中米は南米と北米を結ぶ細長い陸地であり、ここでの地形は主に高原と山地からなり、太平洋側には1300キロメートル以上にわたる火山帯が広がっている。この地域の国々は面積が大きくないが、大半の土地は山がちな森林地帯で、気候は高温多湿であるものの、火山灰の堆積により土壌は肥沃で、コーヒーやバナナなどの農業が発達している。
そのため中米にはコーヒー生産で有名な国が複数存在し、例えばホンジュラス、コスタリカ、パナマなどがある。そしてコスタリカは中米で最も早くコーヒーの商業的価値に着目して導入と栽培を始めた国であり、かつてイギリスの貴族から「黄金の豆」と讃えられたこともある。
「コスタリカ」はスペイン語で「豊かな海岸」を意味し、この名前はコスタリカの豊かな天然資源と生物多様性を表している。コスタリカの地形は主に中央高原と山地からなり、これらの地域の平均標高は800-2000メートルである。
コルディレラ山系（Cordillera mountains）がコスタリカ中部を縦貫し、東西の地域を隔てており、また火山が多数ある。同国の国土の30%が国立公園または自然保護区となっており、豊かな天然資源を有している。コスタリカの気候は主に熱帯雨林気候と熱帯サバンナ気候で、乾季と雨季の2季に分かれ、年間気温は17-28℃である。高標高の山岳地帯、火山性土壌、十分な日差し、そして適度な降雨量が、コーヒーの生育に理想的な条件をもたらしている。
さらに、コスタリカ政府もコーヒー産業の発展を非常に重視し、19世紀にコスタリカがスペインから独立した後、政府は農民に種を無料で配布し、免税政策を実施したため、多くの人がコーヒー栽培の行列に加わることとなった。その後、Anglo-Costa Rican 銀行を開設し、土地の開発、耕地での栽培、処理場の設立などを資助した。
その後、コーヒー防衛機構（Institute for the Defence of Coffee）が設立され、主に小規模コーヒー農家が搾取されるのを防ぐことを目的としていたが、後に1948年にこの組織はコスタリカ・コーヒー研究所（Instituto del Cafe de Costa Rica、略称ICAFE）へと改組され、実験農場の設立を通じて農業および工業技術の研究開発を行い、コーヒー農家に栽培方法を教授するとともに、世界各地でコスタリカ・コーヒーを推進することを目指している。
コスタリカのコーヒー産地には全部で7つのコーヒー生産地域があり、それぞれ以下の通りである：西部山谷（Valley Central Occidental）、中央谷地（Valley Central）、塔拉珠（Tarrazu）、三水河（Tres Rios）、欧罗西（Orosi）、布伦卡（Brunca）、杜利阿尔巴（Turrialba）。これらの産地はほぼすべて中央山脈に分布している。
塔拉珠産区は同国最大で最も有名な産区であり、サンホセ県内に位置している。実は、この産区は最初ロス・サントス（Los Santos）という名前であった。しかし、この地域内で塔拉珠がより早く有名になったため、2019年にコスタリカ政府はEUと世界知的所有権機関（WIPO）に「Café de Tarrazú」というコーヒーの原産地名称を登録した。そのため人々は「塔拉珠(Tarrazu)」を大きな分類の産区として呼ぶことに慣れている。
この産区は火山地帯に位置し、コーヒーは1200-1900メートルの山斜面に栽培されている。ここでは湿潤な気候と火山岩土壌があり、年間を通じて降雨量が豊富で、周辺には多数の山脈と国立公園が存在し、茂った森林による自然の日陰を有しているため、コーヒーの生育にとって極めて恵まれた栽培環境を提供していると言える。前街咖啡には、水洗式処理のコスタリカ・塔拉珠コーヒー豆が一種類あり、入門用セレクションの代表として、軽い果実酸を帯び、スイートオレンジ、ナッツ、ハチミツの風味を感じさせ、余韻は滑らかである。
塔拉珠（Tarrazu）のほかに、中央山谷（Central Valley）があり、中央山谷はコスタリカ史上初のコーヒー産区であり、他のコーヒー産区はこの産区から広がって徐々に成立した。またこの産区は首都サンホセに隣接しており、コーヒー輸出が首都の経済を牽引したことで、病院、郵便局、鉄道など多くの公共施設が次々と建設された。現在も中央山谷は全国の15%のコーヒーを生産し続けている。
中央山谷産区はアラフエラ（Alajuela）、サンホセ（San José）、エレディア（Heredia）の3県にまたがっており、また近くにはコスタリカで有名なポアス火山（Volcán Poás）とイラス火山（Volcan Irazú）があり、この地域に非常に肥沃で鉱物質（ミネラル）に富む土壌を提供している。コーヒーは標高1200-1600メートルの山腹に植えられ、さらに適切な気候が加わることで、この地域はコーヒーノキの生育に極めて適した場所となっている。
免責事項：本記事の一部画像はネットワークからの出典である。ウェブサイトの一部コンテンツ（画像等）について、私たちは原著者の著作権を尊重し出典を明示するが、数が膨大なため、個別の図版や文書に間に合わず注記できない場合もあることをお許しいただきたい。もし原著者にいかなる異議もあればウェブサイトに連絡して対応可能であり、確認次第直ちに是正する。「咖评 vdailycom 」によって編集・整理されたもので、転載する場合は出典を明記されたい。本記事はコーヒー文化の普及を意図したものであり、権利侵害に該当する場合は削除をご連絡ください、ありがとうございます~！
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
