Front Street Coffee：「なんとおいしい炭酸アメリカーノを作るにはこうするのか」の関連結果です
ここ2日間、有名なコーヒーブロガーたちがこぞってコーヒーマシンのポータフィルター問題について語り始め、底なしポータフィルターの方がスパウト付きポータフィルターよりもエスプレッソの抽出に適していると考えている。
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第二次世界大戦中、アメリカ兵はヨーロッパ現地の濃度の極めて高い小杯のコーヒーに飲み慣れず、店にお湯を加えて薄めるよう求め、アメリカン・ドリップコーヒーの口当たりと味を模倣しました。そしてこの一杯のコーヒーはアメリカ兵に広く歓迎されたため、アメリカンコーヒー「America
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多くのお客様は前街の店舗でおいしいコーヒーを一杯飲んだ後、同じ豆を一袋買って家で自分で作ります。しかし、できたコーヒーは店舗で飲んだものと全く違うことが多いです。使うパラメータや抽出方法が完全に同じであっても、コーヒーの味や口当たりはおいしいものとは一定の距を保っています
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様々なSNSプラットフォームで、よくこうした光景を目にします。あるコーヒー愛好家がエスプレッソ1杯を一気に飲み干し、少し眉をひそめた後、まるでこの世の美味を味わったかのようなうっとりとした表情を見せる。多くの友達が動画の愛好家の感情に惹かれ、カフェに行った際には
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アメリカーノは、どのカフェでも売られているコーヒーであり、コーヒー愛好家が必ず注文するコーヒーでもある。なぜならアメリカーノは作りが早く、フレーバーが良く、口当たりが良いため、時間に追われる会社員がカフェに行くとよくアメリカーノを一杯注文し、時間を節約しつつ働く自分を目覚めさせるからだ。そしてここで
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かつてある人が、苦みという点ではホットアメリカンと漢方薬に違いはないと言ったことがある。無理やり違いを見つけるとすれば、それは漢方薬ならまだ医療保険が使えるのに対し、ホットアメリカンは自分で払わなければならないという点だ。本質的には、アイスアメリカンとホットアメリカンはどちらも実はエスプレッソを薄めたブラックコーヒーに属するが、人々がホットアメリカンに対して持っている印象
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PWN GOLDEN MANDHELINGゴールデンマンデリング 01 | 産地紹介 インドネシアのコーヒー主要産地はスマトラ島、ジャワ島、スラウェシ島で、中でもスマトラ島産のマンデリングが最も有名。マンデリングは別名スマトラコーヒー、北スマトラ
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「店長！なんで家で作ったラテはあんたたちの店のようにおいしくないの？何か秘密のレシピでも隠してるんじゃないの？」これは、前街の店舗で売ってるラテを飲んだお客さんがたまに言い出すセリフです〜言ってしまえば、カフェラテにそんなに難しいポイントはないんです、ちょっとのことだけ気をつければ
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アメリカンコーヒーはカフェで最も売れ筋の商品であり、数分で香り高いコーヒーが飲め、価格も手頃で、眠気を覚ます必要がある会社員の助けにもなります。アメリカンコーヒーにはどんな風味や口当たりがあるのでしょうか？前街に話を聞いてみましょう～アメリカンコーヒーの由来私たちは名前から、エスプレッソコーヒーはおそらく
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ココナッツは、夏になると必ず連想される要素であり、だからこそ、ココナッツシリーズのコーヒーは毎年夏のコーヒーランキングで上位を独占し続けている。例えばココナッツアメリカーノ、ココナッツミルクラテなど。では今日前街が紹介するのは、ココナッツアメリカーノの作り方だ。ココナッツアメリカーノの作り方はエスプレッソを使うだけで済むが
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まず冷たい風が肌を刺すように吹きすさび、続いて気温が急降下し、この二重の効果で、今日の前街の全員がすっかり「広凍人」と化してしまった。手に温かいコーヒーが一杯でもないと、しばらくは暖まらないし、それでも足りなければ、もう一杯飲むしかないね～冬の季節に、普段存在感の薄いホットアメリカーノが最近ようやく注目を集め始め、みんな手に一杯ずつ持っている。アイスアメリカーノを逆転することはまだできないが、やっと無名ではなくなったね。ホットアメリカーノを注文する人が増えるにつれ、ある仲間が気づいた。なぜ各カフェが出すホットアメリカーノの温度が皆違うのか？水温は60°Cから80°C、さらに高いこともある
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プロのコーヒー知識交流 さらに多くのコーヒー豆情報はコーヒー工房（WeChat公式アカウントcafe_style）をフォロー さらに多くのスペシャルティコーヒー豆は個人WeChat前街咖啡（FrontStreet Coffee）、WeChat ID：qjcoffeexを追加「なぜ芸能人たちは
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コーヒーが人々の視界に入り、徐々に生活の一部となってきたことで、コーヒーの味わい方もハンドドリップがもたらす楽しさだけに限定されなくなりました。コーヒーの淹れ方には様々な方法があり、簡単なハンドドリップ以外に、エスプレッソ、コールドブリュー、サイフォンなどの他の方法もあります~たぶんあなたはカフェでよく
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。普段みんなが花式コーヒーを飲むとき、コーヒーの味はどこから来るのでしょうか？実はそれは私たちのエスプレッソから来ています。高圧かつ急速なコーヒーの抽出方法をEspと呼びます。
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。多くの人がコーヒーにハマったきっかけは、美しいラテアートのデザインからです。なんといっても、自分で見事な模様を再現できた時の達成感は比類ないものです。では、誰が最初にいたのか、あなたは知っていますか？
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なるほど！また皆さんがとても興味を持っている話題ですね。昨日、店舗で豆を購入されたお客様が前街にこうおっしゃいました。違うコーヒー店で注文した氷抜きのエスプレッソコーヒーの量がそれぞれ違うことに気づいたと。氷抜きにした後にカップいっぱいになっているコーヒー店もあれば、氷抜きにした後に7分目しかない、ひどいときは
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コールドブリューコーヒーの魅力は、冷たくてまろやかな口当たりと長めの飲用時間にある。それはトラベルマグに入れて通勤途中の朝食に寄り添うこともできれば、午後に炭酸水を加えてさっぱりとした果実香の飲み物に変わることもある。豆を選ぶ際、単に「コールドブリュー」という言葉だけに目を向けるよりも、まずこのコーヒーをいつ飲むのかを想像してみよう、
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コールドブリューコーヒーは最も簡単なコーヒーの作り方だと言えます。粉を挽いて水を注ぐだけで、あとはしばらくの間浸漬抽出を待つだけで、楽しめます。
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周知の通り、すべての人がコーヒーの苦味を受け入れられるわけではない。大人であっても、嫌いな味は嫌いなものだ。そこで、コーヒーの苦味を抑えて飲みやすくするため、人々は苦味を和らげる様々な食材をコーヒーに加えるようになった。私たちになじみのあるミルクや砂糖に加えて、練乳もコーヒーの苦味を中和する「常連選手」だ。例えばベトナムのドリップコーヒーは、大量の練乳を加えて苦味を和らげたコーヒーの有名な代表作である。しかし残念ながら、今日前街が紹介するのはベトナムコーヒーではなく、スペイン産の地方特色コーヒー―「Caf
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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