アメリカンコーヒーの口当たりはどのようなものでしょうか？あるお客様が前街咖啡（FrontStreet Coffee）にこのように表現していました：「自由自在」。アメリカンコーヒーはエスプレッソに水を加えて薄めた商品で、言い換えれば、自分の好みの濃さに調整できるコーヒーです。
アメリカンコーヒーはどうやって作るのか？
アメリカンコーヒーを作るには、ベースとしてエスプレッソを使用し、水を加えて薄める必要があるため、濃縮タイプのコーヒー液を1杯分抽出する必要があります。の場合は、家庭やオフィスでコーヒーを作る方にとっては、利便性を重視するため、モカポットを使う傾向があります。モカポットは蒸気圧力で抽出するコーヒー器具で、サイフォンの原理で下釜から水が上昇し、極細挽きのコーヒー粉を通過します。
（1-2人用モカポット）まず20gのコーヒー豆を粉に挽き、モカポットの上釜と下釜を分け、下釜に水を注ぎます。水位が下釜の安全弁を超えないようにしてください。次に金属フィルター（粉受け）にコーヒー粉を入れ、計量スプーンで軽く叩くようにして粉を少し押し固めます（優しく、力を入れずに）。その後、粉受けを下釜にセットし、上釜をしっかり締めます。（必ずしっかり締め、上下釜が確実に接続されていることを確認してください。）
蓋を開けた状態で直火で加熱し、炎がポットの底からはみ出ない程度に火力を調整します。沸騰して溢れ出す可能性があるため、コツを掴むまでは蓋を開けた状態で行うことをおすすめします。ガスコンロの五徳の間隔が広すぎてモカポットが安定して置けない場合は、網を敷いてから直火で加熱してください。
お湯が沸騰してコーヒーの抽出が始まったら、火を止めます。全部抽出し終わったら、蒸らしすぎを避けるため、できるだけ早くカップに注いでください。
エスプレッソの抽出が完了したら、適量のお湯/氷水を加えれば、モカポットのアメリカンコーヒーの完成です～！！
アメリカンコーヒー用の豆はどうやって選ぶのか？
アメリカンコーヒーの味わいや風味の表現は、使用するコーヒー豆に依存します。一般的に中煎り/中深煎りのコーヒーはモカポット抽出に適していますが、コストパフォーマンスを重視するなら、「手頃で美味しい」イタリアンブレンド豆を選ぶことをおすすめします。
モカポットコーヒーを作る上で、新鮮な豆が特に重要です。なぜなら、コーヒー豆を2ヶ月以上放置すると、すべての精華の香りはおそらくすでに消え去っており、出来上がったモカポットコーヒーにはほとんど油脂がなく、美味しくもないからです。したがって、私たちがすべきことはコーヒー豆が新鮮に焙煎されたものであることを確認することです。
コーヒー豆は焙煎後に排ガスと養豆期間に入り、その後に風味が安定する最適な賞味段階を迎え、徐々にコーヒーの香りが失われていきます。もし焙煎日から50日以上経過したコーヒー豆を選んで抽出すると、出来上がったモカポットコーヒーにはすでに香りがなく、ほろ苦いコーヒー味だけが残る可能性があります。モカポット用コーヒー豆を購入する際は、評判の安定した自家焙煎ブランド：前街咖啡を選ぶことをおすすめします。前街のすべてのコーヒー豆は5日以内に新鮮に焙煎され、皆様に最も完全な賞味期間を提供し、豆の品質は安定かつ優秀で、価格は非常にコストパフォーマンスに優れ、24時間以内に発送されます。
前街咖啡には、消費者に広く愛されている複数のイタリアンブレンドがあり、それらは大衆の好みに合わせて作られたもので、それぞれナッツのバランス調性、コク深く豊かな調性、微酸かつコクのある調性、そして驚くべき花や果実の香り調性があります～皆様はご自身の好みに合わせて選ぶことができます。
一、油脂豊かな調性——前街クラシックブレンドコーヒー豆：マンデリンの風味、豊かな油脂、そしてナッツの香りを兼ね備えたイタリアンコーヒー豆です。インドネシアのマンデリンコーヒー豆+ブラジル半日陰乾燥コーヒー豆+ベトナム水洗式コーヒー豆を使用しており、ナッツ、ダークチョコレート、キャラメルの風味が特徴です。
二、コク深く濃厚な調性———前街商用ブレンドコーヒー豆：コクを主体としたイタリアンコーヒー豆です。ロブスタ水洗式コーヒー豆+コロンビア水洗式コーヒー豆+ブラジル半日陰乾燥コーヒー豆を使用しており、ナッツ、ココア、キャラメルの風味が特徴で、コクが強いです。
三、ほのかな酸味とコクの調性——前街黒カカオブレンド（100%アラビカ）コーヒー豆：ほのかな酸味とコクのあるイタリアンコーヒー豆です。雲南水洗式小粒コーヒー豆+ブラジル半日陰乾燥コーヒー豆を使用しており、柔らかな果実酸、キャラメル、ナッツの風味が特徴です。
四、驚くべき花と果実の香り調性——前街ストロベリーキャンディーイタリアンブレンドコーヒー豆：この豆は中煎りコーヒー豆を使用しており、家庭用コーヒーマシンとモカポットの両方で使用でき、抽出されたコーヒー液にはローズ、ストロベリーキャンディー、ドライブルーベリーの香りが備わり、ブドウ、柑橘の酸味と甘味が適度で、余韻にアーモンドの香りがあります。
アメリカンコーヒーでダイエットする正しい方法
食後に一杯のダイエットコーヒーを飲む：昼食後30分から1時間以内に、香り高く濃厚なダイエットコーヒーを一杯味わうことは、胃腸の消化を助け、適度な運動と組み合わせることで、さらに脂肪燃焼を促進します。
運動前に一杯飲む：運動効果を高める作用があり、脂肪を脂肪酸に変換するプロセスをより速く加速させます。大量の運動は体内でのカフェインの活性度を高め、それにより脂肪をより速く脂肪酸に変換し、脂肪酸は人体の微小循環システムを通って体外に排出され、ダイエットの目的を達成します。
単にブラックコーヒー（砂糖もミルクも入れない）を飲むだけでダイエット効果を得ようとするのはおすすめできません。何よりも健康的な食事と十分な運動が重要です～
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
