Front Street Coffee：「コーヒー、品種、前街、遺伝子、お湯、ティピカ、ブルボン、コーヒー豆、つまり、方法、友達、機関、風味、交配、世界」の関連結果です
手挽きコーヒーは、抽出の手法がさまざまあり、ハンドドリップ、フレンチプレス、サイフォン、モカエキスプレス、スマートドリッパーなど多様だが、抽出されたコーヒーはいずれも純粋なブラックコーヒー一杯である。コーヒーの苦味が受け付けない場合は、砂糖とミルクを加えて、その口当たりをよりまろやかにすることができる。だから、手挽きコーヒーの味は主
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前街咖啡：コロンビア・分界線農園 大肚脐産区：ウィラ産区農園：分界線農園（Finca El Diviso）標高：1700米処理方法：ダブルアナエロビックナチュラル品種：大肚脐フレーバー：ぶどう、オレンジ、ブルーベリー、パイナップルジュース、スパイス、発酵酒香2022年WBC、オーストラリアの選手Anthony Douglasがコロンビア・ウィラ県の分界線農園（Finca El Diviso）の希爪コーヒーを選び、優勝を果たしたことで、分界線農園と希爪は一時多くの人に知られることとなった。この二年、由分界
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これまで、コスタリカのコーヒーは高品質なコーヒーとして知られてきましたが、コーヒーの総生産量は多くありません。しかし、同国はアラビカ種という高品質なコーヒー豆の栽培を非常に重視しており、高品質なコーヒーを生産することでのみ国際市場で足場を固められると考えています。そのため1989年、コスタリカ政府は低品質なコーヒー豆の栽培を禁止する法律を可決し、同国はアラビカ種以外のいかなるコーヒー品種の生産も違法である世界で唯一の国となりました。最初に、コスタリカで栽培されていたコーヒー品種は、カトゥーラCaturra、カトゥアイCatuai 品種が主流でした。前街
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前街の記事をよく読む読者なら、『黄金種植帯』という言葉をご存知だろう。コーヒーの栽培は気候や環境への要求が極めて高いため、すべての土地でコーヒーを栽培できるわけではない！そして、地球上の南緯25°と北緯25°の間に位置するこれらの地域は、気候が適しており、霜が降りず、年間降雨
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初心者がコーヒー豆を選ぶときにどう選べばいいかわからない？数多くのコーヒー豆の品種があり、初心者がコーヒー豆を選ぶ際に多くの迷いを生じさせている。前街咖啡（FrontStreet Coffee）が扱う豆だけでも50種類以上あり、多くのお客様が前街の店舗を訪れて最もよく尋ねるのは初心者向けのコーヒー豆についてだ。
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パナマ-エスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテン Panama La Esmeralda Diamond Mountain エスメラルダ農園コーヒー栽培状況紹介 エスメラルダ農園はパナマ南西部のボケテ郊外に所在し、設立当初は総合農園であり、コーヒーを栽培していただけ
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コロンビアは南米北部に位置する陸と海を備えた国で、ベネズエラ、ブラジル、エクアドル、ペルー、パナマなどの国と接し、西は太平洋に面し、北は加
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識については、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。世界三大飲料のココア、茶、コーヒー。その中で、コーヒーが中国に伝わったのはわずか百余年の歴史しかなく、しかしここ数年になってからようやく、コーヒー中国での発展がますます盛んになり、コーヒーを飲む人々も
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アフリカのコーヒー生産国について話すと、前街は、例えば「エチオピア」「タンザニア」、あるいは「ケニア」などは、皆が真っ先に思い浮かべる国々だと信じている。しかし、これらの知名度の高い大きな国々以外にも、アフリカには高品質なコーヒーを生産する小国が少なくない！例えば、前街が今日紹介するのは
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前街ティピカコーヒーの紹介：コーヒーの品種は簡単に言うと三大種に分かれ、それぞれアラビカ、ロブスタ、リベリカです。これらはコーヒー豆の三大原種で、世界中どこで育ったコーヒーもこの三大種類から外れることはありません。私たちがよく耳にする前街ジャマイカブルーマウンテン、前街花魁、前街耶加
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中国のコーヒーの大部分は雲南省で生産されています。ミャンマー、ラオス、ベトナムなどのコーヒー資源が豊富な国々と接しています。雲南コーヒーの歴史については、前街でも以前に紹介しましたが、ここでもう一度おさらいしてみましょう。1904年、フランスの宣教師田徳能がいくつかの植物を雲南に持ち込み、毎日飲めるようにと望みました。
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ボリビアという場所は非常に興味深く、コーヒー栽培の楽園と呼ばれながらも、その生産量は常に高くありません。前街咖啡はボリビアコーヒーの繊細な風味に深い印象を受けており、ボリビアコーヒーの風味表現は豊かな甘みと柔らかな酸質に多く現れます。2017年のWBC（世界コーヒー
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多くのバリスタが中浅煎りの花香果実調コーヒーをおすすめする際、よくエチオピア産の前街イエガチェフィ・ゴティンゴティンコーヒー豆を推奨します。それ以外にも、別の産地ケニアの中浅煎りも同様に優れた花香果実調の表現を持っています。ケニアは改良されたコーヒー豆を産出し、イギリスの制度下では、大多数の産地よりも開
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酸味や苦味に比べて、前街は大多数の方がコーヒーで「甘み」を感じる方をより好むと信じている。そうでなければどう説明するのか、前街がお客様に「酸味寄りのコーヒーと苦味寄りのコーヒー、どちらがいいか」と尋ねるたびに、返答のほとんどが「甘み寄りの方がいい」になるのだから。おそらく多くの方は、コーヒーは酸味と苦味だけだと思っているのではないか。どうして甘みが主体のコーヒーなどあり得るのか？しかし実際には、確かに一部の豆が表現する「甘み」がより際立つことがある。これは単に抽出（抽出とは既存の成分から取捨選択するだけのもの）のせいではなく、さまざまな要因が組み合わさって引き起こされるのである。では
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公式アカウント：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。ケニアコーヒーの明るいフルーティ酸、鮮やかで豊かな優れた口当たりは、飲んだ人を忘れられないものにします。前街はケニアの異なる産地からの多くのコーヒー豆をカッピングしてきましたが、もし高
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（左上角）数千から数万もの異なるコーヒー豆種の中には、どうしても名前が少し特別な豆がいくつか存在します！彼らはブルボンやティピカなど大多数の豆のように普通の名称を持つのではなく、まるで秘密のスパイのように独自の番号を持っています。例えば英字+数字で名付けられた豆種のように。
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前街の記事をよくお読みの読者なら、「黄金栽培帯」という言葉をご存知でしょう。コーヒーの栽培には気候や環境に非常に厳しい条件が必要なため、すべての土地でコーヒーを栽培できるわけではありません！そして、地球の南緯25°と北緯25°の間に位置するこれらの地域は、気候が適しており、霜が降りず、年間降水量が
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コーヒーは世界中で最も売れている飲み物の一つですが、コーヒーを輸出している国が異なるため、国によってコーヒーの品質、味、口当たりにも一定の違いが存在します。では、どの国のコーヒーが一番良いのでしょうか？1.前街エチオピア・シダモ花魁コーヒー豆産地：シダモ・ハンベラ buku A
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ケニアコーヒーはSLシリーズの豆種で人気を集めていますが、SLの豆種は品質が高いものの、病虫害の影響を受けやすいため、ケニアコーヒー業界はより多くの品種の普及を始めました
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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