Front Street Coffee:「ステンレス製の氷でコーヒーを冷やす効果はどうですか?」の関連結果です
プロのコーヒー知識交流 さらにコーヒー豆の情報は 咖啡工房(WeChat公式アカウントcafe_style )をフォロー 2015年1月、アメリカのスターバックスがflat whiteの販売を開始し、異なるサイズを展開、続いて9月に中国本土のスターバックスもflatを見て
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近店舗には多くの新顔のお客様が訪れており、皆さんはコーヒーをただ飲むだけでなく、様々な抽出方法を学びに行くようになっています。最も簡便な抽出方法は何と言ってもハンドドリップコーヒーであり、高価で場所を取るエスプレッソマシンに比べ、簡単に
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今日に至るまで、流沙アイスアメリカーノは依然として際立った見た目の良さでクリエイティブコーヒーの中に確たる地位を占め続けている。
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猛暑の日には、スイカ一切れで解決できない問題はない。もしあるとすれば、それは二切れ食べることだ……夏と冷やしたスイカが一番合うということは、とっくに広く認められている。最近、前街は某チェーンブランドがいくつかのスイカ風味のアイスコーヒーを発売したのを見て、心にさざ波が立ち、一杯作って解こうと思わせた
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。最近ますます多くの仲間が自宅でコールドブリューコーヒーやアイスドリップコーヒーなどの水出しコーヒーを作っています。前街があらかじめ作ったアイスドリップコーヒーも供給が需要に追いつかないほどです。多くの仲間も尋ねていますが、
全文を読む →人々の健康志向の高まりに伴い、無糖・低脂肪を謳う飲料が多くの人の生活に登場してきた。コーヒーは世界三大飲料の一つとして当然例外ではなく、カフェインレスコーヒー、つまり現在コーヒー店で一般的なデカフェコーヒーが登場した。では、デカフェコーヒーにはどんな特徴があるのだろうか?そして
全文を読む →さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識については、微信公众号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。イタリアのコーヒー文化の象徴として、モカポットは世界で最も有名な抽出器具の一つであり、その象徴的なデザイン、使いやすさ、そして広範な適用性が多くの愛好
全文を読む →アメリカンコーヒーは誰もが知るブラックコーヒーとして、どの国でも多忙な会社員の「精神の糧」である。また、こんなに苦いコーヒーをなぜこれほど多くの人が飲むのかと不思議に思う人も少なくない。本記事では前街がアメリカンコーヒーの魅力について語る~アメリカンコーヒーはアメリカでは実際には濃度がやや低いことを指す。
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多くの方がご存知のように、ダッチコーヒーはアイスアメリカーノ、アイスカフェラテ、アイスハンドドリップと同様にアイスコーヒーのカテゴリーに属しますが、ダッチコーヒーの価格は他のアイスコーヒーよりも常にかなり高く、場合によっては量も少ないこともあります。例えば前街のアメリカーノ1杯は23元ですが、ダッチコーヒー1杯は40元で、後者は前者より高いです。
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください。コーヒーはますます多くの人に愛され、さまざまな抽出方法があります。しかし、忙しい時にハンドドリップを一杯飲もうとすると時間がないかもしれず、エスプレッソを一杯飲みたいと思っても時間があまりないようですが、そのような
全文を読む →コーヒーはますます多くの人に愛されるようになっており、さまざまな淹れ方があります。しかし、忙しい時にハンドドリップを一杯飲もうとすると時間がないかもしれませんし、エスプレッソを一杯飲もうとしてもあまり時間がないようです。そんな状況では、手軽なポットでコーヒーを一杯飲むのが、なかなか良い選択かもしれません!フレンチプレスコーヒーとハンドドリップコーヒー
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道でスイカが売られ始めているのを見かけると、前街は夏の到来を知るのだ。体感温度の上昇とともに、アイスコーヒーもまたたく間に人気ランキングに登場することだろう。一番簡単なアイスコーヒーといえば、多くの人がコールドブリューを挙げるだろう。簡単な数ステップで風味の良い冷たい飲み物が手に入るが、しかし、速いペースを好む仲間たちにとっては
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アイスコーヒーはホットコーヒーを冷ますだけで一律に扱うものではなく、氷の割合、飲むスピード、ミルクを加えるかどうかで、豆の表現が変わります。時間がない時は、口当たりがクリアで、飲み込みがすっきりすることに人々はより関心を持ちます。午後ゆっくり飲む時は、香りの広がりを期待できます。ミルクを合わせるアイスコーヒーでは、コーヒーの味がミルクの香りを抜けて、保
全文を読む →ダーティーコーヒーとアイスラテの制作に使われる材料はまったく同じで、どちらもアイスミルクにエスプレッソを加えたものであり、さらにその見た目は大同小異で、どちらもミルクとエスプレッソが生み出す層構造を備えている。そのため前街では、よくアイスラテを飲んでいるお客さんに「どちらもアイスミルクにエスプレッソを加えたもので、ダーティーコーヒーと
全文を読む →コーヒーの最も原始的な役割はまさに覚醒のためであり、その場で飲み干してすぐ立ち去るエスプレッソも、オフィスに常駐するアメリカン式ドリップポットコーヒーも、はたまたわざわざコーヒー豆に行って飲むハンドドリップのシングルオリジンコーヒーでさえ、すべて覚醒の機能を備えている。ただ、皆さんがシチュエーションや機能、味の要求の違いに応じて適切に選んでいるだけだ。
全文を読む →台風が過ぎた後、気温は下がらずむしろ上昇し、大量の水蒸気が立ち込めて周囲が蒸し暑くなってきました。それに伴い、前街の店舗のアイスコーヒーが再び「大好評」となりました。特にアイスハンドドリップコーヒーは、選べるコーヒー豆の種類がより豊富なため、ほとんどのテーブルで注文される「大人気アイテム」となっています。
全文を読む →コーヒー豆はなぜ精製する必要があるのでしょうか?コーヒー豆はコーヒーチェリーの種であるため、まず果皮、果肉、ペクチン層、内果皮を取り除かなければコーヒー豆を得られません。この時点のコーヒー豆は生豆であり、多くは白、翠緑、または黄色で、焙煎して初めて濃い茶色のコーヒー焙煎豆になります。そして先ほど述べた取り除く
全文を読む →「アイスウォーターで口をすすぐことで、コーヒーをよりよくテイスティングでき、その繊細な風味を捉えやすくなる。」これは業界内でずっと語り継がれてきた言葉だ。だからコーヒーショップで、コーヒーを注文した後にバリスタにもう一杯アイスウォーターを求めるお客さんをよく見かけるが、その主な目的は
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2年ほど前のある時期、コーヒー市場で突然「カフェインレスコーヒー」のブームが巻き起こりました。カフェイン不耐性により、コーヒーを飲むと眠れなくなってしまう人たちが
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一杯のミルクコーヒーにおいて、エスプレッソは確かに重要だが、ミルクも同様に欠かせない重要な役割を果たしている。正しいミルクを選べば、コーヒーにとろりとした口当たりと甘味を与え、さらにエスプレッソ独特のココアの芳香を引き出し、飲み物全体の味わいの層の深みを大幅に高める。ここ数年、濃縮ミルクの概念の普及に伴い、アイスボックを使ったミルクコーヒーが一部のスペシャルティコーヒー店のメニューに一般的に登場し、売れ筋ランキングの注文必須の一品となっている。前街は、その作り方が非常に簡単で、原料の要件も高くないため、現在のアイスボックはもはやカフェにしかない乳製品原料ではなく、多くのコーヒー愛好家“
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