Front Street Coffee:「ブルボン、コーヒー、ブラジル、ティピカ、フレーバー、品種、前街、明らか、口当たり、ナッツ、農園、酸味、ルワン、ルワンダ、プロセス」の関連結果です
さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください。前街によくコーヒーを飲みに来るお客様は、ときどきバリスタに、自宅で使うのにぴったりの楽ちんコーヒーメーカーがないか、できれば価格も手頃なものを尋ねます。それなら……アメリカンドリップコーヒーメーカーをチェックしてみてください!
全文を読む →
パナマは中米の国に属し、西はコスタリカと隣接し、東はコロンビアと接している。シングルオリジンコーヒーに詳しい方ならご存知の通り、パナマのコーヒーはエスメラルダ農園のゲイシャ(Geisha)でコーヒー界に広く知られている。
全文を読む →コーヒーを飲むのが好きなら、コーヒー豆の分類に関するいくつかの用語、「ブレンドコーヒー豆」「シングルオリジンコーヒー豆」「ハンドドリップコーヒー豆」に出くわすかもしれません。本記事では、これらの言葉の背後にある意味を明らかにするとともに、初心者が適切な家庭用コーヒー豆を選ぶ方法を理解する手助けをします。一、ブレンドコーヒー
全文を読む →
アラビカコーヒー豆でエスプレッソを淹れる際、品種と焙煎度の組み合わせがカップの中の風味の方向性を決定づける。アラビカはスペシャルティコーヒーの主力品種で、風味の層が豊かであり、エスプレッソに用いるとロブスタ豆よりも繊細さと複雑さが増す。ティピカ種でエスプレッソを淹れるのはクリーンでバランスの取れた路線である。ティピカはアラビカで最も古い
全文を読む →スペシャルティコーヒーとは何か? アメリカ・スペシャルティコーヒー協会(SCAA)が定義するスペシャルティコーヒー:簡単に言えば、良い生豆、良い焙煎、良い抽出プロセスを経て得られたコーヒーこそが、スペシャルティコーヒーであるということです。いわゆる「SOE」とは、実は「Single Origin Esp
全文を読む →現在、世界のコーヒー総生産量のうち、アラビカ種は実に7割を占めており、その大部分のアラビカ種は、ティピカとブルボンの2つの古い品種が各地に伝播した後に、変化して生まれたものです。では今日、2つの古い品種の1つである「ティピカ」がエチオピアから
全文を読む →
インドネシアのコーヒー豆で最も有名なのはマンデリンコーヒー豆であり、マンデリンコーヒー豆はインドネシアのスペシャルティコーヒーの代表であり、アジアのコーヒーの代表でもあり、明らかなアジアのコーヒースタイル:松の木、ハーブ、ナッツ、キャラメル味を帯び、口当たりは非常にコクが深く、余韻がしっかりとしている。そのため、このコーヒーの風味は誰もがというわけではない
全文を読む →
エチオピアは現在アフリカ最大のコーヒー生産国であり、同時にコーヒーの発祥地として広く認められています。エチオピアの豊かな自然資源のおかげで、生産されるコーヒーは独特の花香や柑橘系のフレーバーで多くのコーヒー愛好家に愛されています。エチオピアのナチュラルコーヒー豆の代表的なものとして何があるかというと、多くの人が「花魁(ファクイ)」を思い浮かべます。「花魁」(正式名称はEthiopia Guji Hambella Buku Abelであり、中国のコーヒー貿易業者が花魁と名付けた)とは、エチオピアのグジ・ハンベラ地域のBuku Abel処理場で加工・生産されたナチュラルコーヒー豆のことです。
全文を読む →「私の命!アイスコーヒーがくれた!」という言い方は少し大げさではあるが、暑い季節にはアイスコーヒーが本当に素晴らしい暑気払いアイテムであることは否めない!気温がまだ完全に高くなる前に、前街はご自宅やオフィスで超簡単に作れるいくつかのアイスコーヒーの作り方をまとめた
全文を読む →
それぞれの品種のコーヒー豆には異なる豆の外観(豆の姿)の特徴があり、本記事では前街が皆さんと一緒にコーヒー豆の外観からコーヒー豆の品種を見分けていきます。異なるコーヒー品種にはどのような風味特徴があるのでしょうか?~| ティピカ(Typica)ティピカはエチオピアおよびスーダン南東部原産です。
全文を読む →
スペシャルティコーヒーに関する知識をもっと知りたい方は、以下をご覧ください:前街咖啡(Frontsteet Coffee)ブラジルコーヒーは、これまで「量が多くてお腹いっぱい」のおすすめコーヒーとして見なされてきました。なぜなら、口当たりがバランスしているだけでなく、価格も経済的で手頃だからです。1袋の前街ブラジル・デイリーコーヒー豆はわずか25元、そして1袋
全文を読む →パナマ-エスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテン Panama La Esmeralda Diamond Mountain エスメラルダ農園コーヒー栽培状況紹介 エスメラルダ農園はパナマ南西部のボケテ郊外に所在し、設立当初は総合農園であり、コーヒーを栽培していただけ
全文を読む →
家では、最もよく使うコーヒーマシンは3種類あります:エスプレッソマシン、アメリカンドリップマシン、カプセルマシン。その中でも特に前の2つは登場頻度が最も高いため、多くの人が「この2つのマシンに合うコーレ豆は何か」と聞きます。まずはこの2つのマシンの特徴と違いを見ていきましょう。エスプレッソマシンとは
全文を読む →より多くのスペシャルティコーヒーに関する知識は、微信公众号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。世界十大コーヒー豆ランキング2026年最新版:前街インドネシア黄金マンデリンコーヒー豆、前街エチオピアイエガチェフィ果丁丁協同組合コーヒー豆、前街エチオピア
全文を読む →
「カトゥーラ」「カツアイ」は、アラビカの「傘下」にある2つの品種です。彼らの知名度はティピカ、ブルボン、ゲイシャなどの品種ほど誰もが知っているわけではないかもしれませんが、彼らは多くのコーヒー農家が争って栽培したがる今をときめく人気者です。エスメラルダやエリダのような大農園であれ、その
全文を読む →
前街咖啡(FrontStreet Coffee)のバリスタは、お客様にコーヒー豆の風味を紹介する際、コーヒー豆に関する多くの知識を分かりやすく説明します。一粒のコーヒー豆から私たちが飲むコーヒーになるまでには、収穫、乾燥処理、脱殻選別、焙煎を経て、最後に抽出という各工程を経る必要があります。
全文を読む →
アフリカは東半球の南西部に位置し、赤道をまたいで南北にまたがり、ちょうどコーヒー栽培帯にあり、そのためアフリカにはコーヒーを栽培している国が複数あり、例えばエチオピア、
全文を読む →
より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公式アカウント:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。インドネシアのマンデリングコーヒーは香り高くコクがあり、重厚なタイプのコーヒーの代表格です。しかし、マンデリングコーヒーの好みは二極化しており、好きな人は手放せなくなり、嫌いな人は
全文を読む →
甘味は、カッピングにおいて豆に加点をもたらす優れた特性であり、同時に無数のコーヒー抽出者が常に追い求める風味表現でもある。どの国のコーヒー豆が良質な甘味を持つことが多いかという話になると、多くの人が真っ先にコスタリカを思い浮かべるだろう。なぜなら、この国の農園は常に様々なスタイルのハニー処理を使いこなすからである。
全文を読む →