Front Street Coffee：「雪菲」の関連結果です
エチオピアはアラビカの発祥地であるだけでなく、巨大な天然の遺伝子銀行でもある。エチオピアが育んだ美味しいコーヒーは数えきれないほどあり、価格が手頃であるため、多くのコーヒー関係者の最も好まれるコーヒー産地となっている。そしてエチオピアのコーヒーの中でも、知名度の高さゆえに三つのコーヒーが
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現在、一般的にカフェに行くと、お店ではどこでもハンドドリップコーヒーとエスプレッソが提供されていますが、普段あまりコーヒーを飲まない方はこれに疑問を抱くかもしれません。同じコーヒーなのに、どのような違いがあるのでしょうか？前街咖啡（FrontStreet Coffee）が、この2種類のコーヒーのそれぞれについて皆様にご説明します。
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ブラックコーヒーが好きな友達は、出張や旅行のとき、あるいは仕事のときに、自分でハンドドリップを一杯淹れるのは大変不便です。だからドリップバッグコーヒーが不二の選択です。もちろん、皆がコーヒーを好むようになったのは、カフェでコーヒーを飲むだけにとどまらず、より家で楽しむ淹れを求めている。
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「酸」は、現在のコーヒーの主流の味と言えるでしょう。スペシャルティコーヒーが普及して以来、コーヒーの焙煎は深煎りから浅煎りへと移り始め、味も一様な苦みから五彩繚乱の酸味へと変わりました。これにより、いわゆる「コーヒーらしい味」が飲めなかった多くの人もコーヒーに触れ始め、浅煎りコーヒーの花や果実のような酸味と香りを味わうようになりました。
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コーヒー好きの会社員にとって、濃厚なブラックコーヒーが飲みたいけれど、儀式感たっぷりのハンドドリップコーヒーを淹れるほどの時間がないとき、ドリップバッグは私たちの「救世主」です。なぜ「ドリップバッグ」と呼ばれるのでしょうか？最初のドリップバッグコーヒーは1990年に日本の山中産業株式会社によって発明されました。
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人々の最高級コーヒーに対する定義は絶えず変化しています。かつての香り高くコクのあるコーヒーはとっくに過去のものとなりました。今、コーヒー愛好家にどこのコーヒーが最高級コーヒーを代表すると思うかふと尋ねれば、その答えはおそらくパナマのゲイシャコーヒーになるでしょう。パナマのゲイシャは種類が豊富で、前街品
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ワインを飲んだことがある多くの人は、ワインを味わう際のステップの一つであるデキャンタリング（醒酒）に非常に馴染みがあるはずだ。一定のデキャンタリング時間を経ると、タンニンの渋みが少し和らぎ、ワインの酸味と甘みがより活発になる。コーヒーを飲むのとワインを飲むのは実は似ていて、ワインにはデキャンタリングが必要ですが、コーヒー豆には養豆（ようどう）が必要です。
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花や果実のような香りのコーヒーといえば、前街が真っ先に思い浮かべるのはイエガチェフィです。ゲイシャコーヒーも花や果実のような香りがありますが、優劣を言えば、前街はやはりイエガチェフィの方がより典型的だと考えています。イエガチェフィはエチオピアのスペシャルティコーヒー産地で、もとはシダマ産区に属していましたが、風味が独特なため
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識については、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。世界三大飲料のココア、茶、コーヒー。その中で、コーヒーが中国に伝わったのはわずか百余年の歴史しかなく、しかしここ数年になってからようやく、コーヒー中国での発展がますます盛んになり、コーヒーを飲む人々も
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多くの初めて前街でコーヒー豆を購入するお客様は、前街咖啡のお手頃な価格に驚くが、前街の常連客なら、前街で最もコストパフォーマンスの高いコーヒーは前街口糧豆シリーズ製品であることを知っている。これらの口糧豆は、世界の各コーヒー産地の最も代表的な風味を表すと前街が厳選したものだ。
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市場ではますます多くのスペシャルティコーヒーショップでsoeエスプレッソが流行し始めており、前街咖啡（FrontStreet Coffee）に来店したお客様からもsoeコーヒーはあるかと聞かれることも多いです～前街咖啡（FrontStreet Coffee）の店舗では現在
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公式アカウント：前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。近年、スペシャルティコーヒーの波が押し寄せる中、soeコーヒーも力を蓄え始めており、このところ前街を訪れるコーヒー愛好家から、店内にどうしてsoeコーヒーがないのかと問い合わせを多くいただいています。
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ゲイシャコーヒーはとても美味しくて有名なことは知っていますが、ゲイシャコーヒーという名前の由来を知っていますか？コーヒーの命名にはさまざまな方法があり、産国や産地で名付けられることもあれば、農園で名付けられることもあり、ゲイシャはコーヒーの品種名です。
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ここ数年、SOEコーヒーが特に人気で、基本的に新しくオープンしたコミュニティカフェの小さな店では2台以上のエスプレッソグラインダーを備え、1台には伝統的な味のコーヒー豆（一般的にブレンド豆）をセットし、もう1台にはSOEコーヒー豆を置いている。通常、SOEは伝統的な（ブレンド）コーヒー豆のグレードアップ版と見なされ、増やす必要が一
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識については、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。ハンドドリップコーヒーを飲む人はドリップバッグを飲まない？ドリップバッグを飲む人はハンドドリップコーヒーが分からない？そう思うのは大間違いだ。実はハンドドリップコーヒーとドリップバッグに本質的な違いはない。前街では、
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私たちはゲイシャコーヒーがとても美味しくて有名なことを知っていますが、ゲイシャコーヒーという名前の由来を知っていますか？コーヒーの命名にはさまざまな方法があり、産国や産地にちなんだ名前もあれば、農園にちなんだ名前もありますが、ゲイシャはコーヒーの品種名です。ゲイシャとは一つのコーヒー品種を指し、英語ではGeisha/Ge
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同じ豆でも、新鮮に焙煎したコーヒーとドリップバッグでは風味に一定の違いが生じます。というのも、コーヒーを粉にすると自然な香りが非常に早く失われるからです。もちろん前街にも、粉にして発送することを希望する常連客は少なくありませんが、そのような場合、前街ではできるだけ早く飲み切ることをおすすめしています。もちろん、ドリップバッグはハンドドリップに比べると、
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同じ豆でも、新しく焙煎されたコーヒーとドリップバッグではフレーバーに一定の違いが生じます。なぜなら、コーヒーを粉にすると自然な香りが非常に早く消えてしまうからです。もちろん、前街にも粉にして発送を希望する常連客は少なくなく、こうした場合は一般的に前街ではできるだけ早く飲み切ることをおすすめしています。もちろん、ドリップバッグはハンドドリップに比べると、
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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