Front Street Coffee：「商用」の関連結果です
前街は昨年、記事「なぜコーヒーショップのDirtyはみんな小カップなのか？」で述べたように、Dirtyが大きなカップにされない主な理由は、エスプレッソが変わらない状況では、残りのスペースを埋めるためにより多くのアイスミルクを加えるしかないからであり、それはグラデーションの視覚効果にあまり影響を与えないものの、しかし
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エスプレッソが世界中で愛されている今日、私たちはイタリア式コーヒーマシンにすっかり馴染み、通りすがりの人でさえいくつかのイタリアンコーヒーの名前を口にできるほどです。しかし今日に至るまで、濃いコーヒーを淹れるもう一つの器具——モカポット——には少なからぬ議論があり、それをエスプレッソマシンの代替品だと考える人もいますが、
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。1杯のエスプレッソがはっきりと見えるクレマの層を持つには、品質が良く、研磨度が適切で、クレマの多いコーヒー豆と、技術に熟達したバリスタが必要です。これに比べて
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エスプレッソを飲む人は、フレーバーを好む人もいれば、口当たりを好む人もいます。フレーバーを好む人にはさまざまなSOEコーヒー豆が選択できますが、では濃厚な口当たりを好む人にはどのようなコーヒー豆の選択肢があるでしょうか？ エスプレッソの象徴的な特徴——油脂クレマ エスプレッソは最も人を魅了する
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携帯用ドリップバッグ 携帯用ドリップバッグは日本人が開発した特許デザインで、コーヒーを収納するフィルターバッグの両側に小さなボール紙が付いており、まるで2つの小さな耳のようです。だからドリップバッグコーヒーと呼ばれるのです〜。そしてこの小さな耳を使ってコーヒーバッグをカップの口に掛けて抽出し、抽出後にドリップバッグを捨てれば、手軽に飲むことができます。
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カフェではよくエスプレッソブレンドが登場する。エスプレッソブレンドコーヒー豆はフレーバーのバランスが重視され、その出来上がりに鋭い酸や苦み、渋みなど不快な味があってはならない。ブレンド豆はシングルオリジン豆にはないフレーバーを生み出せる。これがブレンド豆が人を魅了する理由であり、異なるフレーバーのコーヒーは予想外の結果をもたらす、
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エスプレッソコーヒーマシンは内部にボイラーを備えた設計で、熱湯を発生させ、さらに沸騰に近い高圧の熱湯を、細かく挽かれ平らにタンピングされたコーヒー粉のパックに通して、約30mlの飲料を作成します。風味は濃厚で、きめ細かいクレマの層を帯びています。市販のエスプレッソコーヒー
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ロブスタは現在市場で主流の2種類のコーヒー品種の一つで、通常バリスタたちに「ロブスタ豆」と呼ばれている。風味上は、ロブスタ豆はアラビカコーヒーの上昇する明るい風味がなく、口当たりは濃厚で苦みが強いものが主で、よく深煎りのエスプレッソブレンドの配合やインスタントコーヒーの原料として使われる。アラビカと対比すると
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「なぜマンデリングコーヒーはこんなに苦いんだ！多くの人が初めてマンデリングコーヒーに触れる際、その独特のハーブ香料と濃厚な口当たりに衝撃を受けることになります。しかし、それこそがその魅力なのです！苦いとはいえ、良いマンデリングコーヒーには非常に良い回甘が伴い、口当たりは滑らかで豊か
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南アメリカは世界で最もコーヒー生産量が多い大陸であり、毎年世界のコーヒー生産量の半分以上を生産し、さらに世界最大のコーヒー生産量を持つブラジルと世界で第3位のコーヒー生産量を持つコロンビアを有している。コロンビアは世界で最も主要なアラビカ生産国であるが、ブラジルの大規模なプランテーションとは異なり、コロンビアは山地が多く、小規模なコーヒー農園が主体である。コーヒーは主にコロンビア中西部のアンデス山脈地帯に栽培されており、アンデス山脈は東・中・西のコルディレラ山脈に分かれ、平均標高は3000メートル以上で、多くの火山があり、高標高と地理環境に伴い、山脈全体が多様な微を持つようになった
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静電気は、コーヒー豆を均一に挽くまでの道のりでの「足枷」であり、大量の飛び粉が通路に付着するだけでなく、さらに頻繁に塊ができて抽出プロセスに多大な迷惑をもたらす。静電気を効果的に「防除」するために、業界のプロたちは様々な器具でも多くの努力を払ってきた。例えばエスプレッソグラインダーの粉出し口に静電気防止プレートを取り付けたり、落粉カップをコンコンと往復させて叩くことで大きな粉の塊を解消したり、粉を受けてから布粉針で塊をほぐしたり……。これらに加えて、SNSで広く拡散されている方法がもう一つある：豆に水を振りかけるか霧吹きする。皆さんも前街のようにネットサーフィンが好きなら、この操作を信じることだろう。
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エスプレッソは、イタリア人が加圧式のコーヒーマシンで高温・高速抽出し、表面に黄金色のクレマが浮いたコーヒー液のことです。各店が使うエスプレッソ用コーヒー豆や抽出方案が異なるため、風味にも違いがありますが、標準的なエスプレッソの
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ミルクコーヒーは文字通り、ミルクとコーヒーを使って作られた飲み物です。ミルクの甘さがコーヒーの苦みを和らげるため、ミルク入りコーヒーは苦みがあまり際立たず広く愛され、老若男女問わず楽しめるコーヒー飲料です。しかし、ご存知でしょうか？ミルクをコーヒーに入れるだけのことだとはいえ、この
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今日は前街が、ハンドドリップで「料理」する「羅豆」がどんな味になるか皆さんとシェアしたいと思います。その前に、まず前街が軽く解説しておきましょう。「羅豆」とはそもそも何か。「羅豆」は人々が「ロブスタ」を呼ぶ略称で、この品種から作られたコーヒー
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エスプレッソマシンにはどのコーヒー豆を使えばいい？エスプレッソはコーヒーの抽出方法の一つに過ぎない。どんなコーヒーを使おうと、エスプレッソマシンで作られたコーヒーはすべてエスプレッソと呼べる。おいしい味さえ出せれば、シングルオリジンコーヒーでもブレンド豆でも、また
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本場のブルーマウンテンは通常、ジャマイカ・ブルーマウンテンコーヒーを指し、「ブルーマウンテン風味」と書かれた豆すべてを意味するわけではない。その魅力は特定の強い香りではなく、酸味と甘み、コク、そしてクリアさの調和にある。美味しくて手頃な価格のものを買いたいなら、まず自分が毎日どう飲むかから考え、完全な牙を追求する必要があるか判断する。
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昨日、前街は常連客の一人と雑談していて、なぜいつも遠いところからわざわざ前街までコーヒーを飲みに来るのかと聞かれた。そもそも前街の店舗は場所がやや辺鄙で、さらにオンラインの淘宝でも自宅で自分で淹れられるドリップバッグコーヒーを販売しているので、毎日こんなに大変な思いをしてまでわざわざ来る必要は全くないのだが。そしてちょうど前街が心理建を済ませた
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コロンビアはブラジルに次いでアラビカ種コーヒー豆の生産量が世界で2番目の国です。皆さんはコロンビア産コーヒー豆の特徴である口当たりとあのチョコレートのような味をよく覚えています。また、コーヒーはエチオピアが発祥であることも知られていますが、もし誰もコーヒー豆の種やコーヒーの苗木をコロンビアに持ち込まなかったら、どうやって
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。イタリアンエスプレッソ、別名エスプレッソは、蒸気圧を利用して熱湯をコーヒー粉に通し、濃くて香り高い、上に黄金色のクレマが浮いた純黒のコーヒーを少量抽出するものです。
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アメリカーノの口当たりはどのようなものでしょうか？かつてあるお客様が前街咖啡（FrontStreet Coffee）にこう形容したことがあります：「自由自在」。アメリカーノはエスプレッソに水を加えて希釈した商品です。言い換えれば、アメリカーノは自分の口
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