Front Street Coffee：「まるみ」の関連結果です
より多くのスペシャルティコーヒーの知識については、WeChat公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。ビアレッティBialettiは最も有名なマキネッタのブランドであり、その生産するマキネッタは依然として最もクラシックなデザインを保っています。もし前街の店舗に来たことがあるなら、あなたはきっと覚えているでしょう
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ご存じのように、美しいラテアートの模様を作りたいならば、熟練したラテアート技術を持つことに加えて、きめ細やかなミルクフォームも欠かせません！しかし、技を極めた達人でさえ、時にはミルクフォームを上手に立てられないこともあり、一時の不注意でミルクフォームを〜にしてしまうこともあります。
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以前、ブラックコーヒーといえば、多くの人がまず思い浮かべるのはブルーマウンテンコーヒーやアメリカーノでした。しかしミレニアル世代にブラックコーヒーについて話すと、彼らの頭に真っ先に浮かぶのは、まるで化学実験のようなドリップ式コーヒー、つまりハンドドリップコーヒーやアメリカンドリップコーヒーマシーンで淹れたコーヒーかもしれません。 ハンドドリップ
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体感温度が一時的に急上昇する中、前街のある広州はシュレディンガーの夏を迎え始め、アイスコーヒーも店内の売上Top 1に返り咲いた。皆のお気に入りであるアイスハンドドリップは、自分好みのコーヒー豆を選べるだけでなく、冷たい口当たりが加わり、甘くまろやかでさっぱりとしており、まさに
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多くの方は1人分のコーヒーを淹れる際にはまるで水を得た魚のようで、とても簡単に美味しいコーヒーを1杯淹れることができます。しかし、粉量が倍になり、複数人分のコーヒーを淹れる時は、その腕前がそれほど冴えないのです！一通り操作してみると、出来上がったコーヒーは以前ほど豊かな味の層がなく、
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こんなに暑い日、こんなに暑い広州で、アイスコーヒーをぐっと飲むのはまさに人生の一大楽しみだ。アイスコーヒーはみんなよく飲むかもしれないが、ではコールドブリューコーヒーって何者なのだろう？なぜどこのコーヒー店にもあるわけではないのか？今日は前街が皆さんにコールドブリューコーヒーというカテゴリーをわかりやすく解説しよう。コールドブリューとアメリカーノの作り方
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他のシングルオリジンコーヒーと比べて、ハンドドリップコーヒーの抽出方法には非常に多くの種類がある。例えば：一刀流、三段式、火山冲、変温抽出、攪拌など。今日は、ハンドドリップコーヒーでよく見られる抽出方法を紹介しましょう〜一、一刀流 一刀流は一投式とまだ
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作ったばかりのカフェラテの液面は極めてきめ細かく、非常に滑らかだ。しかし、そのまま放置して飲まずにいると、滑らかできめ細かかった液面が次第に粗くなり、でこぼこになっていくのが見られる。この現象は「消泡」と呼ばれ、ミルクフォームが絶えず消散していく過程である。ミルクフォームは、ミルクに空気を注入することで形成される泡沫状のものだ。
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さらに専門的なコーヒー知識やコーヒー豆の情報は、前街咖啡（FrontStreet Coffee）をフォローしてください。まるで火炉のような都市に住む若者たちにとって、冷たい飲み物は冷蔵庫の必須品です。コールドブリューコーヒーは、若者たちの冷たい飲み物への欲望を満たすだけでなく、コーヒーへの渇望も満たすことができます。
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昨日、ある友人が前街にとても興味深い現象を話してきました。彼は、たいていの人がコーヒーを淹れているとき、お湯を注がない待ち間隔であっても、なおドリッパー内の変化をじっと見つめ、まるで粉床から何か情報を探り出せるかのようだと気づいたそうです。いや、確かにいくらかの情報がある。
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前街イエガチェフィはスペシャルティコーヒー愛好家の入門豆と呼ばれている。なぜそうなのでしょうか？まず当然、その価格に関係している。前街イエガチェフィコーヒー豆はコストパフォーマンスが非常に高く、平均して1包（半磅）はだいたい80-90元の間です。次にその優れた風味と口当たりで、一般的な初心者の
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「この豆はボディが厚い」――レビューでのこの一言を、多くの人が曖昧に理解している。ボディとは一体何だろう？口当たりだと言えば、それは舌で感じる味わいではない；重さだと言えば、カップの中の量は明らかに同じだ。この記事では、厚み（ボディ）を感知する系統的なトレーニングを通して、コーヒーの「 を飲み解く手助けをする。
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「酸」は、現在のコーヒーの主流の味と言えるでしょう。スペシャルティコーヒーが普及して以来、コーヒーの焙煎は深煎りから浅煎りへと移り始め、味も一様な苦みから五彩繚乱の酸味へと変わりました。これにより、いわゆる「コーヒーらしい味」が飲めなかった多くの人もコーヒーに触れ始め、浅煎りコーヒーの花や果実のような酸味と香りを味わうようになりました。
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コーヒー豆の焙煎はまるで一種の芸術のようで、味のない緑色の種を香り高い栗色の豆に変える。浅煎りの豆が必ずおいしいとは限らず、深煎りの豆がまずいというわけでもない。前街は、どの豆もそれぞれの産地特有の風味特性を持っていると考えており、焙煎度が豆の風味を表現できると考えている。
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エスプレッソコーヒーを作る際、一見重要ではないと思われがちな細かい点をつい忘れてしまいがちですが、実はそれらが徐々にコーヒーの味に影響を及ぼします。今日は前街が、よく忘れられがちなそのような細かい点についてお話しし、あなたがいくつ当てはまるか数えてみましょう。-ポルタフィルターを装着する前に先にお湯を出し忘れる前回のエスプレッソ抽出から今回までの間隔が長い場合、
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多くの人がカフェラテに砂糖を加えて飲むのは、ほとんどの場合、甘みがはっきりと感じられる豆に出会えていないからだ。まともな一杯のカフェラテには、ミルク自身が持つラクトースの清らかな甘さがあり、もし豆にさらにしっかりとした甘みの表現があれば、砂糖を入れなくてもまろやかな甘さを味わえる。この甘さはくどくもなく刺激もなく、麦芽糖が舌先でゆっくりと溶けていくようで、飲み込んだ後も喉にその甘みが残る。
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多くの人にとってのシングルオリジンコーヒーへの旅は、一杯のイエガチェフィから始まる。それは一部のアフリカ産豆のように鋭く酸っぱいわけでもなければ、深煎り豆のように直接的に苦いわけでもなく、むしろ花と果実の香りと柔らかな酸味と甘味を一緒にしている。初めて飲んだ時に「なるほど、コーヒーはこういうものなんだ」と分からせる。この記事ではイエガチェフィのことを語ろう。
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実を言うと、前街は、コーヒーのペーパーフィルターは本当に非常に万能な器具だと考えています。なぜなら、ハンドドリップコーヒーだけでなく、アイスドリップコーヒーやコールドブリュー、エスプレッソなどはもちろん、さらにはマキネッタを使ってコーヒーを作る際にもそれを使う友達さえいるからです！ そしてここまで話すと、疑問に思う友達が出てくる。
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何が、バリスタたちに朝早くから頻繁に悲鳴を上げさせているのか？また何が、カフェイン耐性マックスのバリスタたちにカフェイン拒絶反応を起こさせたのか！！！前街を経て
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スペシャルティコーヒーの概念が広まる前は、「客にブルーマウンテンをおごる」ことがほぼ高品質コーヒーの代名詞だった。スペシャルティ産地が次々と登場しても、ブルーマウンテンは相変わらずバランスの取れた繊細な味わいで独自の地位を保ち、ブルーマウンテン1号はこの等級システムの中で特に注目されるグレードだ。それを飲みこなすには、認証、風味、そして抽出から入ればいい。
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