Front Street Coffee：「コーヒーの欠点豆はどんな味がするか一壶淹れてみよう」の関連結果です
欠点豆について、ネットで適当に見ていれば、その大量存在が一杯のコーヒーの味に悪影響を及ぼすことは誰でも知っています。しかし、具体的にどのような影響なのでしょうか？多くの友人は書面での簡単な紹介を通じておおまかにしか知らず、現実には欠点豆の味を感じる機会がない（必要もない！）。なぜなら、最終消費者として購入する焙煎豆に大量の重大な欠点豆が含まれていることはほぼありえないからです。前街としては、焙煎前と焙煎後に前街がそれぞれ一度ずつ選別を行い、包装袋に紛れ込むことに成功するものはほとんどありません。たとえ取りこぼしがあっても、数が少なく力も弱いため、影響を与えない
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古人曰く：一日の計は朝にあり。朝早くに、自分と家族のために豊かな朝食を準備し、そして香り豊かなコーヒーを一壶淹れ出し、私たちの心身の健康を保ち、目覚めを良くするだけでなく、一日の完璧な始まりをもたらしてくれる。ハンドドリップコーヒーのコツは功夫茶を淹れるのと同じ道理で、異なる茶
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正直に言うと、多くのコーヒー器具の中で、前街が最も気に入っているのはフレンチプレスです。なぜなら、その操作が非常に簡単で、厳密な注水の手法や複雑な変数制御を必要とせずに、手軽に美味しいコーヒーを一杯淹れることができるからです。まるで楽ちんすぎる（何よりも安いのがポイントだ）。しかし、話は戻って
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数あるコーヒー器具の中で、前街が一番気に入っているのがフレンチプレスです。なぜかというと、その操作が非常にシンプルで、厳密な注湯の手法や複雑な変数管理を全く必要とせずに、手軽に美味しいコーヒーをいれることができるからで、とても気楽だ（何より安いのがポイント）。しかしながら、前街が発
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周知の通り、前街はコーヒー豆を売るお店であり、しかも五日以内に焙煎したコーヒー豆を扱っています。近くであれば、昨日注文した、あるいは昨日焼き上がったコーヒー豆を翌日には受け取れるかもしれません。なぜ前街が突然これに言及したのでしょうか？宣伝ですか（違います）。コーヒー豆は焙煎直後には養生させる必要があるのは誰もが知っています。
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「コーヒーを淹れる前に豆を選別する必要がありますか？」これは昨日、豆を買いに来たお客さんが前街に尋ねた一つの質問です。インターネット上では、よくこうした関連内容をシェアするブロガーたちの投稿に出くわします。これらの内容の大体の意味は、コーヒーを淹れる前に豆を選別すると、淹れたコーヒーがより
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私たちは、コーヒー豆の等級分けの方法は通常、栽培国の実際の状況に基づいて行われることを知っています。コーヒー豆のサイズで分けるもの（例：ケニアコーヒー）、標高の高低で分けるもの（例：ブルーマウンテンコーヒー）、コーヒーの瑕疵率で分けるもの（例：エチオピアコーヒー）があります。エチオピアはアラビカの遺伝子庫として、コーヒーの品種が多
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ご存知の通り！水出しコーヒーは作り方が最も簡単なコーヒーの一つ（の一つ）と言えるでしょう。なぜなら、水とコーヒー粉を混ぜて冷蔵庫の冷蔵室に一晩置き、翌日取り出して濾過すれば完成するので、超簡単です！一般的に、良いコーヒー豆を選べば、水出しの味が悪くなることはありません
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周知の通り！コールドブリューコーヒーは作り方が最も簡単なコーヒーの一つ（その一つ）と言えます。なぜなら、水とコーヒー粉を混ぜて冷蔵庫の冷蔵室に一晩置き、翌日取り出して濾過するだけで完成するからで、超簡単です！しかし、この簡単さはあくまで手順上のものに過ぎません。初心者の方にとっては、
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コーヒーは舶来品であり、人によってコーヒーを飲む目的はそれぞれ異なる。ある人はちょっぴり贅沢な生活を楽しんでおり、ある人はカフェインに頼り、またある人はコーヒーの味が好きだ。前街が、コーヒーに詳しい人が必ず飲むコーヒーはどれかをまとめてみよう。ハンドドリップコーヒーは間違いなく今の世界で流行しているコーヒーの淹れ方だ。
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マンデリンコーヒー豆は粒が大きく、豆質が硬く、さらにインドネシア現地の独特なコーヒー処理法（コーヒー豆を取り出す工程）により欠点が生じやすい。処理完了後、管理プロセスが厳格でない場合、品質にばらつきが生じやすく、加えて焙煎度合いの違いも風味に直接影響するため、議論の的となっている。
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ここ数年、欧米のスペシャルティコーヒー界やスターバックスの大々的な推進により、コールドブリューコーヒー（Cold Brew）はアイスコーヒーの世界で人気者の仲間入りを果たした。暑い夏には、おしゃれなカフェで一杯飲むだけでなく、自宅で自分の手で一壶淹れることも、おしゃれで心地よい新しいコーヒーの選択肢になった。コールドブリューコーヒー
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。最近、ネット上のある議論がコーヒー通たちの議論を巻き起こし、あるバリスタが動画でこう述べた：「コーヒーショップに行ってブルーマウンテンコーヒーがあるかどうかを聞かないでください。そうするとあなたがコーヒーを知らないことがバレてしまいます。」
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ご存知の通り、ブラックコーヒーは総称であり、水とコーヒー以外の材料を加えずに作られたコーヒーを指します。例えばアメリカーノ、コールドブリュー、エスプレッソ、ハンドドリップコーヒーなどは、いずれもブラックコーヒーの仲間です。水とコーヒーで作られるとはいえ、作り方が異なればコーヒーの質感はまったく違ったものになります。
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多くの人が初めて本格的にコーヒー作りに触れるのは、実はマキネッタから始まる。なぜならそれは見た目が良く、便利であり、価格も手頃である一方、操作性も非常に簡単なので、初心者にとって特に扱いやすいからだ。しかし、前街咖啡（FrontStreet Coffee）も、ある若者
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前街の本業は豆を売ることなので、コーヒーの抽出や作成に関する一連の問題以外にも、バックエンドでは豆に関するフィードバックがよく届きます。例えば、欠点豆の問題です。一部のお客様は写真を持って前街に来て、写真の豆が欠点豆に該当するかどうかを尋ねます。しかし基本的に、前街が見た写真の中では、約9割の豆が欠点豆ではありません。これほど多くの方が頻繁に誤解するのは、皆が欠点豆の定義に対して一定の誤解を持っているからです。例えば、焙煎後のコーヒー豆はすべて工業製品のように、ほぼ同じ外見：丸みがあり、ふっくらとして、光を持っていると考えている。
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コーヒーの発祥地として、エチオピアは常に多くのコーヒー職人が聖地巡礼する場所です。前街咖啡を訪れる多くのお客様は、入ってすぐにエチオピアの豆があるか、イエガチェフィの豆があるかを尋ねます。はい、コーヒー初心者にとってもコーヒー通にとっても、エチオピアのコーヒー豆のその明
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前街は開店三日目です。その間、同僚たちはそれぞれ家の特産品を持ち寄って分け合いました。お菓子の山の中にまさか一箱の桂花糕があるとは。少し味わうと、前街はかつて作った桂花コーヒーを思い出しました。余計なことは抜きにして、すぐに一杯作って懐かしもう！なぜ桂花を選ぶのか？桂花は芳しい香りに溢れる花です。千年の中華食文化において、桂花は桂花糕にする以外にも、桂花茶、桂花酒、桂花冻などが考案されてきました（ご先祖様は間違いなくグルメだ）。そしてコーヒー豆にも桂花の香りに似た芳香成分が含まれているため、桂花をコーヒーに加えても違和感がないだけでなく、ひょっとすると出てくるかもしれない
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