アフリカは東半球の西部に位置し、世界で2番目に大きな大陸であり、地形は主に高原で、高原がアフリカ面積の60%以上を占め、平均標高は750メートルです。アフリカは豊富な天然資源、多くの山脈、火山、湖および河川を有し、かつ赤道を跨いでおり、気候は熱帯を主とすることから、アフリカのコーヒーなどの農産業が発達し、世界市場において重要な地位を占めています。その中でもケニアコーヒーは、多層的な味わいと果汁のような酸味で知られています。
ケニアはアフリカ大陸の東側に位置し、同国の地形は豊かで、大部分が平均標高1500メートルの高原山地であり、東アフリカ大地溝帯の東支が高原を南北に縦断し、高地を東西の2つの部分に分けています。国内には多くの火山も聳え立ち、そのうち中部高地の死火山であるケニア山は標高5199メートルに達し、アフリカで2番目に高い峰であり、西部にはケニアで2番目に高い山であるエルゴン火山もあります。
ケニアは赤道を跨いでいるため気候が多様で、全域が熱帯モンスーン地域にあり、大部分の地域はサバンナ気候に属し、沿岸部は高温多湿、高原は気候が温和で、3500メートル以上の高山は年中雪に覆われ、年間気温は12-24℃の間です。モンスーン気候の影響を受けるため、雨季と乾季のみがあります。高標高の山岳地帯、火山性土壌、十分な日差しと適度な降雨量は、コーヒーの生育に理想的な条件を提供します。
ケニアコーヒーの発展は政府の推進とも切り離せません。ケニアのコーヒー産業は立ち上がりが遅く、かつてケニアはイギリスの植民地であり、イギリス人が現地の農業を支配していました。その後独立し、政府が土地改革を通じてケニア人が自身のコーヒーを栽培できるようにし、さらにオークションシステムの構築、コーヒー品質グレーディング制度案や農業法などの策定といった措置により、栽培品質を向上させ、コーヒー収入を増やし、農民が自給自足できるようにしました。
また、ケニアでのコーヒー栽培は主に3つの大きな地域に分かれ、ケニアの中部地域、東アフリカ大地溝帯地域、および西部地域です。
中部地域
中部地域は、ケニアコーヒーなどの農業の主要産地といえ、ケニアコーヒー総生産量の60%がこの地域から来ています。この地域には主にニエリ Nyeri、キアンブ Kiambu、キリニャガ Kirinyaga、ムランガ Murang'a、そしてシカ Thikaの各産地が含まれます。ここには大小の農場があり、主にケニア火山とアバダレ山脈の斜面に分布し、ケニアの首都ナイロビに近いです。
中部地域では、死火山であるケニア山があるため、ここらの土壌は有機物を豊富に含む赤い火山性土壌であり、コーヒーは標高1200-2300メートルの斜面に栽培され、十分な日差しと降雨量により、これらの産地は高品質なコーヒーを生産できます。この地域の生産者は小規模農家が多く、協同組合に加入しており、協同組合がウォッシュド処理場を提供し、農家は収穫したコーヒーチェリーを協同組合の処理場へ運んで処理を行います。 前街咖啡のケニアは、シカ産地のアサリア Asail処理場のコーヒー豆を選んでおり、ミニトマトや烏梅の風味があり、酸質は明るく、甘味が際立ち、果汁感があり、口当たりがクリーンです。
東アフリカ大地溝帯地域
東アフリカ大地溝帯はアフリカの地殻にある 6000 マイルの谷であり、その大部分がケニアにあります。当初これらの地域では主にトウモロコシの栽培と畜産が行われていましたが、後に徐々にコーヒーが植えられるようになりました。ここでの主要産地はナクル Nakuruとキシ Kisiiです。ナクル Nakuruは主にメナンガイ火山と火山湖ナクル湖から豊かな天然資源を得ており、コーヒーは1850-2200メートル間の地域に栽培され、ケニアでも標高の高い栽培地域の一つです。これらの地域で生産されるコーヒーは中程度の酸味、豊かなフルーツ香、そして濃厚なチョコレート風味を持ちます。
西部地域
西部は主にエルゴン Mt.Elgon、トランスンゾイア Trans-Nzoia、ブンゴマ Bungomaの3大コーヒー産地からなり、いずれもケニア西部のエルゴン火山の麓に位置し、コーヒーは標高1500-1950メートルの斜面に栽培されています。ここは山容が険しく、多くの渓流と滝があり、斜面の土地は肥沃で植生が茂り、気候は湿潤で温和、年間降雨量は1279ミリメートル、そのため、ここはコーヒー、バナナ、茶、トウモロコシなどの農作物の重要な産地です。ここで生産されるコーヒーは明るい酸味と柑橘類の風味があり、口当たりが豊かです。
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