Front Street Coffee:「山脈」の関連結果です
多くの初めて前街でコーヒー豆を購入するお客様は、前街咖啡のお手頃な価格に驚くが、前街の常連客なら、前街で最もコストパフォーマンスの高いコーヒーは前街口糧豆シリーズ製品であることを知っている。これらの口糧豆は、世界の各コーヒー産地の最も代表的な風味を表すと前街が厳選したものだ。
全文を読む →
アジアのコーヒーとなると、多くの人はインドネシアやベトナムなどの国を思い浮かべるだろう。なんといってもインドネシアには有名なマンデリンコーヒーがあり、ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国だからだ。
全文を読む →
中米には、コーヒーを栽培する国が多くあり、パナマ、コスタリカ、ホンジュラスなどがある。その中でホンジュラスは中米で第二大および世界第十となった。
全文を読む →
コーヒー界では、エクアドルという名前はあまり皆に言及されないが、この南米北西部にあるマイナーな国は、コーヒー栽培において先天的な優位性を持ち、コーヒー産業は発展・成長しており、この国のスペシャルティコーヒーも徐々に国際市場へと進出している。人気品種のシーチャーSydraとメイヘラードTypica Mejorado(ティピカ改良版)はエクアドル由来で、それらはレッドブルボンRed Bourbonと他の品種(ティピカTypicaやエチオピア原種など)をかけ合わせて育成されたものである。シーチャー果実ここでのコーヒー栽培の歴史は1860年まで遡ることができる、
全文を読む →
コロンビアは南アメリカ北部に位置する海と陸を兼ね備えた国であり、同国の地形はおおむね西部の山岳地帯と東部の平原地帯に分かれる。西部は主にアンデス山脈の山岳地帯であり、多くの
全文を読む →
富饶農園はエクアドル南部のロハ県(Loja)に位置し、アンデス山脈の斜面の間に抱かれている。その地域は昼間、太平洋から吹き寄せる濃霧に包まれ、農園に十分な湿度をもたらしている。地理的優位性と独特の水分条件、火山灰が堆積した肥沃な土壌が、多品種で風味の優れたスペシャルティコーヒーを栽培するための良好な生育環境を提供している。富饶農園は有機スペシャルティコーヒー栽培のポテンシャルを掘り下げることに注力し、地元のコーヒー農家や周辺コミュニティと積極的に協力している。農園経営においては、地元のコーヒー農家の栽培方法を尊重し、有機栽培手法を用いるだけでなく、バイオダイナミック自然農法にも従っている。
全文を読む →
市場には2種類のブルーマウンテンコーヒーが存在し、うっかりすると誤って購入してしまうことがあります。1つはブルーマウンテンフレーバーと呼ばれるもので、他の産地のコーヒー豆を焙煎した豆のことを指し、彼らはそれをブルーマウンテンフレーバーコーヒーと表示します。もう1つのブルーマウンテンコーヒーは、ジャマイカのブルーマウンテン地域で生産されたブルーマウンテンコーヒーを指し、私たちが言うブルーマウンテンコーヒーは
全文を読む →
パナマのコーヒー豆はゲイシャコーヒーで知られており、前街が現在販売しているパナマのゲイシャコーヒー豆は少なくなく、その中には有名なエスメラルダ農園、90+(Ni
全文を読む →
コーヒーベルトの中にあり、そしてアメリカ地区はちょうどコーヒーベルトの中に位置しており、アメリカには多くの有名なコーヒー生産国があり、例えばパナマ、ホンジュラス、コス
全文を読む →
中米とは、アメリカ以南、コロンビア以北のアメリカ大陸中央部を指し、ここは地形が高原、山地、森林を主とし、太平洋側には長さ1300にわたって広がる
全文を読む →
南アメリカでは、この地の土壌と生育条件はどちらもコーヒー栽培に非常に適しているため、コロンビア、エクアドル、ブラジル、ペルーなどの多くのコーヒー生産国がある。
全文を読む →
ボリビアは、南米中央に位置する内陸国であり、周辺はブラジル、ペルー、チリ、アルゼンチン、パラグアイの5か国と隣接し、南米で最も貧しい国の一つである。東部と北東部の大部分はアマゾン川の沖積平野であり、全国面積の約60%を占める;中部は谷間地域であり、アンデス山脈東麓に属し、農業が発達しており、多くの重要な都市がここに集中している;西部はボリビア高原であり、平均標高は1000メートル以上である。ボリビアは多くの面でコーヒー栽培に理想的な環境を備えており、例えば標高が高い、乾季と雨季が明確に分かれている、土壌が肥沃であるなど。地理はボリビアコーヒーが直面する最大の障壁の一つであり、特
全文を読む →
グアテマラコーヒーの発展グアテマラは北アメリカ大陸の南部に位置し、メキシコ、ホンジュラス、ベリーズおよびエルサルバドルと接している。グアテマラ全土の三分の
全文を読む →
コロンビアは南米北部に位置する陸と海を備えた国で、ベネズエラ、ブラジル、エクアドル、ペルー、パナマなどの国と接し、西は太平洋に面し、北は加
全文を読む →
ゲイシャといえば、多くの人がパナマを思い浮かべる。2005年、ラ・エスメラルダ農園がゲイシャ品種を使用してBest of Panama(BOP)のコンペとオークションに参加し、その独特な
全文を読む →
中米は南米と北米を結ぶ細長い陸地であり、この地形は高原と山地が主で、太平洋側に1300キロメートル以上にわたる火山帯が広がっている。
全文を読む →
ブルーマウンテンコーヒーは、すでに前世紀には世界じゅうにその名を馳せていました。今日、「緑山コーヒー」という名のブランドが大衆の目に触れるところとなりました。多くの方々が前街に、「緑山コーヒーはブルーマウンテンコーヒーの人気にあやかっているのではないか」「緑山コーヒーはブルーマウンテンコーヒーの偽物ではないか?」といった質問をしてきます。そこで前街は決めました
全文を読む →
世界の七大陸の中で、オセアニアは世界で最も小さい大陸であり、主にオーストラリア大陸と太平洋の海域に散在する約1万以上の島々から構成されている。オセアニアの
全文を読む →
アフリカは東半球の西部に位置し、世界で2番目に大きな大陸である。地形は高原を主体とし、高原はアフリカの面積の60%以上を占め、平均標高は750メートルである。アフリカは豊富な
全文を読む →
コーヒーの木が根付く土壌条件,生育高度,微気候環境が,生豆の風味の自然な基盤を形成します。世界の主要なコーヒー生産地は経度や緯度が異なり,地理的特徴の違いによりコーヒー豆の香りの骨格や甘酸っぱさの表情も全く異なります。それぞれの主要産地のテロワールの特徴を理解することが,自分のニーズに合った手作りワインを選ぶ鍵となります。
全文を読む →