スペシャルティコーヒー豆が百花繚乱とする今日、ブレンドコーヒーは依然としてカフェのカウンターをしっかり占めている。理由は簡単で、毎日アメリカーノやラテを出すのに、風味が安定していて、どんな抽出でも失敗しにくい豆が必要だからだ。前街クラシックブレンドはまさにこのスタイルを貫く老舗ブランドであり、採用しているマンバブレンドは、～によると
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家では、私たちが最もよく使うコーヒーマシンは3種類あります：エスプレッソマシン、アメリカンドリップマシン、カプセルコーヒーマシン。そのうち前の2つは登場頻度が最も高いため、多くの人がこの2つのマシンに適したコーヒー豆は何かと尋ねます。まずはこの2つのマシンの特徴と違いについて説明しましょう。エスプレッソマシンとは何でしょうか。
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識については、WeChat公式アカウント「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。エスプレッソ豆を選ぶ際、前街咖啡（FrontStreet Coffee）が最初に注目するのはこの豆の新鮮さであり、次にこの
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スペシャルティコーヒーの発展に伴い、コーヒーを飲む層が拡大し続けているため、コーヒー市場には異なる産地からのコーヒー豆が多数流入し始めた。その結果、コーヒー愛好家はコーヒー豆の選択に困惑するようになり、よく前街にコーヒーを飲みに来た初心者のコーヒー愛好家の友達から、質の高いスペシャルティコーヒーをどう選べばよいかと聞かれることもある。
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スペシャルティコーヒーを初めて飲む人には、普段飲みにして美味しくて安い口粮（日常使い）コーヒーをよくおすすめします。会社やオフィスに持っていって簡単に淹れたいなら、口粮（日常使い）のドリップバッグを買うことをおすすめします。例えば、コーヒー愛好家に人気の前街のイエガチェフィ口粮（日常使い）ドリップバッグなどです。イエガチェフィとは何か？「Yirga
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私たちがエスプレッソを飲むとき、時折カップの底にいくらかの黒い異物が存在するのを見かけます。特にミルクを加えたミルクコーヒーでは、このような黒い異物は、何らかの理由によって
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日々の提供で、コーヒーを飲みに来たのが見知らぬ顔だと、前街は必ず「酸味のあるものがいいですか、ないものがいいですか」と尋ねる。以前なら、ほとんどの人が躊躇なく「酸味は不要です」と答え、場合によっては「少し苦い方が良い」と念を押すこともあった；しかしスペシャルティコーヒー文化がますます深まる今日、自ら酸味のあるコーヒーを飲むお客さんがますます
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エスプレッソとはエスプレッソマシンで抽出されたエスプレッソ液のことで、ほとんどの場合、コーヒーのエスプレッソ液は直接提供されることはありません。もちろん、時には目覚めや強い口当たりを求めてエスプレッソコーヒーを注文するお客様もいますが、こうしたケースはめったにありません。エスプレッソ液は1:2の比率でコーヒーを抽出するもので、その
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家でエスプレッソコーヒーを作ったことがある方はご存知だろうが、エスプレッソはほぼすべてのカフェラテなどのコーヒーの基礎であり、例えば私たちが最も馴染みのあるカフェラテ、カプチーノ、フラットホワイトはすべてエスプレッソコーヒーに牛乳を加えて作られ、一方アメリカーノはエスプレッソコーヒーと水（氷水）を組み合わせて作られる。なぜなら他のものを追加していないからだ。
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コーヒー愛好家として、適したコーヒー豆を一袋買うことに悩んだことがあるはずだ。適当に選んでしまい、出来上がったエスプレッソが台無しになることもある。特に加圧機能付きのエスプレッソは、その口当たりが強く刺激的なため、コーヒー豆をうまく選ばないと、簡単に過抽出になってしまう。
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カフェに行ってアメリカーノかミルクコーヒーを一杯注文しようとすると、よく二つの選択肢に直面します。一つはデフォルトのイタリアンブレンドで、もう一つは追加料金が必要なSOEです。この時、ある人はなぜこの「SOE」はブレンドより少し高いのか、一体どこが高いのかと考えます。SOEコーヒーとは何ですか？SO
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夏至が過ぎてから、愛好家の交流グループで最もホットな話題は「#アイスコーヒーをこう作るとおいしい」であり、皆が毎日互いにアイスコーヒー作りの心得を共有し合っている。本記事では前街がいくつかの愛好家の観点を取り入れ、アイスハンドドリップコーヒー、アイスドリップコーヒー、コールドブリューコーヒーをおいしくする小さなコツをまとめた！
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前街の店舗では、お客様や友達とコーヒーに関する話をすることがよくあります。コーヒーの産地、抽出時のパラメータ、手順、あるいはコーヒーの味などです。すると時々、友達が少しマイナーな話題、例えばコーヒーの「湯色（液色）」について議論することがあります。「湯色」とは、茶評から来た専門用語です。
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酸味がまろやかなイエガチェフィを考えるなら、まず毎日どう飲むかを見てみましょう。最初に、カップにどんな味が現れることを望むかをはっきりと考えたほうが、パッケージの名前から選び始めるよりもずっと直接的です。もし主にブラックコーヒーとして飲むなら、香りと余韻に注目するのがおすすめです；よくミルクを加える場合は、濃度とボディが維持できるかどうかを考慮する必要があり、これが直接影響する
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。「アメリカーノコーヒーとラテコーヒーの違い」、「アメリカーノとラテのどちらが苦くない味わいか」、「アメリカーノブラックコーヒーとラテどちらが美味しいか」などの問題を明らかにする前に、前街は考える
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