Front Street Coffee:「最も良い」の関連結果です
バリスタの丁寧な説明のもと、厳選して一袋のコーヒー豆を買って帰宅し、また「型通りに」抽出のアドバイスに従って行い、出来上がったコーヒーが店で飲んだものと全く違うことに気づきました。あなたはあれこれ考え抜いても、問題が一体どこにあるのか分からず……これは非常に高い確率で、何らかの細かい点を見落としたことが原因です。実際、ハンドドリップを学び始めた初心者にとっては、華やかな抽出テクニックや難しい抽出パラメーターよりも、細かい点を押さえることが皆が無事に入門する鍵なのです。もしあなたが上記の問題に直面し、まずいコーヒーに悩んでいるなら、ぜひ前街が列挙したこれらの初心者が最も見落としやすい細かい点をご覧ください。
全文を読む →イタリアでは、どの家庭にもビアレッティのモカポットが1つはあると言っても過言ではない。モカポットで淹れたコーヒーは、エスプレッソとアメリカーノの中間くらいで、エスプレッソマシンで抽出される濃厚さや余韻の甘さに重点を置くのに対し、モカポットで煮出したコーヒーは、香りをよく引き出せ、しかも濃度も受け入れやすい。とはいえモカポットは
全文を読む →コーヒーが苦いといえば、コーヒーを飲む人も飲まない人も、ほとんどの人は異論がないだろう;コーヒーが酸味があるといえば、一部の人の賛同を得ることもできる;しかし、コーヒーが甘いといえば、おそらく味覚障害だと誤解されるだろう!しかし実際には、コーヒーの栽培や処理方法から、焙煎、抽出まで
全文を読む →
より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。名前にユーモアのあるDirty Coffeeは独特なコーヒースタイルで、視覚上コーヒーが白いミルクを汚したように見え、冷たいと熱いの融合が独特な層をもたらします。
全文を読む →
花魁コーヒーは、極めて高いコストパフォーマンスと、名称が年に一代ずつ更新されることで、コーヒー業界で話題になり続けている。花魁を好む友人が非常に多いため、前街は常にそれをイベントのラインナップに加えている。例えば、本日のイベントにおいても、引き続き花魁コーヒーが参加している。多くの友人が注文した後で
全文を読む →「お兄さん!アイスアメリカーノを一杯、水なしのやつで」これはある時、前街咖啡(FrontStreet Coffee)のバリスタが受けた注文のリクエストで、前街には隠しメニューがいくつかありますが(Flat White、Dirtyなど)、しかしお客様のこの要望を聞いてもまだ少し
全文を読む →
現在私たちが購入するコーヒーマシンには通常2つのポルタフィルターが付属しており、1つは「バッファローハンドル」の愛称で呼ばれるスプリットハンドル、もう1つは导流ノズルが一切付いていないボトムレスハンドルです。多くの方は使用時に悩んでしまいます。なぜなら、ボトムレスとスプリットのどちらが良いかという議論がネット上でよく見られ、結局どちらが
全文を読む →もしあなたがハンドドリップを始めたばかりのコーヒー愛好家なら、詳しい経験者に実用的で使いやすく、見た目も良いハンドドリップ用ドリッパーを勧めてもらうと、相手はほぼ間違いなくV60を買うよう勧めるでしょう。V60、誰もが使って良いと言う庶民派ドリッパーは、あらゆるハンドドリップ愛好家が手元に必ず持っている器具と言えます。
全文を読む →
皆さんは多少なりとも、一握りの豆の中でいくつかの「特例」を見つけたことがあると思いますが、これらの「特例」のコーヒー豆の見た目は、他のコーヒー豆と大きく異なります。
全文を読む →
プロのコーヒー知識交流 より多くのコーヒー豆情報はコーヒー工房(WeChat公式アカウントcafe_style)をフォロー より多くのスペシャルティコーヒー豆はプライベートWeChat前街咖啡(FrontStreet Coffee)、WeChat ID:qjcoffeexを追加してください多くの友達から質問があります
全文を読む →
一般的に、浅煎りのコーヒーは風味面で酸味をより多く残すことができ、それら自身が特定のアルコール類や脂質類の物質を含んでいる場合、焙煎後に魅力的な花果のアロマを放つようになる。しかし焙煎が深まるにつれて、酸味や花香果香は次第に失われ、苦味物質へと変化し、コーヒー
全文を読む →
最近、前街はコーヒー界でまたユニークな飲み物が流行り始めているのを発見し、とても面白い!「乾姜アメリカーノ」と呼ばれるもので、乾姜水(炭酸水)を使って作られる。乾姜水(炭酸水)は乾姜の味がする炭酸水である。飲むと乾姜独特の辛みがあり、同時に気泡もある。
全文を読む →アメリカーノは最も人気のあるコーヒーの一つで、会社員も、週末に外出して遊ぶ人も、手にアメリカーノを一杯持つことが定番です。では、アメリカーノにはどのような魅力があり、皆をこれほど愛させるのでしょうか?エスプレッソと水だけで構成されるアメリカーノ(Americano)は、ほとんどのカフェで
全文を読む →
コーヒーという分野には非常に多くの専門用語があり、聞こえはほとんど同じかもしれませんが、実際に表している意味はまったく異なります。
全文を読む →現在、ハンドドリップコーヒーとエスプレッソは最も主流の2つの抽出方法であり、消費市場のコーヒー豆はほぼこの2つの用途に合わせて開発されています。ハンドドリップとエスプレッソの抽出原理は異なり、ハンドドリップコーヒーは常圧滴下式抽出であり、お茶を淹れるような感じで、味は比較的すっきりしています。一方、エスプレッソは高
全文を読む →
実を言うと!前街は、「ブレンド」は本当に非常に面白い「芸術創作」と言えると考えている。なぜなら、お茶であれコーヒーであれ、ブレンドを通じてシングルオリジンにはない独特の味わいと口当たりを創り出すことができるからだ。だから、あるシングルオリジンに飽きたら、ブレンドという方法でシングルオリジンを打破する。
全文を読む →コーヒーはますます多くの人に愛されるようになっており、さまざまな淹れ方があります。しかし、忙しい時にハンドドリップを一杯飲もうとすると時間がないかもしれませんし、エスプレッソを一杯飲もうとしてもあまり時間がないようです。そんな状況では、手軽なポットでコーヒーを一杯飲むのが、なかなか良い選択かもしれません!フレンチプレスコーヒーとハンドドリップコーヒー
全文を読む →
浸漬式抽出について語るとき、前街はよくクレバーカップとフレンチプレスの2つの器具を挙げます。これらは一方が「新世代」を、もう一方が「クラシック派」を代表すると言えます。では、この2つで抽出したコーヒーのフレーバーは非常に似通うのでしょうか?それとも全く異なるスタイルなのでしょうか?前街が今日じっくり比較してみます。 フレンチプレスとは
全文を読む →
周知のように、何かの品質が最も良い、または地位が最も高いことを数字で表そうとする場合、通常は数字の「1」が使われます。例えばコーヒーのグレード分けでは、G1、NO.1、Q1など、「1」を最上位とするグレード表示があります。では、なぜ前街は突然
全文を読む →
ソーシャルメディアを開くたびに、ホームページはしばらくすると前街に泡立ちコーヒーの作り方をプッシュしてくる。検索してみると、画像がびっしりと並んでいるのが分かった。自宅で試す人が増えるにつれて、失敗例も頻繁に見られるようになり、多くのネットユーザーが自分で作った泡立ちコーヒーがオリジナルとまるで「別物」だと言っているが、もまたない
全文を読む →