Front Street Coffee：「おいしい」の関連結果です
アメリカンコーヒーの正しい飲み方とは何でしょうか？前街のバリスタはたまに、このような意地悪な質問をお客様からされることもあり、その度に、前街は彼に、心を込めて味わっておいしいと感じればそれでいいと告げます。実は前街は、彼が前街にコーヒーを飲む際の規範的な基準がないかを聞いているのだと知っていますが、しかし前街は、何事もこだわるべきではないと考えています。
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前街をよくご存じの方ならお分かりでしょうが、前街の店舗では黒板のドリンク以外にも、実は隠しメニューがいくつかあり、例えば：フラットホワイト、エスプレッソ、Dirtyなどです。広州の気温の変化はまるで心電図のようで、前街の常連客の一人が注文する前にかなり迷い、最後に魂の疑問を投げかけました。「氷は飲みたくないが、Dirtyが飲みたい。なぜこれをホットにできないのか？」Dirty：もともと冷たいものだから。おそらく多くの人の印象では、Dirtyの流行は18、19年に始まり、当時の「ダーティ文化」トレンドの下でのネットで話題の商品だったため、Dirtyはその時のものだと誤解されもしましたが
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多くの友達が前街に尋ねました、「あなたたちのアイスアメリカンコーヒーは一体どうやって作るの？あんなにおいしい！」アメリカンコーヒーはカフェのメニューにおける定番の看板メニューであり、どのカフェのアメリカンコーヒーの味も少しずつ違います。そこで前街は、前街のアメリカンコーヒーの作り方を皆に教えます。アメリカンコーヒーの由来アメリカンコーヒー
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。ご存知の通り、前街のメニューは非常にシンプルですが、その裏には多くの隠しメニューがあります。例えばFlat White、Dirtyといったコーヒーは、メニューにはありませんが、
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時には、私たちは仕事で忙しくコーヒーを淹れる暇がなく、豆の一ヶ月あまりのベスト賞味期間内に使い切れず、その後置いていた時間が長すぎて、豆が風味衰退期に入ってしまいます。風味衰退期に入った豆はまずくなるわけではなく、ただ全盛期のそれと比べると
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このハンドドリップ、サイフォン、そしてハイエンドのエスプレッソマシンが盛行する時代において、モカポットはすでに古く、美味しいコーヒーを作りにくいという代名詞を冠せられてしまったようだ。前街が観察したところでは、コーヒー愛好家は自宅で自分でハンドドリップのシングルオリジンコーヒーを一杯淹れるか、カフェでカプチーノなどのミルク入りのエスプレッソコーヒーを注文することを選ぶ。しかし、
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体感問題が25度を超えると、人々は口当たりさっぱりしたアイスコーヒーを探し始め、その中でもコールドブリューは最も人気のある自家製アイスコーヒーの一つです。なぜなら、操作難易度が低く、道具がシンプルで、新鮮で良い豆が1袋あれば、家で簡単においしいコーヒーが作れるからです。もし適した新しいものを1つおすすめするなら
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一粒の豆が浅煎りから深煎りへと変化するのは、わずか数分の时间で完了し、温度差はわずか10°C程度ですが、味と香りにおいては劇的な変化を遂げます。浅煎りとは、一爆の中盤から一爆が終わった直後の間に出された豆を指します！この時の豆は体内
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多くのお客様は前街店舗で美味しい豆のコーヒーを飲み、そのまま同じ豆を購入し、家に帰っても同じ美味しさを楽しめるためです。
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質問：おいしいエスプレッソを抽出するにはどのようなパラメータを使えばいいですか？この質問を投げかけた後、多くのベテランが教えてくれるかもしれません。バスケットの容量と同等の粉の量を使って、ある時間範囲内で粉の2倍の液量を抽出するようにおっしゃるでしょう。例えば20gの粉を使い、25~30秒の時間で40mlのコーヒー液を抽出することを、人は「エスプレッソの黄金比」と呼んでいます。その後、エスプレッソを始めたばかりの多くの方々は、この公式の1：2の粉液比の考え方に従って、エスプレッソの調整を行います。抽出時間がこの公式の時間範囲を超えた場合、あるいは味がそれほど理想ではない場合（過抽出が起き
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ドリップバッグはその場で挽いたハンドドリップコーヒーに取って代わるものではないが、多くの人がそれなしではいられない。なぜならコーヒーは確かに貴重で、朝早く起きるには目を覚ます必要があるからだ。コーヒー界の「インスタントラーメン」として、ドリップバッグはコーヒー豆をあらかじめ粉に挽き、一定の重量で「耳」が付いたフィルターバッグに詰め、その後お湯を注ぎ入れて滓を隔てるだけで
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周知の通り、コーヒー豆には最適な賞味期限があり、それは焙煎完了後の5日~45日の期間（適切に保存された場合）です。なぜならこの期間中のコーヒーは、抽出を阻害する過剰な二酸化炭素もなく、香り物質も非常に豊富だからです。そのため、淹れたコーヒーは豊かな
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ハンドドリップコーヒーはドリップ式のコーヒー抽出方法の一種です。いわゆるドリップ式とは、お湯を注いで抽出すると同時にコーヒー液がしたたり落ちていく方式を指します。ハンドドリップの器具は価格が手頃で作り方も簡単なため、多くの方の自宅での常備コーヒー器具となっています。とはいえ、ブラックコーヒーを飲み続けているとどうしても味変をしたくなるものです。例えば、香り高く濃厚なミルクコーヒーなど。しかし、ミルクを加えたハンドドリップは飲み口が水っぽく感じてしまうため、多くの方が「ハンドドリップコーヒーを直接ミルクで淹れてもいいのだろうか？」と考えます。えーっと…結論から言うと、ミルクだけで淹れた場合、味は保証できませんが
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このオレンジの山を見て、前街が今日何をするつもりか分かるでしょ？！柑橘類の卓越した代表として、オレンジはグルメ界ではいわば大ヒットの存在で、特に秋から冬の旬の季節になると、この丸々とした果物は寒さを迎える定番のアイテムとなる。同様に、コーヒーのフレーバーでも頻繁に「オレンジ」という言葉が登場し、例えば前街のカッピングシートには柳橙、甜橙、冰糖橙、脐橙などが載っており、コーヒーを飲んでいなくても、これらの記述を見ただけで、頭の中にまるでその甘酸っぱいジュース感が浮かんでくる。では、その両者を組み合わせ、一つのカップで香りを調和よく表現するなら、どうすべきか
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アイスドリップコーヒーとコールドブリューコーヒーはどちらがおいしいですか？前街のバリスタはよく聞かれますが、その時バリスタはまず「どちらもおいしい」と答えます。しかし実際には2つのコーヒーの口当たりはそれぞれ違っており、さっぱりとした口当たりのコーヒーが飲みたいか、なめらかな口当たりのコーヒーが飲みたいかで決まります。今回は前街がこの2つのコーヒーの違いについて説明します。
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Espressoは、イタリアンコーヒー体系の「魂のような存在」で、わずか二三十秒で抽出されるが、抽出スイッチを押して正式に抽出し始め
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先日、前街は『バイパス水がコーヒーに与える影響』を紹介し、その中で「バイパスなし」という言葉に言及しました。その意味は、コーヒーを抽出する際に使用するお湯が隙間から漏れず、コーヒー粉に完全に接触して、粉に含まれる成分を引き出すことができるということです。興味のある方は青字をクリックして振り返ってみてください。また、前街は、一部のメーカーが「バイパスなし」という理念に沿って、「バイパスなしドリッパー」を発明したと述べました。バイパスなしドリッパーはその名の通り、抽出時にバイパス水の発生を心配する必要がなく、言い換えれば、お湯はより完全な抽出を実現できます。そして、多くの友人がバックエンドで尋ねてきた：ないのだから
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言ってもいいだろう、夏にダーティより適したミルクコーヒーはない！もしあったら、それは前街が言っていないことにしてくれ！
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「熱いうちに飲め」という言葉は、多くの友達が日常の生活でよく耳にする一言ではないでしょうか。家族の年配の者が、煮込んだ美味しいスープを熱いうちに飲むよう勧めるだけでなく、バリスタやコーヒー愛好家の友人でさえ、あなたがホットコーヒーを味わっている時に、熱いうちに飲み干すよう勧めてくる。なぜでしょうか？というのも、コーヒーが冷めて
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